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时间:2022年04月19日 来源:

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    纯净水和天然水虽工艺不同,但成品的安全标准并无本质差异。虽然天然水采用的过滤工艺精度相对更低,但是食品安全国家标准对两种水的成品要求基本一致,主要包括感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量、食品添加剂五个方面。如下表所示,除感官要求略有差异,纯净水和天然水需达到的其他要求都相同,浙江省包装饮用天然水标准在符合国家标准GB19298的基础上,还额外提出了部分指标要求差异在于是否含有矿物质及微量元素。在安全标准上,纯净水与天然水并无明显差异,关键在于矿物质含量。国家标准GB8537对天然矿泉水成分有明确的指标要求,必须有一项或以上指标符合规定(如表4)才可以成为天然矿泉水。对于天然水,国家标准虽无明确规定,但浙江省标准T/ZZB0808要求天然水中成分必须有两项或以上指标达到相应规定(如表5)。以怡宝纯净水、农夫山泉天然水、百岁山矿泉水为象征对比,通常情况下,矿物质含量纯净水(无矿物质)<天然水<矿泉水。行行查,行业研究数据库调味瓶装水、气泡水消费更多,饮料特征明显。根据欧睿数据,瓶装水可以分为碳酸瓶装水、调味瓶装水、功能瓶装水以及静态瓶装水。建邺区冰露南京纯净水什么价格南京纯净水小瓶水冰露价格。

    由于我国自来水经过常规工艺处理后尚不能达到直接饮用的水平,因此纯净水还需进一步采用多种净化工艺。天然水虽来自非公共供水系统,同样也需满足国家标准GB5749,处理工艺上相对受限,要求不改变水的基本物理化学特征。《浙江省包装饮用天然水标准T/ZZB0808》还对天然水水源做了额外规定:(1)不得经过公共供水系统,不得经过化学处理;(2)以深层湖(库)水为水源的,取水深度不小于20米。天然矿泉水需从地下深处自然涌出或经钻井采集,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。我国地表水按功能高低依次划分为五类,I-III类为可饮用水源,满足I-II类标准的天然水源水质更优。根据《2020年1月全国地表水水质月报》,我国检测的1932个国考断面中,I类水质占比,II类占,III类占。月报中检测的全国50个重要水库中,千岛湖、丹江口水库、新丰江水库(万绿湖)均是农夫山泉布局的重要天然水源,根据检测报告这几处水源均满足I-II类标准,水质较优。(2)关键工艺不同导致成分含量不同过滤和杀菌是包装水生产的基本工艺,纯净水过滤精度更高,天然水及矿泉水重在保留原有的矿物质和微量元素。

    认同矿泉水来自天然的纯净水源,含有的微量元素及矿物质对人体有益。可口可乐旗下的纯净水Dasani曾经想在欧洲销售,但消费者普遍不接受。美国包装水直饮消费为主,小规格PET包装增速更快。从规格来看,美国大包装水可以分为零售大包装()和办公室家庭配送装(3-5加仑)两类,销量分别占比。但是消费场景与我国不完全一致,美国消费者购买大包装水仍以直饮为主,我国4-5L以及8L以上包装水除直饮外,还有煮饭、泡茶等家庭生活用水,以及餐饮渠道如火锅底汤等消费场景。在美国,由于小规格PET包装水购买便捷受到消费者青睐,增速明显快于整体瓶装水行业。在90年代中期,美国办公室家庭配送装曾是占比比较高的品类,受到PET瓶的激烈竞争,份额一路下降。零售大包装()亦是如此,市场份额从21世纪初的近25%下降至2017年不到9%。而1999-2009十年间PET包装水一直保持双位数增长,2009-2017年间复合增速下降至,仍高于整体增速,市场份额从1999年24%增长至2017年67%。早期美国大包装水的发展源自消费者对公共供水系统的不信任。在1975年,美国人几乎不喝瓶装水,平均每人每年消费量只有1加仑。到2005年,人均消费量增长到26加仑,2012年进一步增长到31加仑。南京纯净水小瓶水甲天下宝价格。

    纯净水生产中反渗透处理是关键工艺,反渗透膜孔径多在1nm之下,可过滤掉原水中的细菌、病毒、重金属离子、有机物等,但同时也会过滤掉矿物质。由于纯净水水源是自来水,水污染严重下反渗透处理必不可少。此外,也有部分纯净水采用蒸馏技术代替反渗透处理,同样会去除掉水中的矿物质和微量元素。对于天然水和矿泉水,水源标准高、水质较优,因此生产中无需反渗透处理,大多采用超滤膜过滤(孔径大于反渗透膜),以更大程度保留水中含有的矿物质和微量元素。纯净水和天然水虽工艺不同,但成品的安全标准并无本质差异。虽然天然水采用的过滤工艺精度相对更低,但是食品安全国家标准对两种水的成品要求基本一致,主要包括感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量、食品添加剂五个方面。如下表所示,除感官要求略有差异,纯净水和天然水需达到的其他要求都相同,浙江省包装饮用天然水标准在符合国家标准GB19298的基础上,还额外提出了部分指标要求。南京纯净水哪家公司水质好?纯悦南京纯净水厂家批发价

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    虽然自来水可以直接饮用,但居民对于公共供水系统的不信任加速了瓶装水行业的增长。早在1999年全国消费者水质调查中,大约四分之三的美国成年人对家庭供水质量担忧,几乎一半人担心可能的污染物。美国的水利基础设施已经有100多年的历史,许多城市的水管是在70到90年前安装的,管道老化导致水中重金属含量升高。后来消费者健康意识增强,低糖低热成为诉求,瓶装水被视作含糖饮料的替代品,推动小包装水快速发展。除代替自来水解决美国居民对公共供水系统的信任危机,国际瓶装水协会、美国饮用水基金会等机构也倡导消费者选择无糖健康的瓶装水代替含糖饮料。2009年后美国饮料市场增长比较好的是与有益、功能相关的品类,比如包装水、能量饮料、运动饮料等。2007年到2017年十年间,瓶装水人均消费量增加13加仑达到42加仑,同期碳酸饮料人均消费量下滑11加仑,牛奶、果汁等饮料消费量也在下降,咖啡和茶保持稳定。大小包装并存,小包装价格升级,大包装放量增长。我国包装水存在大小规格两种包装形态,小包装水起步较早,即饮消费场景为主,目前进入份额集中和结构升级的阶段。大包装水近几年刚刚起步,直饮、做饭、泡茶、餐饮等多种消费场景涌现。除此之外。栖霞区南京纯净水

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