十堰国产休闲食品的生产与销售

    笋干出烘房啦，烘好的笋干呈现出诱人的金黄色，干度好且均匀，外观看非常卫生无杂质，没有烟尘等异味，闻到的是自然的笋干淡淡的香，经过测算，空气能热泵式笋干烘干较燃煤土炉节省了30-50%的能耗。湖南毛竹笋烘干:毛竹林面积大、分布广、经济价值较高，生产潜力很大，毛竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素，为**的保养蔬菜。烘架可以是不锈钢的，也可以自制，层与层之间留够间距，方便烘干时热风循环系统把热风均匀的带到烘架的每一层及每一个角落。每一片笋干都能均匀的排湿干燥。笋干摆好后，选取模式，烘干运行开始......广西小春笋烘干:立春后踩挖的小春笋，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。但鲜春笋不宜过量食用，对于喜爱吃春笋的吃货们，吃烘干后的笋干会更好。烘干运行过程中，小笋干还没完全烘干，但可以看到短短几小时，已***不少啦，水分已去除50%，颜色由青绿转变为淡黄色，继续升温排湿，烘至笋干为金黄色，含水率为10%左右，即可。福建三明竹笋烘干：三明在福建的中部。十堰国产休闲食品的生产与销售

    3、定时排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿），供房相对湿度保持在50%，共约6小时，保持竹笋的颜色为金黄色。4、继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。5、烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。包装：烘干后的竹笋晾凉后，根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级，包装贮藏后即可。云南方竹笋烘干：方竹笋为笋中***，世界一绝，**独有。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，在全世界*产于重庆市南川区金佛山、綦江区花坝和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的**原始生态自然保护区。已过烫后的方竹笋，少了些许嫩绿，呈现出淡黄色，散发出一股淡淡的笋香味，待沥干水分，摊放凉后，整齐均匀的摆放在物料车架上。笋干出烘房啦，烘好的笋干呈现出诱人的金黄色，干度好且均匀，外观看非常卫生无杂质，没有烟尘等异味，闻到的是自然的笋干淡淡的香，经过测算，空气能热泵式笋干烘干较燃煤土炉节省了30-50%的能耗。湖南毛竹笋烘干:毛竹林面积大、分布广、经济价值较高。随州特色休闲食品的生产与销售

    大家好，我是一只英德麻竹笋，是一种并不普通的“小胖子”。麻竹笋是**传统美食，含有丰富的蛋白质、安基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖安酸、色安酸、苏安酸、苯丙安酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷安酸和有维持蛋白质构型作用的胱安酸，都有一定的含量，具有清渴、助消化、***等功能。比较常见的烹饪方式有竹笋老鸭汤、凉拌笋丝、酸笋炒肉片、猪大肠炒笋片、鸡丝笋条、鲜笋鲫鱼汤、牛肉焖笋、卤鲜笋、笋干烧肉。啊~想想就饿了。全笋宴并不难实现，来英德就可以了。除了食鲜，还有一种方法，可以随时随地享受笋的美味，那就是――做成休闲食品，开袋即时，尽享美味。目前市面上英德麻竹笋产品主要有即食系列和笋干系列。即食笋系列以质量麻竹笋为原料，再以现代工艺精制而成，产品有脆笋、玉笋、凤尾幼笋等；笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等。无论是宅家看剧、外出郊游、聚会聊天，都可以实现，一笋在手，天下我有！悄悄告诉你，螺蛳粉的精华除了是汤底，里面的配料酸笋也是灵魂呢。一个馅料没有笋的烧麦就不是好烧麦。

    如果潮汕名小吃“虾米笋�@”没了笋，自然就也少了那抹爽脆口感。可能你还不知道，英德出产的麻竹笋占了全**三分之二的份额。也就是说，不管你身处何方，吃到的麻竹笋每三盘里有一盘就可能是英德产的哦。不管是连片集中种植的麻竹林面积，还是麻竹笋产量和麻竹叶产量均居**麻竹产地**，难怪英德是**比较大的“麻竹笋之乡”。以前，笋干对于农户来说，是要把没卖出去的鲜笋进行加工后，延长它的保质期，一来方便存储；二来，制成笋干后，农户随时都可以拿出来做菜，也让一直以食用适时蔬菜的农户们有了第二选择。随着时间的推移，农户发现，经过粗加工的笋干比鲜笋的价格卖得还要贵，所以演变到后面，农户更愿意自己晒制笋干。但是制德市连樟家食品有限公司的负责人巫迁雄表示，只有开发更多的麻竹笋产品，才能从源头上提高对农户的收购价。给农户保价的长久之计，在于用深加工的方式，来延长麻竹笋的产业链。开发新口味，选取不同的产品部位，再根据产品进行不同程度的加工，这些精深加工，都将会是企业研发新产品的方向。英德市连樟家食品有限公司正在把生产线搭建起来。这样不仅可以提高对农户麻竹笋的收购价，而且在农闲时期，还能招募农户到企业做工。

    本发明涉及*熏竹笋生产加工相关领域，尤其是一种清水*熏竹笋生产工艺及生产系统。背景技术：*熏竹笋以其风味独特、口感脆嫩、香味可口在**的餐饮饮食中，有着举足轻重的地位，深得广大食客的赞誉。目前，人们在食用*熏干笋的过程中要经过干笋复水，去除多余的*熏味，留住淡淡的*熏味等相当复杂的工序后，再进行烹饪食用。由于*熏竹笋的保存对环境要求非常严格，而人们在干笋存放过程中往往忽视了对存储环境的相关技术指标进行由此避免了干笋泡发过程中的酸化、变味。本发明具体操作步骤如下步骤1：鲜竹笋采摘剥壳后经过挑选，去除虫笋、老笋；步骤2：将鲜竹笋用行100℃水煮，时长：15min；步骤3：将水煮后的竹笋放入烘炕上进行*熏烘干36h；步骤4：将去除断节的后的烘干竹笋，用pe塑料袋进行打包放入0--4℃的冷藏库进行防止干笋在常温存放过程中出现的纤维老化、松散等问题。步骤5：将干笋出库，进行拣选去除异物，放入不锈钢泡发池，通过蒸汽换热器加入40℃温水，气泡清洗30min后排水。步骤6：通过蒸汽换热器向装入干笋的泡发池内放入75℃的热水(恒定ph＝)；开启泡发池自动物料翻滚装置进行物料自动翻滚(频率30min/次，每次翻滚5min)。同时开启泡发池自动蒸汽温控系统。咸宁进口休闲食品的生产与销售蘑菇

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    所述第二支撑柱80内开设有矩形腔39，所述矩形腔39内转动设有大齿轮38，所述大齿轮38与所述小齿轮41之间通过细皮带40连接，通过所述大齿轮38的转动，使所述小齿轮41带动所述转轮42转动，进而使所述滑板46可以上下滑动。有益地或示例性地，所述滑槽33的顶壁内固嵌有动力电机25，所述动力电机25的底端动力连接有向下延伸的动力轴31，所述滑槽33的底部开设有从动腔82，所述动力轴31的底端伸入所述从动腔82内，且其末端固设有扇形齿轮67，所述从动腔82内转动设有左右延伸的从动轴69，所述从动轴69的外周上固设有两组从动端面齿轮70，两组所述从动端面齿轮70可分别与所述扇形齿轮67啮合，所述从动轴69的左侧末端与所述钢丝网48固定，所述从动轴69的外周上固设有传动锥齿轮71，所述矩形腔39与所述从动腔82之间转动设有上下延伸的竖轴36，所述竖轴36的底端固设有从动锥齿轮37，所述从动锥齿轮37与所述大齿轮38啮合，所述竖轴36的顶端固设有***传动锥齿轮72，所述***传动锥齿轮72与所述传动锥齿轮71啮合，通过所述动力电机25的工作，使所述动力轴31带动所述扇形齿轮67转动，进而使所述从动轴69正反转动，进而使所述钢丝网48摆动，使所述钢丝网48上的竹笋滚动。十堰国产休闲食品的生产与销售

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