孝感质量休闲食品的生产与销售荞头

    4500箱产自遵义正安的野木瓜饮料也来到了上海，如今已经进入杨浦区“扶贫大礼包”。图说：用遵义方竹笋烹饪遵义方竹笋生长在海拔1200-2500米的贵州大娄山深处，生长过程中无工业、无污染、无农*、无化肥、无***，属稀缺物产。因为外形略方而得名“方竹笋”，笋肉丰腴，肉质脆嫩，富含10多种氨基酸和微量矿物质。此外，其成熟时间在9、10两月，正好填补上海市民吃鲜笋的空白。正安野木瓜则是**地理标志保护产品，富含齐墩果酸和超氧化物歧化酶（SOD），本次销往上海的野木瓜系列产品包括饮品、冻干片、蜜饯等，野木瓜加工技艺还是遵义市市级非物质文化遗产。首批入沪的野木瓜饮料除了进入“扶贫大礼包”，也将摆上大润发、欧尚、永辉、教育超市、康品汇的货架，免进场费上架销售。沪遵农产品的产销对接，意味着消费扶贫取得新进展。记者获悉，遵义方竹笋摆上上海市民的餐桌，将直接带动122户493名贫困户增产增收。而种植了5万多亩野木瓜的正安县。利益链接建档立卡贫困户就有450余户。改造升级农产品全产业链虽有一定产量，却缺乏产业化经营，虽有好品质，却面临运输难题，贵州大山里的原生态农产品想要走出来并不容易，背后是沪遵两地的不懈努力。孝感质量休闲食品的生产与销售荞头

    本发明涉及一种面条及其制作方法，具体涉及一种竹笋营养面条及其制作方法。背景技术：：随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，传统的食品已经不能完全满足人们对**饮食、食品口感方面的要求。就人们经常食用的面条而言，其传统原料为小麦粉，其糖分含量高，纤维含量低，做出来的面条干燥后韧性差、易折断，面条煮制时又易糊、易粘连，面条的口感也欠佳。因此，人们开始寻求新食材来制作满足各种要求的面条，比如以杂粮制作面条，使面条内的维生素大量增加，又比如以大青叶、金银花、板蓝根、紫苏叶、桑叶、菊花等传统中*材磨粉后与小麦粉一起制作面条，以使面条具有***、等保养作用。然而，以上新食材制作的面条多只注重于增加营养成份或中*物成份以达到保养作用，其口感及煮制时易糊及易粘连方面均没有较好的改善。技术实现要素：针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种竹笋营养面条及其制作方法，该方法制备的面条营养丰富，具有大量纤维素，韧性强，不易折断，面条煮制时不易糊、不易粘连，面条的口感独特。为实现以上目的，本发明采取的技术方案是：一种竹笋营养面条。襄阳名贵休闲食品的生产与销售蘑菇

    又将大部分营养成分保留，还将竹笋中挥发性苦味物质缓慢去除，达到提升竹笋口感和品质的目的。具体实施方式为了更好地理解本发明，下面结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例*用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例1：一种竹笋营养面条的制作方法，包括以下步骤：步骤1、制备竹笋粉：分为粗加工和精加工；粗加工：将采挖后的鲜春笋经高温蒸煮后去掉春笋中的草酸，高温温度为100℃，蒸煮时间为8h，冷却后采用压榨脱水机进行压榨脱水处理，处理时间为100天。然后进行晒笋或烤笋，含水量为15％，，烤笋温度为40℃，再入库保存两个月以上；精加工：将经粗加工的竹笋浸泡在水中，泡发后再选择竹笋的中间部位经粉碎、水磨，得到100目筛以上的浆糊状物质，***经过滤、干燥得到粉状物的笋纤维，还要进行超微处理，具体处理过程是：将粉状物的笋纤维冷却造粒，冷却造粒采用喷雾冷却造粒机，冷却温度设置为0℃，得到颗粒状笋纤维，再将颗粒状笋纤维采用超微粉碎机粉碎，得到竹笋超微粉，粒度在20μm；步骤2、混合成型：以重量百分比计，取步骤1得到的25％竹笋超微粉。

    具体实施方式下面结合附图1到图4，对本实用新型的一个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。如图1和图2所示，本实用新型提供的一种即食竹笋加工的竹笋剥皮机，包括底座1，所述底座1上设置有竖直设置的支撑板2，所述支撑板2的一侧设置有与支撑板2平行的转盘4，支撑板2的另一侧设置有驱动转盘4转动的驱动结构，所述转盘4背离支撑板2的一侧上设置有剥料结构，剥料结构背离转盘4一侧的底座1上设置有上料结构；所述剥料结构包括沿径向剖开的半筒体5，所述半筒体5一端和转盘4固定，半筒体5的内弧面上设置有用于给竹笋外壳划开缝隙的刃部i521和用于去掉外壳的刃部ii522，所述刃部i521和刃部ii522沿半筒体5的轴向依次设置，刃部ii522设置在靠近支撑板2的一侧，刃部i521的切割刃倾斜设置，切割刃的下倾斜端靠近刃部ii522的端部；所述上料结构包括和底座1上通过导向结构连接的固定板6，固定板6靠近半筒体5端面的一侧均布设置有多个用于固定竹笋的固定刺61，所述固定刺61能伸进半筒体5内。其中，为了适应竹笋大下的不同，在半筒体5周向开设有用于导向的槽缝51，所述槽缝51沿半筒体5轴向开设，所述槽缝51内套装有固定块52。

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