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低温冷库要用什么消毒好?如何进行消毒和粉刷。库房在消毒粉刷前,应该将冷库内食品全部搬出,并清理地坪、墙和顶板上的污秽,发现有霉菌的地方,应该仔细用刮刀或者刷子清理。在低温冷库内,要清理墙顶和排管上的冰霜,必要时将库温升到正温。冷库内消毒的效果,根据霉菌孢子的减少来评定。因此,在消毒前后均要做测定和记录,消毒后,每平方厘米表面上不得多余一个霉菌孢子。利用紫外线消毒。一般用于冰棍车间模子等设备和工作服的消毒。不只操作简单,节约费用而且效果非常好。每立方米空间安装功率为1W的紫外线光灯,每天平均照射3小时,即可对空气起到消毒作用。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。无锡冷库市场价格
大、中、小型冷库的地面保温做法其实是有所差异的:1、小型冷库的地面保温的做法比较简单,因为小型冷库对于冷库物品的承重没有特殊的要求,通常采用跟墙面保温相同的聚氨酯冷库板,也就是我们常说的六面体保温(顶部+底部+四周墙面)。如果贮藏的物品较重时,我们可以采用在聚氨酯冷库板上铺设压花铝板等,防止货物超重导致地面聚氨酯冷库板的损坏。2、中型冷库的地面保温的做法相对于小型冷库稍微要复杂一点,目前较好的做法是:采用XPS挤塑板铺设地面,在挤塑板的上面和下面分别铺设防潮隔汽SPS材料,再浇筑混凝土或者钢筋混凝土。3、大型冷库的地面保温环节要更多一点。由于面积较大,通常需要铺设通风管道防止地面冻鼓破裂。再铺设XPS挤塑板,通常低温冷库需要铺设150mm~200mm厚的XPS挤塑板,而高温冷库铺设100mm~150mm厚的XPS挤塑板,铺设挤塑板时需要错开铺设。大型冷库需要做好防潮隔汽层,与中型冷库相同,铺设在挤塑板的上下两面。做好这些再浇筑钢筋混凝土,一般至少15cm厚。再根据要求做好金刚砂地坪或者环氧地坪。通常低温冷库建议做金刚砂地坪。舟山大型冷库厂商冷库外墙隔绝风、雨侵袭,防止室外温变化和太阳辐射影响外,还应有较好的隔热、防潮性能。
冷库需要加多少的制冷剂:对于确定冷库制冷剂充注量的常用方法之一,就是是观察供液管中视液镜中制冷剂的流动情况。当液体流动清晰可见时,就可认为制冷剂已正确加注,如果出现气泡,通常说明制冷剂不足,但也可能是视液镜的液管存在缩放部分或冷凝压力的快速变化,使制冷剂压力下降。因此视液镜可作为一种确定制冷剂加注量的有效的方法,并不是完全的依据。当然,还可以根据系统运行的工况作出判断,首先膨胀阀的调节杆必须调定在中间位置上,也就是保持出厂状态(膨胀阀一般不要调)。然后加液至低压压力近似于当时冷库蒸发温度(比库温低5~8度)的对应压力时为准。有经验的技工,也可以根据风冷冷凝器的出风温度,压缩机回气结露或结霜情况,电流、膨胀阀结霜情况来判断。
冷库中排除异味的方法:若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相变质的食品。臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法:将冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)进行消毒和排除异味。食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清理鱼腥味的方法是采用食醋的方法。冷库平移门适合用于冷藏设施中的墙壁和屋顶组件。
冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。按使用性质,冷库可分为分配性冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建于货源较集中的产区,还要考虑交通的便利、与市场联系等因素。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。冷库保温材料的选用一定要因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。冷库设备和制冷剂管道的安装,甚至冷库的整体设计和冷库的日常使用,都一定要严格按照规范进行。舟山大型冷库厂商
冷库冻结间是食品进行冷冻加工的库房,要求温度较低。无锡冷库市场价格
建冷库需要考虑哪些问题?冷库的选址要仔细。冷库应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。安全、健康、取用方便。另外,冷库的电源线路好另外专设专门用的分支电路,其容量应大于系统大电流值的1.5倍,以避免断电、跳闸等意外发生。维修完毕后还必须对系统进行全方面的电器安全检查,排除隐患,包括接线端子或连接线接头有无松动、老化现象、金属盖有无卡伤电线等。无锡冷库市场价格
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