临安区26原浆酒

平常在餐桌上都少都会有人谈论酒的品质，而且许多人都不了解白酒可以分为几类，那一般有人会问原浆酒和纯粮酒是不是一种酒呢，因为他们两者都是没有经过任何添加的，所以有时候会混为一谈，那原浆酒与纯粮酒两者之间究竟有什么区别呢，下面我们一起来了解下。首先，酿制流程不同，纯粮酒是一款从开始研发到酿制，再到生产成功都是一条龙，也就是将粮食直接发酵而成的一款酒水。而且是用无污染的绿色粮食作物，如高粱、大米、稻谷、糯米、小麦等为原料，经蒸粮、固态下曲糖化、固态自然发酵、固态蒸馏出酒、过滤等工序，全部过程均为传统固态法手工酿造工艺，出酒时“掐头去尾、取其中间之精华”的过程。市场当中售卖的那些原浆酒，大多数通过做旧然后灌装新的酒，然后再添加色素，让酒体变得发黄。临安区26原浆酒

在酿制过程中未加任何香精香料和勾兑，纯粮固态发酵蒸馏或液态发酵酿造的酒，所以酒体醇正、香浓、度数也会偏高。而原浆酒则是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒，酿制而成以后，完全是不勾兑不加水的原始酒液。将高低不等的酒水精心勾兑而成。其次，香味不同，原浆酒带有粮食发酵自然香味、香气浓郁，略有焦香(但不出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出。并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点***，并且饮后不上头，对身体刺激小。临安区26原浆酒原浆酒如果未喝完，应扣紧瓶盖置于冰箱内低温存放，并且比较好7日内喝完，否则随着酒的长时间挥发。

原浆酒不仅原料全部是绿色无污染的食品及天然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造，不勾不兑，绝无任何添加剂、香料、香精等，工艺独特，此属全国**，完全符合国家绿色食品标准，堪称绿色健康的生态酒。原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。原浆酒的起源可以说是伴随着中国白酒的发源就开始出现了，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆酒本身具有的口味**、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性。并且原浆酒区别与新工艺白酒的比较大特点是不伤身，对人体刺激小，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。

原浆酒是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食经发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体，这种酒不可随意饮用。饮用这种酒的注意事项如下：先贮存后再饮用刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、***等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。先降度再饮用一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，比较好少饮为佳。原浆酒，经过超虑膜等高新技术处理（超虑膜的孔道只有细菌的十分之一），不但确保了高标准卫生指标。

各位酒友在浏览酒业相关讯息的时候，总是会看到xx原浆酒、XX原酒等以'未勾调、原汁原味'为卖点的酒水，而在和商家交流的时候，相信很多人都听过'这款酒是用多少多少年的基酒，勾调了多少多少年的老酒'之类的话术。市面上的各种原浆酒对白酒稍有了解的人简单就能明白这些词汇，但隔行如隔山，大多数酒友其实不明白这些所谓的原酒、原浆酒、基酒、老酒有什么区别，***给大家梳理一下。我们先说原酒。我国目前酒水市场大部分的酒是蒸馏白酒，尽管酒文化在我国传承已久，但蒸馏白酒其实是个'小年轻'，大概在宋元交际蒸馏技术才被应用在酿酒，而白酒兴盛更是要推迟到清朝晚期，乃至民国。浆酒必须处理和储存，变柔软变香，度数调低后才能喝。上城区古井贡酒年份原浆酒

般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。临安区26原浆酒

3、美味原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味较好；饮后不上头，不干喉，不伤胃。..4、高质原浆酒，经过超虑膜等高新技术处理（超虑膜的孔道只有细菌的十分之一），不但确保了高标准卫生指标，而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉，所以特别容易吸收。它有加快***血液流动的特点，有利于人体代谢垃圾的消除和营养的供应。5、高雅原浆酒绝无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的。故饮用该酒，不但无酒精的刺激性，而且饮后口中无酒气，非常高雅文明。临安区26原浆酒

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