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时间:2022年07月21日 来源:

膳食纤维到底是什么?凭经验来说,膳食纤维就是植物性食物中质地较粗、不易咀嚼消化的部分,如粮食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。从科学的定义来讲,膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。膳食纤维分多少种?从化学结构来讲,膳食纤维主要分为以下几类,一是非淀粉多糖,如纤维素(大多数植物细胞壁的主要成分)、半纤维素、植物多糖(果胶、瓜尔胶等)、微生物多糖(黄原胶等)等;二是抗性低聚糖,如低聚果糖(洋葱、莴苣中富含)等;三是抗性淀粉,包括回生直链淀粉(食物蒸煮冷却后形成的不被人体消化的淀粉)等;四是其他膳食纤维,如木质素(不是多糖,存在于细胞壁中)等。根据溶解性,膳食纤维又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类,可溶性膳食纤维主要有果胶、树胶、藻胶、豆胶、琼脂、部分低聚糖及少数半纤维素等;不溶性膳食纤维主要有纤维素、部分半纤维素、木质素等。膳食纤维有着举足轻重的作用?辽宁U牌官方膳食纤维加盟销售

膳食纤维对宝宝到底有没有益处呢?可以肯定的是,无论是不可溶性膳食纤维还是可溶性膳食纤维,对维持宝宝的健康都是十分必要的。但需要注意的是,膳食纤维的摄入一定要适量,摄入过量也会对宝宝健康造成威胁。首先,宝宝年龄尚幼,胃容量和消化能力都非常有限。膳食纤维本身并不能被消化,同时还会阻碍、减缓人体对其它营养素的消化与吸收,比如影响蛋白质的消化以及钙、铁的吸收等。因此,长期大量摄入膳食纤维可能造成能量、蛋白质、钙、铁等其它营养素摄入不足的问题。其次,不可溶性膳食纤维对胃部和消化道的刺激较大,容易造成不适感,对发育尚不完全的宝宝而言更是如此。研究发现,摄入过量膳食纤维会导致腹部不适。同时,在摄入过量膳食纤维的同时如果不注意补充水分,还有可能诱发肠梗阻。上海优牌膳食纤维官方代理费海带中富含有大量的水溶性纤维,在海带进入到我们胃里之后,会变为一种非常神奇的胶状物质。

膳食纤维对肥胖发生的影响是由于其在能量稳态中的作用。膳食纤维低热量,但可以让人产生饱腹感。此外,可溶性膳食纤维可以影响代谢过程。研究表明,可溶性纤维,比如燕麦、β-葡聚糖等,具有治好糖尿病和肥胖的潜力。β-葡聚糖****的能力可以归因于延迟胃排空,这可以降低食欲和减少食物的摄入量。在分子水平上,β-葡聚糖可以启动PI3K / Akt信号通路,刺激肝脏中糖原的合成。PI3K/Akt信号通路的克制参与2型糖尿病的病理发生。此外,给无菌动物移植来自胖人的肠道菌群表现出更高的总身体脂肪积累。肠道菌群通过克制一种叫做禁食诱导脂肪因子的脂蛋白脂肪酶克制剂,使脂蛋白脂肪酶活性增加,从而增加肝脏脂肪生产,促进脂肪积累。

膳食纤维结构特性:1.纤维素纤维素不能被人体肠道的酶所消化。纤维素具有亲水性,在肠道内起吸收水分的作用。2.半纤维素在人的大肠内半纤维素比纤维素易于被细菌分解。它有结合离子的作用。半纤维素中的某些成分是可溶的。半纤维素大部分为不副作用可溶性,它也起到了一定的生理作用。3.果胶果胶是一种无定形的物质,存在于水果和蔬菜的软组织中,可在热溶液中溶解,在酸性溶液中遇热形成胶态。果胶也具有与利息结合的能力。4.树胶树胶的化学结构因来源不同而有差别。主要的成分是土套躺醛酸、半乳酸、阿拉伯糖及甘露糖所形成的多糖,它可分散于水中,巨头粘稠性,可起到增稠剂的作用。可溶性的膳食纤维有利于预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。

膳食纤维主要功效:1.改善口腔及牙齿功能:现代人由于食物越来越精,越柔软,使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少,因此,牙齿脱落,龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素,自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会,长期下去,则会使口腔得到保健,功能得以改善。2.预防治胆结石:胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关,由于膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分泌、循环。因而可预预防胆结石的形成。有人每天给病人增加20-30克的谷皮纤维,一月后即可发现胆结石缩小,这与胆汁流动通畅有关。3.预预防妇女乳腺:据流行病学发现,乳腺的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些治好的合成,形成治好之间的不平衡,使乳房内治好水平上升所造成。中国营养学会建议,成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。优牌膳食纤维加盟店

可溶性膳食纤维比较柔和,对消化道刺激小,适合肠胃功能不好的人。辽宁U牌官方膳食纤维加盟销售

膳食纤维的好处:1.增强肠道功能,预防止膳食纤维影响大肠功能的作用包括:缩短粪便通过时间、增加粪便量及排便次数、稀释大肠内容物以及为正常存在于大肠内的菌群提供可发酵的底物。水溶性膳食纤维在大肠中就像吸水的海绵,可增加粪便的含水量使其变软,同时膳食纤维还能促进肠道的蠕动,从而加速排便,产生自然通便作用。排便时间的缩短有利于减少肠内有害细菌的生长,并能避免胆汁酸大量转变为致物。2.控制体重、有利于减少膳食纤维,特别是可溶性纤维,可以减缓食物由胃进入肠道的速度并具有吸水作用,吸水后体积增大,从而产生饱腹感而减少能量摄入,达到控制体重和减少的作用。辽宁U牌官方膳食纤维加盟销售

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