全国美味烧烤加盟哪家挣钱

    相州于家诸城烧肉加盟品牌介绍相州于家诸城烧肉，致力于继承千百年饮食文明的齐鲁美食，呈现前列的原料、前列的功夫、前列的制品，原料健康环保，传统手工古法烹制，无任何食品添加剂，绝Dui的“老方、老味道”！目前相州于家诸城烧肉在青岛市南、市北、崂山等大型商圈开设了四家分店，从店面到设备及餐具都给人以传统、专业的设计感，让顾客能充分的享受到传统美食的灵动魅力。有什么不开心的事情是一顿美食不能解决的？一顿不行就两顿！现在人们对于美食的要求越来越高，吃出了各种花样，不停在寻找新的美食店。相州于家诸城烧肉，一直都是备受消费者们的认可和青睐的。美味的产品搭配较好的加盟政策，谁会不想要加盟呢？如今，相州于家诸城烧肉不仅拓展了多家加盟店，而且总部提供的加盟支持也越来越到位。 诸城烧烤的正确购买和食用方法。全国美味烧烤加盟哪家挣钱

    在山东地区，当地的食客也是非常喜欢吃猪肉的，以及各种猪杂，猪肉制作出来的美食。就像是猪头肉，在山东这儿是非常受欢迎的，还有就是烧制的、熏制的猪肉等的，都是非常常见的。在山东地区，不管是摆小摊，还是开小店做猪肉生意的，都是生意不错的。而在山东地区，就有一个地方，做出来的猪肉是非常出名的，就是山东诸城，这儿的诸城烧肉确实是非常有名的。而这种诸城烧肉，主要做的就是猪头肉了，但现在很多做诸城烧肉的店家，都是会做上好几个品种的。而为什么诸城烧肉会这么有名的呢？实际上就是在传统的方法上，加上了一道工序的，也就是在传统的卤制之后，加上了熏制的过程。而这熏制的过程，不过就是在锅里面放上白糖，肉架在上面熏上两分钟而已的。但就是这短短的两分钟的加工时间，就能够让这烧肉更加美味。在山东，就有一家做了十多年的诸城烧肉小店，就是这样做烧肉的，也可以说是熏肉。而且店里面还做了有二十几种的熏制肉类的呢。其中还有一种北方很多地方兴盛的鸡架。这样卤制之后再熏制出来的鸡架，不仅是在色泽上更加好看了，而且在味道上确实是更好一些的。而这家小店，做诸城烧肉，已经是有十多年的时间，而且做的种类又是非常多的。相州于家烧烤培训作为一个诸城人，平时烧烤是必不可少美食。

    没错，咱们Today要说的就是鸡架。鸡架，顾名思义就是鸡去除了鸡肉之后的骨头架，跟古人所说的"食之无味，弃之可惜"的鸡肋有些相似，但就是这么一些不受人待见的下角食料，经过诸城吃匠们的巧手加工，摇身变成了极具特色的地方名吃，并有了一个相对文雅的名字—诸城烧鸡背。烧鸡随处可见，但烧鸡背恐怕就只诸城有了。说到这里，可能好多人不知道诸城是哪，先简单做一下介绍：诸城，古称密州，位于胶东半岛东南部，现直属山东省，由潍坊市代管，与青岛经济新区接壤。诸城烧鸡背制作的关键在于那锅老汤，所谓老汤其实就是由葱、姜、蒜等佐料配置而成的密制配方，新鲜鸡背经过简单浸泡冲洗之后，除去杂脂及内脏，然后在装有老汤的锅里文火慢煮，直至鸡背熟烂后捞出。然后将锅底放入红糖、小米，放上蒸格，蒸格上放煮熟烂的鸡背，盖锅等半个时辰左右即制作完成，在熏烤过程中，红糖和小米焦化后的熏味便会入味鸡背中，鸡背也变成了焦红色，打开锅盖香气扑鼻而来，刺激着你的味蕾，恨不得马上就大开吃界。烧鸡背的吃法也有很多讲究，比如"放下架子，才能端起架子"、"可以戴手套，不戴手套抓起来吃更香"。每次上这个菜的时候，酒店都会准备一次性的手套，防止油水沾到手上。

    手撕装盘，更具美美食风情，味道更佳。潍坊特色烧肉批发烧鸡烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，道口烧鸡**为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。烧鸡烧鸡本源属八大菜系**——鲁菜系然而以相州闻名的相州烧鸡，别树一帜，形成了富有地方风味的相州烧鸡！烧鸡春节邻近，家家户户都在准备年夜饭，鸡是必不可少的一道大菜。这道烧鸡做法据说是御厨为乾隆皇帝做的美食，也有一段历史，如今我们能在年夜饭餐桌出现，也是一种享受。做法稍微有些改动，更适合我们家庭制作，味道独特，值得朋友们收藏。春节邻近，相州于家烧烤提前祝朋友们春节快乐，分享美味带来的享受。烧鸡相州于家烧鸡简单明了，看一眼就会，过年做给家人一起品尝吧。如果你想更深一步学习，欢迎您电话咨询，于家烧鸡常年招收学徒。有你的关注就是对于家烧鸡比较大的支持与鼓励烧鸡家族烧鸡制作源于1912年，于家烧鸡自身从事烧鸡制作近四十年。相州烧烤去哪学习，有老师能教嘛？

于家烧烤的优势

★优势一：**的配方：于家烧烤总结了诸城传统烧烤的经验，结合现代人的口味和习惯，经过多年潜心研究，配方不断地改良，使于家烧烤风味独特、美味可口，深受广大顾客喜爱。该配方纯粹不添加人工色素和防腐剂，是纯绿色的放心食品，老人、孩子可放心食用。

★优势二：精湛的工艺：于家烧烤自创立以来，一直坚持精工细作，认真完善每一道工序。在此过程中，逐渐摸索出一套化繁为简，高效率的方法，减轻劳动负担，节约时间。

★优势三：对学员的负责：于家烧烤秉持对学员认真负责的态度，真诚用心地对待每一位学员，为求学者传授技艺、解答疑惑，使其熟练掌握所有的工序和步骤，走向创业成功的大道。 相州烧鸡哪家好？能加盟他们家嘛？相州真空包装烧烤加盟哪家有前途

原材料主要是猪头（包括猪耳朵、口条）、猪蹄和猪肚、猪大肠、心、肝、肺，也可以用猪尾巴。全国美味烧烤加盟哪家挣钱

    关键在做工上、在调料的使用上，稍有偷懒，回头客就丢了。新鲜鸡背送到厨房后，首先要简单浸泡清洗，去除多余脂肪及杂质，然后装进盛有葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角、酱油、碘盐等近20种调料的老汤锅内文火蒸煮，待锅持续沸腾至鸡背熟烂后，捞出，沥干汤水。再找来大锅干烧至锅底微微泛红，接着，迅速将备好的适量红糖“唰”一声撒入锅内，再迅速将篦子搁上，紧接着再麻利地将沥干汤水的鸡背放在篦子上，盖锅等待一刻钟。这期间，红糖在锅内已全部焦化，滋生的烟气慢慢浸到鸡背内。打开锅盖，但见煮烂的鸡背已全部变成了焦黄色，香味随着袅袅升腾的蒸汽撒散开来，深吸一口，你的味蕾，你的饥肠就愈发躁动了。在诸城，人们吃烤鸡背大都呈贪婪状，不仅吃相不怎么顾及，吃盘里的同时，还惦记着锅里的。贪多占全的意识蛮强烈。看恐龙博物馆后，我在城里一家东向开门的烧烤店里遇到了几位俊俏女士，她们消费烤鸡背时的神态有趣极了。拿得一只烤鸡背，先撒目四周，见无人注视，便纤手玉指合力拧扭，“咔嚓”一声，含肉**多的鸡脖子已被攥在手中。再经观察，确认没有食客关注，便急不可待起来。两片涂了红的嘴唇靠近双手拿来的鸡脖儿，*左右啃嚼一、二回合。全国美味烧烤加盟哪家挣钱

诸城市相州于家烧烤店是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在山东省潍坊市等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**相州于家烧烤和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！