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    在山东地区，当地的食客也是非常喜欢吃猪肉的，以及各种猪杂，猪肉制作出来的美食。就像是猪头肉，在山东这儿是非常受欢迎的，还有就是烧制的、熏制的猪肉等的，都是非常常见的。在山东地区，不管是摆小摊，还是开小店做猪肉生意的，都是生意不错的。而在山东地区，就有一个地方，做出来的猪肉是非常出名的，就是山东诸城，这儿的诸城烧肉确实是非常有名的。而这种诸城烧肉，主要做的就是猪头肉了，但现在很多做诸城烧肉的店家，都是会做上好几个品种的。而为什么诸城烧肉会这么有名的呢？实际上就是在传统的方法上，加上了一道工序的，也就是在传统的卤制之后，加上了熏制的过程。而这熏制的过程，不过就是在锅里面放上白糖，肉架在上面熏上两分钟而已的。但就是这短短的两分钟的加工时间，就能够让这烧肉更加美味。在山东，就有一家做了十多年的诸城烧肉小店，就是这样做烧肉的，也可以说是熏肉。而且店里面还做了有二十几种的熏制肉类的呢。其中还有一种北方很多地方兴盛的鸡架。这样卤制之后再熏制出来的鸡架，不仅是在色泽上更加好看了，而且在味道上确实是更好一些的。而这家小店，做诸城烧肉，已经是有十多年的时间，而且做的种类又是非常多的。相州那些烧烤店，哪家烧肉好吃？国内真空包装烧肉批发

诸城民风淳朴、热情好客，每逢客至，必呈自制美味待客。酒桌上必不可缺的便是诸城烧肉。

诸城烧肉是流行在以诸城市为中心的地方名吃、齐鲁风味小吃。

要说，诸城烧肉，平平常常的猪下货，哪里没有？到了诸城人手里却变得不同寻常了，使上大料那么一煮，放上红糖那么一烤，切巴切巴端上桌，那种充盈唇齿的浓香，让人从此再也无法放下色儿作为一个**的诸城人，更是离了烧肉不行啦！

诸城烧肉以相州于家烧肉**为出名，传统的制作工艺，制作成**原味的烧肉。 国内原味烧肉加盟相州找一家好吃的烧烤店，求推荐。

传统的诸城烧肉是肥而不腻，是通过“烤”来烹饪出的。油而清爽，有一股淡淡的、独特的燎烟香味，吃起来非常解馋。诸城烧肉是产于诸城境内的一种烧烤食品，是诸城人逢年过节必不可少的一道佳肴，有猪耳朵、猪蹄等，是潍坊市非物质文化遗产。

诸城烧肉的历史渊源可上溯到汉代，至今已有2000多年历史，久负盛名，有诸城市相州镇凉台村出土的汉孙琮墓画像石刻《庖厨图》及相关的历史资料佐证。诸城烧肉特点是细火慢卤、上锅熏烤、火候十分讲究，做出来色、香、味俱全，肥而不腻、油而清爽，食时有一股淡淡的、独特的燎烟的香味。

    现在更是如雨后春笋般。相石路口刚下路就有十几个摆摊买烧鸡的，再加上里面路口、店面上的共有二十多家。记得有一次去城里看望大爷，带了两只烧鸡，他一看是**的相州烧鸡，别提多高兴了，酒桌上还以此为荣，跟大家介绍，这是相州的烧鸡，引得大家你一筷子，他一筷子，一盘烧鸡很快没了，都说：“嗯，是不一个味……”据说，前几年宋祖英来诸城演出就吃过相州烧鸡，不知她甜润的歌喉是不是跟吃了咱相州烧鸡有关。相州烧烤中**火的当属烤肉串。春天还没来到，乍暖还寒时就有在门头上设摊的了，尽管小北风还刮着，尽管喝啤酒还有点凉。现在，天刚刚煞黑，华灯初上，不少小老板搬出桌凳，抬出烤炉，生上火，有的放着音乐，还有的摆上卡拉OK招揽顾客。来光顾的有的是一家三口，有的是相好的哥几个，还有刚刚放学的学生，做生意回家晚了来不及做饭的人们。几个人围坐在一起，坐着马札，要上几十块钱的肉串，点上几杯扎啤。扇子一扇，木炭一烤，用不了几分钟，一盘热气腾腾滋滋冒油的肉串就上来了，愿意要辣味的就多放点胡椒粉，烧烤师傅总是提前问你要不是加辣。你可以边吃边唠，吹着习习的小风，听着动人的小曲，拉着家长里短，别提多惬意了。其实肉串**是一个**。原材料主要是猪头（包括猪耳朵、口条）、猪蹄和猪肚、猪大肠、心、肝、肺，也可以用猪尾巴。

于家烧烤的优势

★优势一：**的配方：于家烧烤总结了诸城传统烧烤的经验，结合现代人的口味和习惯，经过多年潜心研究，配方不断地改良，使于家烧烤风味独特、美味可口，深受广大顾客喜爱。该配方纯粹不添加人工色素和防腐剂，是纯绿色的放心食品，老人、孩子可放心食用。

★优势二：精湛的工艺：于家烧烤自创立以来，一直坚持精工细作，认真完善每一道工序。在此过程中，逐渐摸索出一套化繁为简，高效率的方法，减轻劳动负担，节约时间。

★优势三：对学员的负责：于家烧烤秉持对学员认真负责的态度，真诚用心地对待每一位学员，为求学者传授技艺、解答疑惑，使其熟练掌握所有的工序和步骤，走向创业成功的大道。 于家烧烤学习加盟的价格。国内真空包装烧肉批发

吃不完的烧烤能放冰箱吗？影响口感嘛？国内真空包装烧肉批发

    日前，诸城烧烤技艺被列入诸城市非物质文化遗产保护名录，被潍坊市公布为***批非物质文化遗产保护名录，相州烧烤作为诸城烧烤技艺**之一，也***收到人们的关注。相州镇素有文化古镇、商贸大镇之称谓，历史悠久，文化源远流长，文化底蕴极为深厚。是文化名人王统照、王希坚、王愿坚的故乡，***山东党组织的创始人之一王翔千的故里，诸城党组织的发源地。相州烧烤俗称相州烧肉，久负盛名。追其历史，可上溯到汉代，至今已有2000多年的历史。据诸城凉台出土的现存于诸城博物馆内的汉孙琮墓画像石刻考证，庖厨图的石刻**为典型。庖厨图刻有宰牲、炊、酿造等图像。宰牲有捅羊、杀猪、宰鸡等；炊有劈柴、烧火、掌勺等；厨房内**为忙碌的是烤肉，有人传递，有人煽火，有人烧烤。上方一横绳吊有猪肉、羊肉、猪头、羊腿、肝脏、兔子和两串或4条小鱼、3只鸡、1只鳖。下方有一连锅灶，并排4口大锅，旁有4只大缸，灶旁有2人正在洗滤。上述考古，有力地佐证了诸城烧烤在汉代就具相当规模，已达到鼎盛。据史料记载，宋神宗熙宁七年(1074年)苏轼到密州(今诸城)任太守，对诸城烧烤情有独钟，时常食之，赞不绝口。翌年，苏轼率百姓筑堤抗洪，疲惫成疾。百姓杀猪宰羊，担酒携菜。国内真空包装烧肉批发

诸城市相州于家烧烤店是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在山东省潍坊市等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**相州于家烧烤和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！