贵州餐馆商用电磁炉厂家直销

商用电磁炉作为常用的一种商用电器，因为它的质量很好而且价格不是很贵，方便而且耐用，因此受各类商家的喜爱。那么商用电磁炉应该如何进行保养呢？电磁炉的使用要在干燥通风环境，避免讲铁磁物品放到商用电磁炉旁边，使用完毕要及时清洁等。商用电磁忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。上海志大厨具提供商业电磁炉来电定制！贵州餐馆商用电磁炉厂家直销

要购买时要注重以下几点：一、选择品牌。虽然商用电磁炉的技术已经日趋成熟，选择有良好口碑的生产厂家，高质量的产品对你的使用过程中有更好的保障。二、炉面板外观。炉面板外观除了让产品更大方以外，还担负着屏蔽电磁炉辐射的任务。购买时，注意要炉面板焊接后处理，做工方面以及弄清炉面板的材质。三、售后服务。买商用电磁炉应该要确立好售后服务事项，电器产品总会有出问题的时候，有完善的服后服务体系才会让使用中无后顾之忧。奉贤区连锁餐饮商用电磁炉定制上海志大厨具提供商业电磁炉送货上门！

使用商业电磁炉时，有很多事项需要注意，如果不注意，引发故障，将直接影响使用寿命。那商业电磁炉使用注意事项有哪些呢？以下几点速mark：1、放在电磁炉上的锅具要导磁性能好，以便通电后磁能更好地转化为热能。2、如果煮食物，先用高功率档加热食物，再改用小功率档，注意锅里要加水，不能空烧，而且锅具底部要平整。3、如果炒食物，火力要猛，建议用高功率档加热，热量集中在底部，食物可以放中间。4、使用时，应先放好灶具再启动电磁炉，饭做好后，先切断电源，再移去灶具，不可空烧。5、不要让铁钉等异物伸入排气口，也不要把异物摆放在电磁炉的面板上，以免发生异常情况。6、电磁炉与墙壁的距离应大于10厘米，不要靠得太近，以免影响它运行时的散热情况。

电磁炉是怎么加热的？主要原理就是电磁感应，在电磁炉下方有一个线圈，这个线圈有高频的电流，转向不同方向，从而产生磁场。磁场是变化的，就会产生一圈一圈的电场，然后由铁质材料吸收电磁波转换成热能，实现加热的目的。传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。如果我们不放锅，电场就无法形成电流，没有电流就不生热。这就是为什么鸡蛋，落在锅中的部分可以被加热，直接落在电磁炉上的部分无法加热（因没有导体无法形成电流）。上海志大厨具提供商业电磁炉上门安装。

相信做餐饮业的小伙伴对商用电磁不陌生，这可是吃饭的家伙呀！电磁炉为什么会成为未来大力推荐的烹任工具：1、在餐饮成本高企的现状，电磁炉是节能环保的好产品，拥有比较高的热效率，也就暗示着出菜的效率，节省成本，在当今餐饮企业，成本是永恒的话题之一，特别是链锁餐饮企业，能源消耗量极大，节省5%也是个巨大的利润。2、商用电磁炉的发展，是标志商用厨房即将进入智能化时代，厨房需要的人手需求减少，效率更高。成本进一步降低。电磁炉灶实现数字化烹饪，大众餐饮发展越来越快，极大部分中式快餐也能进行数字化烹饪，烹饪进入科学有迹可寻的时代，人们只需要按菜品需要的原料配好，设置好步骤，自动出品将会流行与餐饮行业。3、安全可靠，电磁炉减少火灾的发生，防漏电装置与自动断电保护，极大保护厨师的人生安全。现如今越来越多的商场禁止明火，商用厨房设备已经成为餐馆厨房标配。徐汇区饭店商用电磁炉定制

商用电磁炉还可以用于奶茶店煮珍珠，泡茶水。贵州餐馆商用电磁炉厂家直销

商用电磁炉与传统炉灶相比的主要优点：1.更节能（热效率高）电磁炉的优势首先表现在它的热效率极高，能够达到95%。2.更安全（无明火烹调好处多）在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身更不会发热。3.更环保（卫生、清洁）工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。4.更精确（温度控制准确）电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。5.更多能（煎、炒、炸、煮、炖全能）电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖都全能，可大限度地节约厨房空间，安装搬迁轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。6.更方便（操作简单外形秀丽）操作方便，电磁炉只需几个按钮便可完成操作。贵州餐馆商用电磁炉厂家直销