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    在碳酸饮料、果蔬汁及茶饮料之后，运动饮料成为新一代饮料。在产量上，运动饮料成为增长速度**快的饮料品种[2]。该文就运动饮料的发展、分类、要素、配方设计和功能评价方法等方面进行简单介绍，并对运动饮料的发展方向提供建议，以期为研发人员提供一定的参考。1运动饮料的发展历程及分类机体运动时体温升高，为了降温，机体会通过散失水分来带走热量。水分散失的同时伴随着矿物质的流失，导致电解质代谢紊乱；此时糖原和血糖也一并减少，引起疲劳提前发生[3]。针对这一现象，专为运动员设计的特制饮料应运而生。在1965年，美国肾脏及电解质研制中心的Cade为佛罗里达大学橄榄球队设计了一款运动饮料[4]，它主要含有3种营养成分：水、碳水化合物和矿物质。通过饮用发现这种饮料能够使人体从剧烈运动中的体液损耗及疲劳中恢复过来，其作用很快得到公众的认可。此后，这款饮料被命名为“Gatorade”并投入市场。这一举措在国际上掀起了研究运动饮料的风潮，随后类似的产品也陆续被投放在市场上，这种饮料被国际上正式命名为运动饮料，旨在维持体液容量、电解质平衡，及时补充能量、改善体温调节和体内代谢过程[4]。如果你还有激情，就加盟我们吧！吉林食品加盟信息

    领头牛饮料秉承“揽四海之珍宝，为中华之享有”目标，在世界各地选择好食品，保健品和生活日用具，产品由领头牛饮料直营店经销并销往各大商场，**会所，精品店，和机场酒店。领头牛饮料坚持德以兴业润物无声隆誉四海的开展理念，经过十年的努力，现销售商品近3000种，客户百家。领头牛饮料以快乐安康饮品为主打产品，包括经典茶饮、港式现磨咖啡、轻松鲜果茶、奶香奶茶、阳光柠檬、慕斯沙等系列，领头牛饮料秉承“安康、时髦、休闲、营养、快捷”的运营理念和“时髦饮品、个性生活”的品牌目标，并凭仗个性的定位和共同的口感迎取了广阔消费者。2009年开端，领头牛饮料港式茶饮甜品店遍及各大中小城市，并普受欢送。领头牛饮料凭仗多年的市场经历和营销战略，重新定位，以行动咖啡，鲜果茶饮入驻大陆市场，树立港式茶饮品牌和推行特征饮品为开展方向，倡导安康、美味、快乐，让柠檬茶饮成为一种生活时髦，一种美味享用，一种快乐心情!除了贩售鲜果茶饮之外，更是参加了奶昔，咖啡，布丁，法式布雷，港市小吃，港市甜品等，以提升品牌竞争力，这种采用复合式运营形式，能有效防止单卖饮品，冬季业绩下滑，单卖甜品，夏天没有客人的穷困。让运营者得以全年赢利稳定。 吉林食品加盟信息由于部分加盟店的食品质量和运营控制存在不足。

    ***领跑1966年红牛诞生于泰国，迄今已有半个世纪的历史，**全球160多个国家。红牛进入中国近20年，在国内建有五大生产基地、超过三十家分公司。中国红牛主要有原味型和强化型两种产品，定位“提神醒脑、补充体力”，通过赞助体育赛事和冠名相关节目打造鲜明品牌形象。2015年，红牛在中国市场的销售额达到了，继续领跑功能饮料市场。盈利方面，红牛营业利润率高于行业平均水平，保持约27%。渠道方面，红牛进入中国逾300万个销售网点，铺设出**强大的网络之一，传统渠道占比57%，且渠道下沉程度高。红牛渠道费用均用于堆头陈列等配备，有买赠行为也绝不折价原产品，保持产品稳定的终端零售价和渠道价差，且渠道价差高形成巨大渠道推力。启力低迷，宗庆后称要再推24个功能饮料2012年娃哈哈推出功能饮料“启力”，进军功能饮料市场，此后，为拓展市场娃哈哈不断推出新包装产品，今年又推出“启力8小时”，进一步加码功能饮料品类。虽然娃哈哈功能性饮料启力已经推出了四年，但在市场上的表现却一直不温不火。近日，据媒体报道，娃哈哈创始人宗庆后在接受媒体采访时表示，娃哈哈下一步将陆续推出24个有***、辅助***血脂、增加骨密度、抗氧化等功能性饮料产品。

    近年来，“能量饮料”这一概念逐渐被市场认可，而背后则暗流涌动着饮料品牌的战略布局。虽然早已成为红海的能量饮料市场不断有国内外品牌入局，但红牛依然是行业***巨头。同时，我们也应该看到其他品牌依然有庞大的弯道超车空间的可能。这个空间的形成，受益于目前能量饮料行业垂直市场的细分已经不再明确。在“能量饮料”这一概念已经被普罗大众接受并认可的语境下，该细分市场的边界就变得模糊。尤其是近两年的能量饮料品牌，其增长极的维持方式大多是价格调整而非品牌竞争。不论价格的上浮还是下调，对于品牌价值的提升均没有实质意义。问题就出现在这里：***头部品牌的“红牛”已经形成品牌效应，紧跟其后的品牌无法通过品牌影响拓展市场，而其他品牌囿于垂直细分市场的失效无以为继于市场保持。率先打破这种局面的，是一款名为领头牛饮料的新国潮能量饮料，在第103届秋季糖酒交易会上被业内视为闯出的一匹***。作为一款后起之秀的品牌，领头牛饮料在交易会结束后也正式开启全国招商渠道，成为能量饮料从业者备受关注的行业动态。领头牛饮料的出现随即就能引发招商热潮，直观上是领头牛饮料正在打破能量饮料行业中的创新“天花板”。你我他等待你的加盟。

    其饮用量比单纯的水的饮用量要高出将近一倍[23]。饮料中舒适的甜味和适当的咸味可以增加饮用量[24]。配方设计运动饮料的根本目的在于及时、有效地补充人体水分及各种营养物质，饮料物质吸收难易、快慢取决于饮料的渗透压及饮料对胃排空速率的影响。因此，运动饮料配方在考虑添加营养物质种类的同时，也要注意各物质的配比以降低饮料的渗透压、提高胃排空率。渗透压饮料的渗透压会影响饮用量，高渗型饮料会造成口渴感，而低渗型饮料则会由于物质浓度低而抑制继续补水的欲望，饮料需要针对不同目的来设计渗透压。液体渗透压是指单位体积液体所拥有微粒的数目，饮料中的糖、电解质、蛋白质、氨基酸等物质都会影响渗透压。血浆的渗透压范围为280mmol/L～330mmol/L，与这一范围一致的饮料称为等渗饮料，低于这一范围的饮料就是低渗饮料，高于400mmol/L的则称为高渗饮料[25]。运动饮料主要是为了给人体补充水分、电解质、碳水化合物等成分，宜设计成等渗或低渗型。但这并不是必须的，如美国CytoSport公司的PROTEINSHAKE，其蛋白含量接近10%，渗透压较高。但该饮料的目的不在补充水分、电解质，而是强调高质量蛋白质的作用。为功能饮料加盟商提供专业的一体化的服务。杭州联系加盟代理商

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    却比运动饮料有着更为“***”的补能作用，这对于运动强度不大或者是没有运动就饮用此款饮料的消费者来说有一定的致肥胖风险。“一瓶500mL运动饮料所含的热量与100g（二两）的熟米饭相当，约为116大卡。由此可见，饮用一瓶维动力营养素饮料，需要持续运动约20分钟才能消耗完全。一般情况下，人体的供能方式的先后顺序是糖、脂肪、蛋白质。如果运动过程中饮用过多的饮料，而运动强度不足或持续运动时间短，将不能完全的消耗所摄入的葡萄糖、果糖、蔗糖等简单糖，那么它将**终转化为脂肪储存于体内，这不*不能够达到***的目的，反而会出现越动越肥的怪圈。领头牛、宝矿力达到低钠要求**度运动过后，人体电解质、维生素等成分会随着汗液、水分的流失而减少，除了补水解口渴外，通过补充这些营养物质以达到“解体渴”的作用也尤为重要。那么含有多种营养成分的营养素饮料果真是灵丹妙药，能解决生活需要补充的各种维生素吗？饮料中含有的电解质是越多越好吗？运动饮料因为要补充电解质，所以需要含有一定的钠、钾等矿物质。饮料中的碳水化合物和钠会加快人体对于水分的吸收。不*如此，钠还能让人在锻炼时喝下更多的水，帮助人体保持摄入的水分。但是钠、钾并不是越多越好。吉林食品加盟信息

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