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运动饮料是针对运动人群而研制的一种饮料，能够为人体补充水分、电解质、维生素等，从而改善运动时机体能量消耗、细胞功能降低等现象，能够维持和促进体液平衡和提高运动能力。随着健身潮流的盛行，运动饮料也越来越受到人们的青睐，拥有广阔的市场前景。针对职业运动员及一般运动人群和体力劳动者所消耗体能以及所需能量差异的现象，运动饮料有不同分类，且各分类的配方设计也有所差异。同时，随着消费者对食品在营养健康、口味等方面的要求越来越高，运动饮料在成分选择上需考虑更多因素。该文结合运动饮料的发展历程，对运动饮料的分类、运动饮料的要素及配方设计和功能评价方法进行综述。同时为运动饮料未来的发展方向提出建议。关键词：运动饮料；分类；要素；配方设计；功能评价运动饮料是根据人体在运动后机体内环境及能量消耗的现象来研制，能够在较短时间内帮助身体恢复体力、营养并能提高运动能力的饮料。在国标GB15266-2009《运动饮料》中运动饮料的定义为：营养素及其含量适应运动或体力劳动人群，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料[1]。现在健康文化盛行，越来越多人开始进行运动健身，相应的运动产品也受到人们的关注。

    但其却取代了其它能提供***营养成分的食物，这对于儿童的生长和发育极为不利，存在很多健康隐患，如增加肥胖、患心脏病等概率。根据中国卫生部下发的《食品营养标签管理规范》中的要求，含糖量小于等于5g/100mL的饮料可即可称为低糖饮料。此次检测的9款饮料中有三款饮料达到低糖的要求，屈臣氏爱动运动饮料含糖量为，此外，水动乐、脉动的含糖量分别为。在进行持续时间30分钟以上的中高等强度运动时，如果单以迅速补充能量为目的，建议消费者选择总糖含量低，葡萄糖含量稍微高的运动饮料。（划重点！）维动力对运动***更加不利饮用运动饮料目的是迅速补充体力，所以需要较多的葡萄糖以满足供能需求，只有在进行**度运动（如马拉松、激烈体育比赛时）才需饮用，普通的消费者大多数是运动***，因此在运动的不同时期不必选择运动饮料来补充体力。如果运动强度不大，运动时长不足一个小时的话，喝水就能够满足身体补水的需求，若通过饮用运动饮料或者其他含糖饮料来补水，反而是缘木求鱼。调查发现，有许多消费者误认为脉动、水动乐、维动力、魔力维他命这4种营养素饮料属于运动饮料范畴。有趣的是，此次检测的9品牌饮料中，一瓶维动力的葡萄糖含量达到了，作为一款营养素饮料。公司采用了品牌区域代理、自营和特许加盟的营销模式来拓展市场，受到良好效果。

    建议选择总糖含量低，葡萄糖含量稍微高的运动饮料哦。上图：4个品牌的营养素饮料方面，脉动和魔力维他命得到了较高的分数，综合表现较为优异。水动乐和维动力因其在总糖含量较高，补充维生素的同时将会摄入大量的糖，对身体带来意想不到的影响，因此排名较低。建议来啦~lastbutnotleast~如果没有长时间运动，没有出很多汗的情况下，未丢先补的话会使电解质和微量元素超过人体正常需要量，还会增加肝肾的负担。尤其是对小孩和老人还有患有***、糖尿病及肾脏病等特殊人群，更不能随意饮用运动饮料。“对于普通人，运动量不大的话就不用选购运动饮料进行补水、补电解质和能量。尤其是，靠运动***的人群，补水的**好方式是喝水。如果非得饮用运动饮料，在选择的时候首先要确保是大厂家的牌子。其次在饮用时口感感到不甜并且有淡淡的咸味，且不能越喝越渴，喝完之后口中没有粘稠的感觉，**重要的是不能含气。(以上来自****）同时，不建议消费者通过饮用各种营养素饮料来补充维生素，补充维生素的**好方式仍是通过日常饮食，水果、蔬菜和肉制品。只有均衡的饮食，才能够使各种维生素和其它营养物质摄入齐全。本公司诚招各地经销商，欢迎您的加盟。天津食品加盟联系方式

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