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运动饮料是针对运动人群而研制的一种饮料，能够为人体补充水分、电解质、维生素等，从而改善运动时机体能量消耗、细胞功能降低等现象，能够维持和促进体液平衡和提高运动能力。随着健身潮流的盛行，运动饮料也越来越受到人们的青睐，拥有广阔的市场前景。针对职业运动员及一般运动人群和体力劳动者所消耗体能以及所需能量差异的现象，运动饮料有不同分类，且各分类的配方设计也有所差异。同时，随着消费者对食品在营养健康、口味等方面的要求越来越高，运动饮料在成分选择上需考虑更多因素。该文结合运动饮料的发展历程，对运动饮料的分类、运动饮料的要素及配方设计和功能评价方法进行综述。同时为运动饮料未来的发展方向提出建议。关键词：运动饮料；分类；要素；配方设计；功能评价运动饮料是根据人体在运动后机体内环境及能量消耗的现象来研制，能够在较短时间内帮助身体恢复体力、营养并能提高运动能力的饮料。在国标GB15266-2009《运动饮料》中运动饮料的定义为：营养素及其含量适应运动或体力劳动人群，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料[1]。现在健康文化盛行，越来越多人开始进行运动健身，相应的运动产品也受到人们的关注。于中国的加盟店平均投资酬报率是？北京介绍加盟领头牛

    结果证明榆黄蘑饮料能够增强小鼠耐缺氧的能力。4运动饮料未来的发展方向经过近些年的发展，消费者基本已经接受运动饮料的概念，但对运动饮料的认知仍停留在“电解质饮料”的层面上，说明运动饮料需要将定位更加细致化，并且在风味、功能上做出突破。定位细化饮用运动饮料的饮用时间，可细分为：运动前、运动中和运动后，饮料的渗透压也可以随着饮用时间而多变。在运动前的主要目的在于补水以提高机体水分，故可设计成低渗饮料；运动中饮用更多是为了补充能量、延缓疲劳发生，可多补充糖类，为便于人体吸收，可将饮料控制在低渗或等渗型；运动后饮用则是为了迅速消除疲劳，或达到增肌的目的，可加入蛋白质、氨基酸物质，饮料的渗透压可以适当增加。此外，针对不同目的进行运动的人群也可设计具有不同功效成分的饮料，如高蛋白饮料适合健身增肌的人群饮用，零脂肪、零胆固醇适合运动减脂的人群饮用，以适应不同运动群体的营养需求。口味多样化对饮料功能做出细分外，还可根据消费人群偏好来细分饮料的消费定位。根据英敏特在2016年分析中国软饮料消费趋势的一份报告显示，青少年在口味上会更倾向于奶味、奶香味和甜味饮料。安徽功能饮料加盟领头牛欢迎社会各届英才加盟本公司。

    在启力销售不如意的背景下，为何娃哈哈还加大力度布局功能性饮料？娃哈哈方面虽然没直接表态，但宗庆后在接受媒体采访时解释说：“现在消费者越来越关注健康，低糖、低脂、少添加剂的饮料越来越有市场。单迎合需求变化还不够，如果饮料可以具有保健功能，就能创造出更多的市场需求。”乐虎突围，抢占三四线城市市场份额2013年，达利以“乐虎”开启功能饮料之路，据达利2015年度业绩数据显示，乐虎2015年的收益为，比2014年增长了，增长幅度远高于公司其他的饮料品类。它以低价抢占了大量三四线城市及乡镇的市场份额。除此之外，国内功能饮料中东鹏特饮、黑卡6小时、中沃体质能量都在功能饮料市场占有一定份额。怪兽饮料快速崛起，现在部分区域试销怪兽饮料为国际功能饮料爆款，在美国市占率***，2015年市场份额达，2008年以来市值增长超过10倍。2015年，怪兽饮料的销售总额为亿美元（约合人民币202亿元）；2016年***季度的销售总额为亿美元（约合人民币50亿元），与去年同期的亿美元相比，增长。怪兽饮料采用外包生产模式，全球布局产地销，借助可口可乐经销体系，已进入156个国家，近日，该产品已在中国部分区域试销。脉动崛起。

    而是在一定范围内偏低就好。在《GB15266-2009运动饮料》国家标准中对于钠、钾也有明确的要求，其指标规定钠的含量范围为50-1200mg/L，钾的含量范围是50-250mg/L。参考卫生部印发的《食品营养标签管理规范》，“低钠饮料”是指钠含量低于120mg/100mL的饮料，“极低钠饮料”是指钠含量不高于40mg/100mL的饮料。此次送检的9品牌饮料中，脉动的钠含量**低*为，属于极低钠的范围。此外，达到极低钠范围的还有维动力、屈臣氏爱动、健力宝、尖叫、水动乐等5款饮料；宝矿力水特、领头牛、魔力维他命等三款饮料也均达到了低钠的要求。尽管魔力维他命并非运动饮料，但其钠含量却达到了549mg/L，一瓶含有，约为成年人每日适宜摄入量的1/8。在钾含量方面，脉动未检出。含量**高的屈臣氏爱动和宝矿力水特，其含量分别为214mg/L和221mg/L。如果运动后饮用的饮料钠钾含量过高，不*不能补水反而会加速机体失水。失水过多会影响体温的调节，使排汗排泄能力下降，给身体带来不便。所以购买产品时应选购低钠、低钾的产品。靠饮料补充维生素并不明智此次检测选择了三种日常生活中较为常见也是大部分厂家经常添加的维生素，分别为维生素B6、维生素C和烟酸。全新的加盟模式，让你轻松赚钱，快乐当boss！

    近年来，“能量饮料”这一概念逐渐被市场认可，而背后则暗流涌动着饮料品牌的战略布局。虽然早已成为红海的能量饮料市场不断有国内外品牌入局，但红牛依然是行业***巨头。同时，我们也应该看到其他品牌依然有庞大的弯道超车空间的可能。这个空间的形成，受益于目前能量饮料行业垂直市场的细分已经不再明确。在“能量饮料”这一概念已经被普罗大众接受并认可的语境下，该细分市场的边界就变得模糊。尤其是近两年的能量饮料品牌，其增长极的维持方式大多是价格调整而非品牌竞争。不论价格的上浮还是下调，对于品牌价值的提升均没有实质意义。问题就出现在这里：***头部品牌的“红牛”已经形成品牌效应，紧跟其后的品牌无法通过品牌影响拓展市场，而其他品牌囿于垂直细分市场的失效无以为继于市场保持。率先打破这种局面的，是一款名为领头牛饮料的新国潮能量饮料，在第103届秋季糖酒交易会上被业内视为闯出的一匹***。作为一款后起之秀的品牌，领头牛饮料在交易会结束后也正式开启全国招商渠道，成为能量饮料从业者备受关注的行业动态。领头牛饮料的出现随即就能引发招商热潮，直观上是领头牛饮料正在打破能量饮料行业中的创新“天花板”。热烈欢迎各位新同事加盟我们这个大家庭。丽水什么加盟信息

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    由于该饮料此前已在香港和中国台湾地区上市，此次新品引入将不会采取个别地区试点的模式，而是在大陆***推广。大企业入局有助细分领域做大面对如此多的企业竞相在广州宣布布局功能饮料市场，中国食品工业协会副会长张俊在分析原因时直言，“碳酸饮料在中国市场的份额每年在不断下滑，而功能、养生饮料填补了碳酸饮料下滑的份额。”据其透露，全中国功能、养生饮料20%份额在广东省。通常而言，企业竞相入局，往往令市场竞争步入白热化，但也有分析认为，大企业的入局，有助于将细分领域做大。“我们其实是很欢迎其他企业进来的，一起先把这个市场做大。例如，凉茶这个市场，就是王老吉和加多宝一起做大的。但说实话，我们一家做起来后，我们从事的市场其他企业再做，不是很好做。早年也有一些快消企业尝试过，目前来看，进展不是很好。”广东一家功能性饮料的内部人士如是对南都记者说。北京介绍加盟领头牛

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