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牛爽爽社区火锅首先对传统四川麻辣锅底进行了改良。首先是对辣度进行了调和,提高了牛油的比例,这使得辣锅的口感更温和醇厚,包括老人小孩在内的一家三代人都能吃。其次推出了浓厚的番茄锅底,滋补的白果鸡汤锅底以及清爽的金汤柠檬锅底,更适合社区多元化场景的用餐需求。以牛肉为主打产品。随着消费的升级,国民越来越注重健康饮食。牛肉作为高蛋白低脂肪的健康肉类需求量剧增。加上牛肉本来就是牛爽爽供应链中的明星产品。社区需求的前景与牛爽爽的优势完美结合了起来。现在已经开放了加盟。现卤火锅品牌加盟哪家好?杭州小成本现捞现卤加盟需要投多少
火锅有着上千年的文化,一直被大家公认为适合聚会聊天的饮食方式,而且火锅锅底形式多样,不受年龄层次的约束,在大众消费里刮起了一阵红色的旋风。根据数据显示,我国火锅行业消费人群主要集中在21-30岁,收入集中在3000-10000元。其中21-25岁火锅消费人群比重为25.17%,26-30岁火锅消费人群比重为27.92%;3000-5000元火锅消费人群比重为27.50%,5000-10000元火锅消费人群比重为36.08%。牛爽爽社区火锅专门扎根社区,人均只需60元,即使是月薪3000的群体也能经常吃,拥有十分广大的用户群体。常州新品牌现捞现卤火锅加盟需要多少钱品牌卤味火锅加盟哪家好?
近年来,明星餐饮继续走上舞台,商业模式已从过去认可或自行开设门店逐渐转变为“明星效应+组合营销+成熟的餐饮公司交易”。在背后进行干预并利用名人效应迅速加入和扩张的情况下,他们可以通过高昂的加盟费快速返还资金。但是市场也因此乌烟瘴气。国家近期在倡导清朗行动,对明星经济有了大幅度的限制。火锅餐饮业也将回归正轨,消费者将更偏向喜爱真正有品质,性价比好的餐厅。就像牛爽爽社区火锅,主打原切牛肉,20多块钱一份的安格斯谷饲180天肥牛,30多块钱的M6和牛,全肉宴吃下来人均也不过百。
在做牛爽爽这个品牌之前的20年,牛爽爽团队一直在做一件事:深耕食材的供应链。截止到18年,已经实现了可覆盖全国,从食材产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的强大的供应体系。比如内蒙古的牛肉,从宰杀到配送到上海的餐桌,前后用时不超过48小时。并且,从产地源头直供门店,没有任何中间商。渠道成本的节约就直接体现在门店的利润和C端的售价上,即使1份和牛卖30元,门店依然可以保留足够的利润。餐饮品牌的长远发展一定离不开品质食材的稳定供应,这是牛爽爽社区火锅的内核优势所在,即使是加盟商,也可以共享总部的这一优势。现捞现卤火锅品牌店加盟。
城镇化正在超高速发展中,这是一场时代的变革。城镇化的发展,催生了大量的居民聚集地,这里统称为社区。人多的地方就有“社区”,当然也会有消费,“食”作为传统“衣食住行”四大消费需求的组成部分,可谓是频次较高,需求较大的一环。如果说往前数十年餐饮业的机会在商圈,那么,往后数十年的机会很可能就在社区,并且是黄金的十年。社区生意的崛起,近两年已经初见端倪。善于寻找机会的互联网企业早就大规模入驻社区,例如叮咚买菜,才四年的时间就已经完成了D轮融资准备上市。美团阿里和京东等巨头也相继花大力气入驻社区服务。越来越多的人看到了社区的潜力。牛爽爽社区火锅就是一个扎根社区的火锅店品牌。卤味火锅加盟招商哪家好?镇江现捞现卤火锅加盟一般多钱
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剖析:开一个100平的牛爽爽社区火锅店所需准备的资金基本都花在设备、房租、装修、人工成本上。首先房租费用在北上广深等城市社区1w元/月左右。店铺选择好了就需要开始装修了,一般装修费用是在1000元/平。其次设备的准备费用6万元左右(其中包括桌椅、后厨所需物品、空调电视等等)。100平的火锅店5位员工就足够了,按照一人4500/月左右的工资,每月需22500元的人员费用。整套下来一般二十多万就能开下来了,跟动辄上百万才能开的火锅店相比,加盟牛爽爽社区火锅前期的投入更小,启动更快,风险也更小。杭州小成本现捞现卤加盟需要投多少
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