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在众多餐饮业中，开火锅店几乎成为明星的心仪的“副业”，例如沙溢的辛辣，陈赫的贤和庄，郑凯的火凤祥，薛志谦的谦约，贾玲和包贝尔的辛勤餐厅等。依靠加盟模式，在两个月内就开业了200多家加盟店，而2014年开始疯狂扩张的贤和庄已经开了700多家商店一年多了。明星的大量涌入反映了火锅行业的高额利润，也让火锅行业更加普及，扩大了火锅的消费市场。现在开火锅店无疑还是一片蓝海。但是火锅店动辄百万的启动成本也让大多数创业者望而却步。牛爽爽社区火锅是一个专注于服务社区**火锅品牌，前期启动成本只需20多万。加盟卤味火锅品牌店哪家好?连锁现捞现卤加盟大概要多少钱

在做牛爽爽这个品牌之前的20年，牛爽爽团队一直在做一件事：深耕食材的供应链。截止到18年，已经实现了可覆盖全国，从食材产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的强大的供应体系。比如内蒙古的牛肉，从宰杀到配送到上海的餐桌，前后用时不超过48小时。并且，从产地源头直供门店，没有任何中间商。渠道成本的节约就直接体现在门店的利润和C端的售价上，即使1份和牛卖30元，门店依然可以保留足够的利润。餐饮品牌的长远发展一定离不开品质食材的稳定供应，这是牛爽爽社区火锅的内核优势所在，即使是加盟商，也可以共享总部的这一优势。连云港现捞现卤加盟大概多少钱加盟现捞现卤火锅店哪家好?

早在2020年3月过后，牛爽爽这个加盟火锅品牌就一直在设计中。究竟是进入大城市商业中心与诸如海底捞，大龙燚等品牌在营销和服务上一较高下，还是远离商业区，进入下沉市场，与社区**打成一片。为此，牛爽爽创始团队在全国各地经过了大量的调研。商业中心固然有着天然的优势，人流量大，消费能力强，但是其高昂的成本注定做不出高性价比的体验，这对营销和运营的要求极高，也与创始团队的初衷相左。社区作为居民的聚集地，新兴的消费中心，具有人流稳定，潜力大，对产品性价比要求高等属性，与牛爽爽创始团队心中的模型十分契合，并且社区火锅现在还是一片蓝海。在决定入驻社区之后，牛爽爽就开始设计品牌。店铺开在社区，就不得不探索一下社区人民需要什么：1.好吃，好口味是火锅店的标配属性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.离家近，拖家带口出门也不会觉得麻烦；4.价格实惠，全点肉也不觉得贵；

牛爽爽社区火锅是一个前期小投资，人均消费不过百的新兴火锅品牌，现在面向全国招募合伙人加盟。依托于受众面很广的川渝牛油麻辣口味，以原切牛肉为主打，主要定位在远离商业中心的社区，人均消费基本在60-90之间，售价才30块钱的和牛，低到3块钱的蔬菜。让利于消费者，这样可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决火锅品类普遍用餐频次低的问题。并且前期投资比较小，加上房租水电基本25万左右就可以开出来。区别于传统火锅店动辄三四百平的大店，牛爽爽所有店型基本都在120-200平之间。这样选址上更灵活，也能较大降低运营成本，提高运营效率。其次开在人流聚集的社区周边，房租成本相对较低，低人均也满足社区居民需要的性价比，获客成本低。现捞现卤火锅品牌加盟哪家好?

牛爽爽社区火锅拥有极具性价比的定价。区别于传统火锅动辄人均150,200以上的消费，牛爽爽普遍的人均消费在70左右。售价才30块钱的和牛，低到3块钱的蔬菜。得益于强大的供应链与较低的运营营销成本，在保障品质的前提下价格可以降到很低。让利于消费者，这样可以快速获客，提高顾客体验，也可以解决火锅品类普遍用餐频次低的问题。其次，每个座位的利用率也就是坪效极高。很多火锅店都会出现这样的情况，低峰期座位大空，节假日座位爆满，造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题，社区消费的频次整体上更为平稳，因为就在居民家附近，时间上也不会很赶，所以不论工作日还是节假日，客流都比较平稳稳定，基本所有座位都能有效的利用起来，达成了超高的坪效。就算加盟商是餐饮小白，也可以完全复制这个模式，轻松开店，轻松获客。现捞现卤火锅的加盟哪家好?上海现捞现卤加盟费用是多少

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针对食品食品、饮料行业，结合市场上的一些报告，涉及火锅加盟，火锅加盟店，社区火锅加盟，卤味火锅加盟行业的较新观点、营销监测和市场新变化等内容。希望能够对大家有一些帮助。2015-2020年，食品、饮料制造业的工业增加值同比增速不断下降，尤其在2020年的特殊时期使得增速为负，进一步影响了行业的下降幅度。2021年，这段时间过后，整个行业快速复苏，食品、饮料制造业的工业增加值增幅上升明显，截止7月份，食品制造业的工业增加值同比增速为9.1%，酒、饮料和精制茶制造业的工业增加值同比增速12.3%，显示今年行业强劲的复苏态势。全球植物基市场正快速发展，不断丰富细分品类和原料选择。根据Bloomberg Intelligence的报告显示：全球植物基食品市场规模预计将从2020年的294亿美元，增加到2030年的1,620亿美元，增幅约为5倍。其中，美国植物基市场火热，市场规模大，并探索更多的品类延伸和原料拓展。为了满足消费者多样化的口味需求，火锅加盟，火锅加盟店，社区火锅加盟，卤味火锅加盟经营类目丰富，主打火锅加盟，火锅加盟店，社区火锅加盟，卤味火锅加盟与地方特色结合的形式，深受消费者的青睐。火锅加盟，火锅加盟店，社区火锅加盟，卤味火锅加盟赚钱吗？品牌操作简单、容易上手、包教包会。连锁现捞现卤加盟大概要多少钱

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