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很快，牛爽爽社区火锅首店：开在上海外环外的宝山区顾北东路店开业了。没有过多的推广，也没有很大的活动，一经开业，附近居民的热情就出乎了牛爽爽团队的预料。团队所有人都不得不撸起袖子投入到了店铺的服务之中，一个个都客串了一把店内端茶送水的服务员，店门口拿着取号机的小哥。高峰期一日内翻台8次。由于口味与服务到位，即使是开业两个月之后，依然热度不减。截止目前，牛爽爽从定位设计到运营管理，已经形成了一套完整的体系，并且与加盟商共享所有资源。依托于强大供应链，坚定扎根于社区，拥抱广大的消费群体，未来可期。加盟卤味火锅品牌店哪家好?连云港现捞现卤火锅加盟要投多少

早在2020年3月过后，牛爽爽这个加盟火锅品牌就一直在设计中。究竟是进入大城市商业中心与诸如海底捞，大龙燚等品牌在营销和服务上一较高下，还是远离商业区，进入下沉市场，与社区**打成一片。为此，牛爽爽创始团队在全国各地经过了大量的调研。商业中心固然有着天然的优势，人流量大，消费能力强，但是其高昂的成本注定做不出高性价比的体验，这对营销和运营的要求极高，也与创始团队的初衷相左。社区作为居民的聚集地，新兴的消费中心，具有人流稳定，潜力大，对产品性价比要求高等属性，与牛爽爽创始团队心中的模型十分契合，并且社区火锅现在还是一片蓝海。在决定入驻社区之后，牛爽爽就开始设计品牌。店铺开在社区，就不得不探索一下社区人民需要什么：1.好吃，好口味是火锅店的标配属性；2.好食材，老人孩子都能吃得放心；3.离家近，拖家带口出门也不会觉得麻烦；4.价格实惠，全点肉也不觉得贵；连云港品牌现捞现卤加盟加盟现卤火锅连锁哪家好?

城镇化正在超高速发展中，这是一场时代的变革。城镇化的发展，催生了大量的居民聚集地，这里统称为社区。人多的地方就有“社区”，当然也会有消费，“食”作为传统“衣食住行”四大消费需求的组成部分，可谓是频次较高，需求较大的一环。如果说往前数十年餐饮业的机会在商圈，那么，往后数十年的机会很可能就在社区，并且是黄金的十年。社区生意的崛起，近两年已经初见端倪。善于寻找机会的互联网企业早就大规模入驻社区，例如叮咚买菜，才四年的时间就已经完成了D轮融资准备上市。美团阿里和京东等巨头也相继花大力气入驻社区服务。越来越多的人看到了社区的潜力。牛爽爽社区火锅就是一个扎根社区的火锅店品牌。

“所有消费品都值得在中国再次做。”曾经在投资界广为流传的一句话逐渐成为现实。火锅的持续普及给餐饮业留下了太多想象空间，并已成为中国式餐馆中一条很大的细分赛道。数据表明，在各式菜系的比较中，我国火锅行业的市场占有率达到13.7%，高于传统四大菜系，市场占有率排名居首。一方面，由于低门槛在火锅行业的门槛下，其口味和技术很容易复制，并且有很多进入者；此外，辣味具有一定的成瘾性，川渝火锅的受众较广，根据美团点评的统计，川渝火锅的规模占比约为56%，是规模极大的火锅品类，已经成为中国火锅的“代名词”。截止目前，牛爽爽社区火锅从定位设计到运营管理，已经形成了一套完整的体系，并且与加盟商共享所有资源。品牌现捞现卤火锅加盟哪家好?

牛爽爽加盟火锅很适合创业预算不多，想快速回本的中小型创业者。并且前期总部为了扶持首批加盟商，近期直接0加盟费，开业还赠送卤味档口，等于一店变双店。从选址到开业到后期的运营维护都有专人1对1指导，较大的降低了投资风险，也增强了盈利能力。比如店面小意味着所需要要的服务人员少，以夫妻创业为例，基本夫妻两人，再招聘3-5人就可以完全稳定的维持一家店的运转了，人少也便于管理，服务质量也有了保障。其次，每个座位的利用率也就是坪效极高。很多火锅店都会出现这样的情况，低峰期座位大空，节假日座位爆满，造成了很大的浪费。小店型有效的解决了浪费的问题，社区消费的频次整体上更为平稳，因为就在居民家附近，时间上也不会很赶，所以不论工作日还是节假日，客流都比较平稳稳定，基本所有座位都能有效的利用起来，达成了超高的坪效。现卤火锅品牌加盟哪家好?衢州火爆现捞现卤加盟多少钱

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菜市场的菜一般都是上午比较新鲜，好的买菜时间也是在上午。超市虽然全天供应，但是价格对于一般上班族来说很难承受。上班族基本上是没可能在上午买菜，只能无奈的选择下班去买高价菜，这样做饭的成本就会上升。如果是应季蔬菜菜价不会偏离太多，一旦是夸季节蔬菜菜价是许多人是无法承受的。所以菜价是个很重要的影响做饭成本因素。而油盐酱醋加上燃气等费用是做饭的固定支出费用，再加上菜价和时间成本，才是自己做饭吃的成本。吃饭的人越少成本就越高，吃饭人多了同样成本也是越高！家中做饭的结论：在整个过程中，不光时间成本，还有很多没能计算在内的隐藏成本，如果是很忙，有工作或者学习计划，尽量不选择自己做饭。那觉得外卖吃太贵，估计是你还没有了解到时下当红的这家开在社区的加盟火锅——牛爽爽。牛爽爽早在多年前，就已经实现了自配送覆盖全国，并且主公司已经从事餐饮业20多年，所以可以凭借长久以来的行业沉淀做到从食材产地源头→仓储→配送→餐桌只需要1-2日的强大的供应体系。连云港现捞现卤火锅加盟要投多少

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