湖南酒店烟罩厂家

厨房排烟风量计算与工厂、实验室排除有害气体一样，要把所有产生的有害气体全部排除干净，属于排烟技术。那么厨房烟罩的排烟风量计算内容有什么呢？烟风量计算，应以捕捉产生的全部油烟热气为基准，不是只等同于简单的通风换气。根据流体力学原理，对烟罩吸排烟气的流动过程加以说明，这样有助于计算方法的分析比较，也有助于对其他类型排烟设备进行计算分析。压力的传播，与声音的传播是一样的，在空气中压力也是以声速进行传播。气体被吸人负压区，形成气流，以负压区为形成一个球形的等压面，也称作等速面。在这个等压面上，压力大小相等，压力引起气流的流动速度也相同，流线处处与球形等压面垂直。运水烟罩隔油率为80%隔烟及隔味率为50%。湖南酒店烟罩厂家

厨房烟罩系统是一种新型的环保的除烟尘系统。它的工作原理是：抽油烟机将油烟向下排放，经过水雾除尘冷却后再排放到大气中的一个过程。经过除尘、降温再排放进入大气已经是清洁的气体了，达到了环保的目的。目前烟罩采用UV处理油烟技术占有越来越多的餐厨企业的份额。在设有UV灯的烟罩中，为了防止UV泄漏，几乎所有的UV烟罩通过利用过密油网，或利用孔板来阻挡大部分的紫外线。但问题是，过密的油网又会阻挡大部分的抽油烟废气的风量，造成极大的风阻系数，极大地减少了油烟废气的排出。同时，过密的油网又会阻挡大部分的油烟分子，造成风道阻塞，使清洗难度系数加大，不利于维护。湖北UV烟罩价格烟罩可以为厨房提供一个干净的空间。

烟罩的清洁方法有哪些？塑料瓶喷洒法：1、取一个塑料瓶(能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以)，用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。2、启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。3、瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。4、如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。5、用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。

厨房大型油烟机烟罩结构：烟罩材料是什么？注意有两种，1、白铁皮；2、不锈钢（俗称白钢，不锈钢分为2系列和3系列，常见的有201、202、304等），用户可以根据自己的需要选择不同材质的排气罩，304不锈钢排气罩，具有很好的使用效果具有耐腐蚀、耐久性好、易等优点。油烟机排烟结构大致可分为三种类型：1。普通烟罩，2。水运烟罩，3。油烟净化一体化烟罩。不管是哪种结构，它都起着同样的作用。大型油烟机烟罩的作用：烟罩安装在炉子、蒸笼、烤箱等设备上方。这种设备在烹调食物的过程中会产生大量的油烟。烟罩将油烟隔离并通过管道排出。由于水雾的隔离作用，这种烟罩还有一定的防火功能。

饭店厨房烟罩过滤网怎么清洗呢？高压热蒸汽尝试一下。足够高的热可以让油脂分解，足够大的气压可以让水带走分解后的油脂。工业火碱成分应该是氢氧化钠，属于强碱性，而油脂成分并不属于酸类，所以火碱基本无效。商场有专门的油垢清洁剂，一般家用厨房油烟机清洁没问题，饭店可以尝试一下。场所的厨房排烟系统都是比较大型的，烟罩的清洗需要专业的技术人员进入烟道内，先用特制工具和高效的化油剂将烟道内大量的油污铲除，再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净，对于一些管道小的，技术人员无法进入管道作业的，很多专业人员会采用机械设备将管道开孔清洗，这边需要注意一点，开孔作业后要及时做好密封处理。否则会出现漏洞等现象。油网式烟罩罩体水平投影面为长方形的。上海厨房烟罩厂家

顶吸式抽油烟机拢烟罩一般使用的都是展翼型。湖南酒店烟罩厂家

厨房烟罩的排烟风量计算方法：在不同半径的等压面上，球形面积不同，流速不同，通过球形面积流量相等，也就是与吸风口的流量相同。也就是以负压区形成一个球形的等压面，流速与到的距离的平方成反比。由于流场为球形空间，所以流速衰减得特别快。由于烟罩内排烟风口的负压形成以排烟风口为的近似球形的等压面，斗式烟罩罩口向下，控制压力传播方向，球形等压面是不完整的。烟罩矩形罩口负压形成的等压面，也可以近似看成以矩形罩口线为圆柱形的等压面与烟罩两端半球形等压面合成的等压面。由于压力的传播有绕射能力，烟罩不靠墙的侧面和烟罩上部的空气也会与烟气相混，进人烟罩。所以，在计算时要考虑烟罩周边情况，例如，烟罩四面是靠墙还是敞开，靠墙就减少了等压面面积，就可以减少空气的混人，提高排烟的效率。湖南酒店烟罩厂家

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