山西青椒牛肉辣椒酱厂家直销

低盐无腥蔬菜营养虾、蟹酱，经过新技术工艺在低盐无腥的基础上，以各种不同的蔬菜分别添加入其中，提高了虾子牛肉辣椒酱风味及纤维素含量，是虾子牛肉辣椒酱的营养多样化，品种系列化。增加了食欲性，填补了国内乃至国际同类产品的空白。麻虾牛肉辣椒酱类型：原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型。低盐无腥海虾子牛肉辣椒酱：利用高新技术方法，改变了传统虾子牛肉辣椒酱的高盐度腥臊味的缺点，使虾子牛肉辣椒酱成为一种开瓶即食的快餐牛肉食品，有史以来虾子牛肉辣椒酱不能作为快餐食品的问题，得到了彻底的解决，填补了同类产品国内甚至国际空白。牛肉辣椒酱有维生素A、B，胡萝卜素，叶酸及膳食纤维等，既可以增进食欲，也可以起到去湿效果。山西青椒牛肉辣椒酱厂家直销

复合牛牛肉辣椒酱加工工艺：调配、熬制：待原料准备好后，将植物油倒入锅中，待温度上升到130℃左右时加人牛肉糜，迅速翻炒后加入适量料酒去腥，待牛肉炒熟后，立即加入牛肉辣椒酱、豆豉和花生酱，使其混合均匀，然后加入一定量的调味液，较后添加溶解了的增稠剂，保持微沸，边加热边搅拌，调节好酱的粘稠度和色度即可停止加热。灌装后应尽快趁热封口，将酱料袋放人真空包装机里进行抽气包装，热封3～5S。用杀菌锅在110℃下杀菌15~20m．in，迅速冷却至室温即可。封装、杀菌、冷却：将熬制好的牛牛肉辣椒酱与0．25g/kg的山梨酸钾混合均匀后灌装进软包装袋中。江苏青椒牛肉辣椒酱价格购买牛肉辣椒酱成品，要从正规商家购买，符合国家发布的相关标准。

虾子牛肉辣椒酱生产制作：虾子牛肉辣椒酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾子牛肉辣椒酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止较强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾子牛肉辣椒酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可根据气温及原料的鲜度而确定。气温高、原料鲜度差，适当多加盐，反之则少加盐。每天两次每次20分钟，用木棒搅拌捣碎。捣碎时必须上下搅匀，然后压紧抹平，以促进分解，发酵均匀。连续进行15～30天左右，至发酵大体完成为止。酱缸置于室外，借助日光加温促进成熟。缸口必须加盖，不使日光直照原料，防止发生过热黑变。同时就避免雨水尘沙的混入。

虾子牛肉辣椒酱生产制作：增香：在加食盐时，同时加入茴香、花椒、桂皮等香料，混合均匀，以提高制品的风味。要制成虾子牛肉辣椒酱砖，可将原料小虾去杂洗净后，加10～15%的食盐，盐渍12小时，压取卤汁。经粉碎、日晒1天后倒入缸中，加白酒(0.2%)和茴香、花椒、橘皮、桂皮、甘草等混合香料(0.5%)，充分搅匀，压紧抹平表面，再洒酒一层。促进发酵。当表面逐渐形成一层1厘米厚的硬膜，晚上加盖。成熟后的虾子牛肉辣椒酱首先除去表面硬膜，取出软酱，放入木制模匣中，制成长方砖形，去掉膜底，取出虾子牛肉辣椒酱，风干12～24小时即可包装销售。发酵成熟后，缸口打一小洞，使发酵渗出的虾卤流集洞中，取出即为浓厚的虾油成品。如不取出虾卤，时间久了又复渗回酱中。牛肉辣椒酱的色泽油润发亮，鲜艳而有光泽。

牛牛肉辣椒酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别，但一般都在20%以上，比猪肉和羊肉高。牛牛肉辣椒酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛牛肉辣椒酱。味道，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。牛肉性味甘、平，人脾、胃经，可补脾胃，盘，强筋骨。治虚损赢瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力，对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉辣椒酱其实大家可以随意放入牛肉、辣椒的量。江苏青椒牛肉辣椒酱价格

牛肉辣椒酱做好后，要放在冰箱里保存，如果时间长怕坏的话，可从冰箱里拿出再放到锅里熬一阵即可。山西青椒牛肉辣椒酱厂家直销

香辣耗牛酱：中国牦牛存栏量占世界总数的93%且属再生资源，是一种没有开发利用的巨大的动物性食品资源嘲。为了满足市场日益增长的对方便型餐桌食品的需要，开发出一种兼具重组型牦牛肉及香辣酱传统特色、更富营养性、用途广、食用方便、易于运输贮存的风味餐桌食品香辣牦牛牛肉辣椒酱。随着生活水平的提高，人们对饮食的追求已趋向安全、绿色、营养和保健等方向，真正无污染、较佳的牦牛肉产品凭借它的优点具有较好的场前景。以牦牛肉为原料加工的各类肉制品越来越受到消费者喜爱。尤其是采用现代工艺的火腿肠类肉糜型重组肉制品，使牦牛肉的较好特性得到充分发挥。山西青椒牛肉辣椒酱厂家直销

上海犇辣食品有限公司办公设施齐全，办公环境优越，为员工打造良好的办公环境。在上海犇辣食品近多年发展历史，公司旗下现有品牌食品等。公司不仅*提供专业的上海犇辣食品有限公司成立于2020年11月17日，注册地位于上海市松江区车墩镇车新公路158号50幢602室，法定代表人为张喆隽。经营范围包括许可项目：食品生产，食品经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：食用农产品（不含生猪产品）销售，食品领域内的技术开发、技术转让、技术服务、技术咨询，货物或技术进出口(国家禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。，同时还建立了完善的售后服务体系，为客户提供良好的产品和服务。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的食品。