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石斛龟汤的做法：1.原料：石斛20克、云苓25克、草龟1~2只、猪瘦肉100克、生姜3片。2.做法：各物洗净，药材浸泡；草龟宰洗净；猪瘦肉切块。一起下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐，为3~4人用。作用：石斛早在神农本草经时就被列为上品，近一二十年里常为药膳食疗上的主角，主要是其性平味甘、淡，能生津益胃、清热养阴，为养阴的补益药，尤为南方的春夏时之用。以其配健脾祛湿的云苓炖草龟，清润可口、养阴清热、益胃生津，还能去皮肤湿热之邪毒。煲汤草龟含有丰富的龟板胶、蛋白质、维生素A、维生素E等营养成分。惠阳煲汤龟厂家推荐

土茯苓龟汤的功效：土茯苓煲乌龟汤的主要功效是可以去除身体内的湿起，尤其是在初夏季节焖热多雨的雷雨天，身体很容易累积很多的湿气，导致肌肤湿痒难忍，肌肤很容易出现各种的湿疹，所有大家可以多喝些土茯苓煲乌龟汤，这样有很不错的食疗效果。土茯苓的主要功效是健脾胃、强筋骨、祛湿、利关节、止泄泻；而乌龟则有滋阴益阳和健肾健骨的功能，两者一清一补，同煲成汤便是清补除毒效果不错的汤品。土茯苓的主要功效是祛湿。土茯苓煲龟是港澳粤地区民间常见煲汤，两种材料一清一补，具有滋阴清热，祛湿毒，对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。广东可食用龟制作方法可食用中华草龟的养殖环境水位和容积要足够，饲养容器起码能让它游得开。

养殖可食用中华草龟换水次数的要求：可食用中华草龟不断排泄粪便，水中残留的饵料也在不断地氧化和腐烂，所有这些都会产生有害物质，使水质变坏，影响龟正常的活动，使龟患病以至死亡。所以要经常的及时的给其换水，以保持水质清新，使可食用中华草龟能正常地生长。很多人都认为养可食用中华草龟的水应该是越干净越好。其实不是那样。自然界的水中有些细菌是正常的。其中有些细菌是对可食用中华草龟有益的。自然界的龟，因为其体内的细菌保持平衡而得以维持健康状态。如果人工饲养情况下，龟体内没有了有益菌或平衡被打破，则会导致龟生病或营养不良。

可食用乌龟的吃法：玉米须龟肉汤：乌龟1～2只(烫死去皮、肠杂)，玉米须100-200克(干品50-100克)，同煮汤食用。有养阴，利水，消肿，止渴作用。适用于精神疲乏，糖尿病，口渴等症。虫草金龟汤：金钱龟1000克，开水烫两分钟，去头、爪、壳和内脏，刮净黄皮，切大块；猪瘦肉100克，温水洗净；姜片、葱，略炒后倒入龟肉同炒片刻，烹入料酒，倒入开水，烧沸后捞出；先将北沙参6克放于底部，放入龟肉、冬虫草5克、火腿肉25克、瘦猪肉、鸡汤、食盐、姜、葱，同蒸熟，用胡椒粉、味精调味食用。可食用中华草龟的龟肉：性温，味甘、咸，归肝、肾、大肠经。

可食用中华草龟的药用价值：中华草龟浑身是宝，具有较高的食用营养、药用保健以及休闲观赏价值。其中较为突出的是药用滋补和保健医疗价值。龟肉：性温，味甘、咸，归肝、肾、大肠经。具有滋阴造血、益肾健骨、强肾补心、补阳之功效。主治肾阴不足，骨蒸劳热，久咳咯血，久痢血痢，肠风血痔，热气湿痹，筋骨疼痛及久瘫不愈。（湿痹，风痹，筋骨疼痛，久年寒咳，夜多小便，小儿遗尿，痔疮下血，血痢，子宫脱垂。虚劳发热，潮热骨蒸，咳嗽上气；阴虚血热，咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，经闭）。食用乌龟有一定的防病作用，能抑止瘤肿体细胞，并可提高机体免疫功能。广东煲汤用冷水种龟厂家推荐

食用乌龟含有维生素A、维生素B1、维生素B2、肌醇、钾、脂肪酸、纳等大量人体所需的营养成分。惠阳煲汤龟厂家推荐

养殖可食用中华草龟要注意什么？中华草龟健康的判断：A：皮肤组织，甲壳没明显伤痕，眼睛无分泌物，B：用小手戳戳龟的四肢看是否有缩回现象。拉扯四肢是否有力回缩(此为辨认龟体力状况)，C：张嘴呼吸。鼻子有明显液体状的。此为着凉感冒肺炎的先兆，D：龟漂浮在水面。不愿意下水。并且经闭双眼此初步诊断为肺炎，E：看四肢腋窝处。有无明显寄生虫。或者皮肤组织糜烂状况，F：观察龟在水里游姿。是否有倾斜。或者不稳（1：要么吃多了。2：要么体力透支。3：呼吸道疾病），G：尽量选择活泼爱动，如果店家是缸的话。可以用小指点玻璃。看龟是否有反应。有吃食冲动，有上述任何问题，必须治理。惠阳煲汤龟厂家推荐

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