佛山活整龟

土茯苓龟汤去湿除毒，滋阴清热，健脾益肾。把茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。去湿除毒，滋阴清热，健脾益肾。把茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。可食用中华草龟具有抗病力强、出肉率高、味道鲜美，有较高的营养价值及观赏性等特点。佛山活整龟

如何区分温室龟和外塘龟？温室龟，就是人工饲养在室内控制温度恒定，因为温度始终适宜，而且食物充足，又没有冬眠，所以生长发育的速度就非常快！但往往由于生长速度过快而导致身体色素沉积不够，容易出现身体皮肤颜色淡化的情况，而且由于长期生长在温室接受自然光照不足，也使得龟甲失去光泽，颜色不够鲜亮。而且没有生长纹，一般只有放射性的假生长纹，体型也相对较大。外塘龟的话由于室外饲养，光照充足，虽然生长相对缓慢了一些，但是因为有阳光的照射，头也可以是绿颜色，但是由于食物充足，生长比的快，皮肤和壳的颜色明显不如。壳的厚度也不如的，虽然有过冬眠，壳上有明显的生长纹，但是比的宽，不够细和密。腹甲处比较光滑。如果有金线会显的粗且颜色浅，经常是黄中带点白。壳上也可以有铁锈，但是因为不同地区不同的人饲养，外塘龟也会有明显的区分。惠州煲汤用商品龟如何排酸煲汤龟能够帮助身体恢复健康。

可食用金钱龟可以作为珍贵的药材，具有极高的药用价值。可食用金钱龟尤其适用于瘤人群，术后康复者；肝病、肾病患者、体弱、经常感冒、睡不着者；妇女产后风头疼、肩周炎等风湿骨痛、强直性腰椎炎患者；慢性胃炎、慢性咽炎、慢性口腔溃疡、慢性鼻炎患者以及用脑过度等亚健康人群，用以调节人体机能，提高人体抵抗力及抗疲劳能力。结合病理的临床运用，可食用金钱龟具有保持人体阴阳平衡的特殊功效。可食用金钱龟活性因子的含量较高，活性因子和各种元素结合组成一股强有力的生力军，可医治细胞败死，血小板减少，并抑制病细胞生长，达到防病抗病、消除瘤的作用。促进人体血液循环，同时也促进人体细胞生长。

中华草龟煲汤的作用：1、滋阴补虚：草龟的特点是味甘以及咸，还有性平，可以入肝经，具有滋阴养肝以及补益调中的作用，还有补气血以及止血的作用。所以，草龟汤可以用于调理那些体虚气血不足以及骨蒸劳热，还有肝肾阴虚以及营养不良，还包括心烦难以入眠以及口干咽干等等不良症状。2、软坚散结：草龟具有软坚的作用，可以通任脉以及血络，所以具有消散症瘕癖块的作用，对于由于血虚气滞以及邪气郁于经隧血络，从而导致腹中积有症瘕癖块的情况大有裨益。所以，草龟汤十分适合那些肺结核以及动脉硬化，还有肝脾肿大的患者食用。煲汤龟适合营养不良，气血不足，产后体虚的患者食用。

可食用中华草龟的繁殖技术：1、自然孵化。自然孵化有两种方法，其一：准备20—40厘米宽，20厘米深(长度不限)的砂坑，然后用黄砂将坑填平，将龟卵按1厘米的距离，排在砂土里，保持一定的湿度，由太阳照晒增温，50—60天时间即出稚龟。其二：若干个小砂堆，让成熟的种龟夜间爬上岸，在砂堆处挖穴产卵，任其自然孵化，大约50—70天即出幼龟。2、人工孵化。将采回龟卵放在高25厘米(长度不限，宽度因地制宜)的木箱中，箱底钻若干个小孔，底铺15—20厘米的砂，将龟排在砂中，再向卵上撒放2厘米左右厚的细纱，砂上盖湿毛巾，保持室内湿度25—35度。空气干燥的晴天，每天向砂上洒水1—2次，空气湿度较大，可减少洒水次数。箱上盖好湿布，在稚龟出壳时，可防稚龟逃跑，防敌害侵袭，防蚊虫叮咬，这样50—60天稚龟出壳，出龟率达90%以上。食用乌龟适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血者食用。煲汤用三线金钱龟制作方法

煲汤龟的龟肉尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。佛山活整龟

可食用龟有什么好处？龟味甘、咸，性平，具有滋阴养肝、造血止血、祛湿除毒等功效，龟甲更有滋阴潜阳、软坚散结的作用，可用于体虚气血不足、骨蒸劳热、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛等。一般人群均可食用，尤其适合久嗽咯血、妇女产后体虚，病症患者及放化疗后出现潮热、心烦睡不着、口干咽干等症状者。草龟一般只用来煲汤，以喝汤来达到食疗的目的。士茯苓龟汤，用土茯苓、草龟，还可以配上水蛇、瘦肉等煲汤，具有清热除毒、祛湿除痹的功效，是广东地区春夏湿热季节老百姓较常煲的汤，也适合湿热体质、春夏皮肤疾患者饮用。佛山活整龟

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