广东可食用金钱龟养殖场

可食用黄缘龟：是龟科、闭壳龟属动物。头部光滑无鳞，鼓膜圆而清晰，头部背面浅橄榄色，吻前端平，上喙有明显的勾曲，下颌橘红色，两眼后各有一条金黄色宽条纹，两纹在头部背面交汇成“U”形弧纹，纹后的颈部呈浅橘红色。背甲绛红色或棕红色，高而隆起，正中有一条淡黄色脊棱。腹甲棕黑色，外缘与缘盾腹面呈米黄色，腹甲前缘略突出，后缘呈椭圆弧形，前后边缘均无缺刻。背甲与腹甲间、腹甲前后两部分间借韧带相连。腹甲前后两部分能向上闭合于背甲，头、尾及四肢可完全缩入壳内。四肢略扁平，上覆有瓦状排列的鳞片，呈灰褐色，前肢基部呈浅橘红色，具五趾，后肢基部呈米黄色，具四趾，趾间具微蹼，尾短，两后肢之间及尾部的皮肤具疣粒。女性食用煲汤草龟可以促进弹性细胞生长发育，还能维持肌肤的弹性、平衡肌肤水油。广东可食用金钱龟养殖场

可食用龟有什么好处？龟味甘、咸，性平，具有滋阴养肝、造血止血、祛湿除毒等功效，龟甲更有滋阴潜阳、软坚散结的作用，可用于体虚气血不足、骨蒸劳热、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛等。一般人群均可食用，尤其适合久嗽咯血、妇女产后体虚，病症患者及放化疗后出现潮热、心烦睡不着、口干咽干等症状者。草龟一般只用来煲汤，以喝汤来达到食疗的目的。士茯苓龟汤，用土茯苓、草龟，还可以配上水蛇、瘦肉等煲汤，具有清热除毒、祛湿除痹的功效，是广东地区春夏湿热季节老百姓较常煲的汤，也适合湿热体质、春夏皮肤疾患者饮用。冷水龟销售可食用中华草龟的养殖环境水位和容积要足够，饲养容器起码能让它游得开。

可食用的中华草龟长什么样子？中华草龟体为长椭圆形，背甲稍隆起，有三条纵棱；脊棱明显，头顶黑橄榄色，前部皮肤光滑，后部其细鳞；腹甲平坦，后端具缺刻，颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。其主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其它水域，性情温和，属于杂食性动物。以动物性的小鱼、小虾、螺、蚌、蜗牛等为食，可以喂食肉类食物，也可以提供植物类的食物，比如蔬菜或者是稻麦等。耐饥饿能力强，一个月不食也不致饿死。由于中华草龟具有抗病力强、出肉率高、味道鲜美，有较高的营养价值及观赏性等特点，特别是近年来野生中华草龟的数量减少，中华草龟的市场需求旺盛，价格居高不下，因此倍受养殖户的青睐。

可食用乌龟的吃法：玉米须龟肉汤：乌龟1～2只(烫死去皮、肠杂)，玉米须100-200克(干品50-100克)，同煮汤食用。有养阴，利水，消肿，止渴作用。适用于精神疲乏，糖尿病，口渴等症。虫草金龟汤：金钱龟1000克，开水烫两分钟，去头、爪、壳和内脏，刮净黄皮，切大块；猪瘦肉100克，温水洗净；姜片、葱，略炒后倒入龟肉同炒片刻，烹入料酒，倒入开水，烧沸后捞出；先将北沙参6克放于底部，放入龟肉、冬虫草5克、火腿肉25克、瘦猪肉、鸡汤、食盐、姜、葱，同蒸熟，用胡椒粉、味精调味食用。食用乌龟性味甘、酸、温，具有益阴的作用。

食用龟炖汤的作用：1、龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补脏、柔肝补气血、祛火明目的作用。2、民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗病作用。3、龟板（龟的腹甲）是一种名贵的中药，功可滋阴潜阳，治理血压高有明显疗效。4、海龟板制成的海龟胶，可使肝病患者减轻症状，延长寿命。5、龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。煲汤龟非常适合老年人滋补之用。深圳可食用外塘龟

煲汤龟中富含铁元素，铁元素可直接参与血液循环、造血功能，对缺铁性贫血具有较好的辅助治理效果。广东可食用金钱龟养殖场

土茯苓煲乌龟汤的做法：土茯苓煲乌龟汤的做法其实很简单，只是做法上大同小异罢了，配料上不同也就不同，土茯苓煲乌龟汤的基本做法。材料：草龟1只、土茯苓50克、生姜3片、枸杞子、食盐适量。做法：1、把洗净的土茯苓放入瓦煲内，加入适量的清水，烧开后，文火慢煎一小时。2、接着尽量是把乌龟肉放入锅内，加生姜一起翻炒一下，这样的话可以去腥味。3、煲好土茯苓汤以后，接着把处理好的乌龟，生姜一起放入进去瓦煲内，烧开后，换文火继续慢煮2小时。4、之后加盐调味就可以食用了。如果觉得乌龟味道比较腥的话，可以用些酱油来沾着吃。广东可食用金钱龟养殖场

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