河南美味的诚惠隆蒜蓉鲜椒酱售价

蒜蓉鲜椒酱怎么做？食材：红辣椒，大蒜，生姜，盐，白糖，高度白酒。1、辣椒先不要去蒂，用清水冲洗两遍清洗干净，放在一边摊开晾开，辣椒不能有生水，不然做好的辣椒酱不能长时间保存。准备食盐、白糖、高度白酒，高度白酒有防腐增香的作用。晾干的辣椒先切去辣椒蒂，再切成小段，如果不嫌麻烦地就用刀直接剁碎。如果辣椒绞不要绞得太碎，有点颗粒感吃起来更棒，由于辣椒比较多，要分3~4次才能全部绞好。2、接着把大蒜、生姜也都放入绞馅机中。把绞好的辣椒、蒜、生姜都放入一个无水无油的盆子里，加入食盐、白糖，食盐的用量为10%，盐太少也容易变质，保存的时间短，如果做的少适当减少点盐的用量还是可以的，毕竟很快就吃完了。再加入一些高度白酒，戴上一次性手套反复搅拌均匀。3、把玻璃瓶子事先用开水烫过，保证瓶子无生水无油，把搅拌好的蒜蓉鲜椒酱放入瓶子里，在室温放上几天，然后放入冰箱冷藏保存，每次食用的时候，用干净无水无油的汤匙取出即可。欢迎来电咨询：杭州诚惠隆商贸有限公司！蒜蓉鲜椒酱无论是同米饭、饺子、馒头、饼子，还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃。河南美味的诚惠隆蒜蓉鲜椒酱售价

蒜蓉鲜椒酱的食用方法：鲜虾文蛤魔芋煲。食材：蛤蜊20个、鲜虾20个、金针菇一小把、荷兰豆(或西兰花)10个、胡萝卜一根、魔芋丝一盒、诚惠隆的蒜蓉鲜椒酱、香葱花、姜末盐、胡椒粉鸡精、油绍酒。做法：文蛤洗净、鲜虾用牙签挑去虾线，金针菇切寸段、荷兰豆切去两头，胡萝卜切圆片。文蛤在开水中煮开壳捞出待用。锅中放油烧热，煸香葱花、姜末、放入蒜蓉鲜椒酱2勺煸出红油，放入胡萝卜煸炒加一碗热水烧开。放入鲜虾、金针菇、荷兰豆、放盐、绍酒、胡椒粉、鸡精调味、之后放入魔芋丝略煮即可装入大深盘中(或白色的煲中、碗中都可以)，撒香葱花、熟芝麻即可。欢迎来电咨询：杭州诚惠隆商贸有限公司！郑州美味的蒜蓉鲜椒酱便宜吗吃蒜蓉鲜椒酱的好处是什么？

很多人做蒜蓉鲜椒酱的时候，总会遇到几个难题，不是辣椒酱不够味，就是辣椒酱容易变质。其实蒜蓉鲜椒酱好吃不难做，接下来就给大家分享这道蒜蓉鲜椒酱的做法，辣椒酱更香，更入味，放久也不变质。需要准备的食材：红辣椒1斤，蒜头半斤。需要的配料：冰糖50克，盐20克，高度白酒3勺。详细做法：1.把红辣椒洗净晾干水分后，摘去辣椒蒂，放入绞肉机中搅打15秒左右。我用的是朝天椒，辣度比较高，吃不了太辣的可以把绞肉机边上的辣椒籽去掉。2.把搅打好的辣椒放入一个干净无生水无油的深盆中，再把蒜头放入绞肉机中，搅打5秒左右。蒜头比较容易搅打，一般打3~5秒即可，不要搅太碎了。这样的蒜蓉有颗粒感，吃起来更香。小窍门：辣椒和蒜蓉的配比，一般一斤辣椒配半斤蒜蓉即可，蒜蓉太少，做出来的不够香，蒜蓉太多，容易变酸且不宜保存。

做蒜蓉鲜椒酱的时候有什么要注意的？1、辣椒酱煮沸后改小火边煮边搅动，以免糊锅。2、自制的辣椒酱因无防腐剂不易久存，要尽快吃完。3、辣椒选用红色，肉厚的比较好。蒸辣椒要去蒂再蒸制。剁制辣椒时候要带一次性手套，并注意不要让辣椒溅到眼睛或皮肤上。4、白醋有两种制造工艺，分为用醋精勾兑白醋和酿制白醋两种。要用酿制白醋，不建议用勾兑白醋。5、大蒜要细细的剁碎并在关火以后放入，利用辣酱的余热即可把蒜蓉捂熟，这样的酱才蒜香浓郁。6、不喜欢辣椒籽的可在辣椒蒸熟以后，用刀顺着辣椒长度方向切开然后倒入清水里淘洗即可去掉辣椒籽，淘洗后控净水即可进行下步操作。诚惠隆蒜蓉鲜椒酱适用于烤生蚝、拌饭、拌面，配以馒头口感比较好。

蒜蓉鲜椒酱怎么保存不会坏？1、多放盐巴：盐巴具有防腐的功能，因此，如果你想要让蒜蓉鲜椒酱保存更长的时间的话，则可以往里面多放入盐巴。2、密封存放：然后还可以把蒜蓉鲜椒酱密封存放，盖上盖子，这样能够避免蒜蓉鲜椒酱与空气中的氧气接触而导致蒜蓉鲜椒酱出现腐烂的现象。3、取用蒜蓉鲜椒酱：然后在取用蒜蓉鲜椒酱的时候，尽量使用干净的勺子，这样能够防止水分进入蒜蓉鲜椒酱内部，而导致蒜蓉鲜椒酱出现了变质现象。4、通风处：然后再把蒜蓉鲜椒酱放在通风的地方存放，这样能使蒜蓉鲜椒酱保存更长的时间不变质，而且能够延长蒜蓉鲜椒酱的保质期。5、避光存放：之后还可以把蒜蓉鲜椒酱放在没有阳光的地方存放，这样也能防止细菌进入蒜蓉鲜椒酱内部，而导致蒜蓉鲜椒酱出现了变质现象。欢迎来电咨询：杭州诚惠隆商贸有限公司！蒜蓉鲜椒可以爆炒小龙虾、花甲或者田螺。广东蒜蓉鲜椒酱批发价

诚惠隆蒜蓉鲜椒酱选用品质好的花生油，以新鲜的小米辣、二荆条、蒜米为主，经过高温炒制而成。河南美味的诚惠隆蒜蓉鲜椒酱售价

说到蒜蓉鲜椒酱这类调味品，坚信许多盆友都非常喜欢服用。由于这类辣酱的味儿非常非常，具有辣椒的辣味，又有大蒜的浓厚香气，吃起來辣中带甜酸，可以提高胃口，让人食欲大好。此外，还能够配搭白米饭，馍馍等一起服用，味儿全是十分非常好的。那麼究竟蒜蓉鲜椒酱怎么做好吃呢?1、建议使用料理机完成，切辣椒这个过程很痛苦。2、存储容器需消毒，无油无水，才可保证辣椒酱长时间存放。3、每次食用，请使用干净的勺子挖取，并封口。4、搅拌棒研磨，使食材更加细腻，香味更突出。蒜蓉鲜椒酱看个人喜欢蒜的多少成熟 如果喜欢熟一点的就再煮透一点，油的热度要控制好，这是辣椒酱好不好吃的关键。河南美味的诚惠隆蒜蓉鲜椒酱售价

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