苏州鹿胎食用方法

酒浸：将鹿胎用清水洗净，晾千毛后放人 60°白酒中浸泡2~3天。整形：取出酒浸的鹿胎风干 2~3小时，将胎儿姿势调整如初生仔鹿卧睡状态，四肢折回压在腹下，头颈弯曲向后，嘴巴插到左肋下，然后用细麻绳或铁丝固定好。烘烤：把鹿胎放到千燥箱的铁网上烘烤，开始时的温度可在90~100°之间，烘烤2~3小时，当胎儿腹部膨大时要及时用细竹钎或铁钎在两肋与腹侧扎眼放出气体和腹水，到接近全熟时暂停烘烤。切不可移动触摸，防止伤毛掉毛。冷晾后取出放在通风良好处风干，以后风干与烘烤交替进行，直至彻底干燥为止。干胎装木箱内，防止潮湿发霉。烤鹿胎要求胎形完整不破碎，水蹄明显，皮毛呈深黄色或褐色，纯干、不臭、不焦，具有馨香气味。鹿胎加工的方法有哪些？苏州鹿胎食用方法

在古代有帝王喝鹿血，太后食鹿胎之说。梅花鹿全身是宝，对于女人滋补来说梅花鹿身上就是鹿胎了。清朝时会太后有用鹿胎加上红糖等熬制成鹿胎膏食用。女人吃鹿胎效果蛮大的，据《本草纲目》记载：“鹿胎调经养颜解诸毒”，具有补精血、返少阳的作用，是女性滋补调养、延缓衰老的佳品。能调节性腺轴三大组成部分，滋养修复受损卵巢，恢复雌、孕ji素正常分泌，使女性内分泌始终保持在平衡状态。恢复月经正常，消除烦躁易怒、睡不着多梦、皮肤松弛、黄褐斑、腰酸背痛等症状。长期服用延缓性腺轴衰老周期，推迟绝经期，美容养颜、是女性必备的妇科良品。黄山关于鹿胎食用方法干鹿胎可加工成“鹿胎粉”和“鹿胎膏”入药。

鹿胎膏《全国中药成药集》调经温寒，养血。主男女一切虚劳，气血虚弱，营养不足，腰腿疼痛，精神疲倦，经血不调，子宫虚寒，经血参差，脐冷，白带稠凝，血枯经闭：梅花鹿胎1具，祁艾3两，香附2两，川芎1两，当归1两半，白芍1两，炮姜炭5钱，红花3钱，熟地4两，吴萸5钱，桂5钱，楠5钱，黄芩5钱，川牛膝5钱，元胡5钱，杜仲1两，川断1两，丹皮5钱，丹参5钱。上药水煎数滚，滤滓，再用水熬数滚，一连4-5次，澄清，再熬成膏，兑元酒数壶，共炼成膏为度。每服1钱，开水或元酒化服。

梅花鹿胎鲜胎呈肾状或束状，大小不一，外面毛被粉色或粉红色较厚的胞衣，有韧性，内含胎鹿及羊水。剥去胎衣，妊娠1个月者，四肢呈乳突状，头部能见到眼和嘴的雏形。妊娠4～5个月者，骨骼形成，体表无毛，但已具鹿外形。妊娠6～8个月者或失水鹿胎(包括新生死鹿)，头较大呈卵圆形，嘴尖细小，眼眶较大，眼膜皮凹陷，下唇较长，微露1～2对小白牙(习称“坐骨生牙“）身躯瘦短，四肢细长，蹄淡黄色至淡棕色，脊背皮毛有白色小花斑点。尾短扁圆。干燥后，质坚硬不易折断。气微腥，味微咸。女性更年期适不适合服用鹿胎膏？

鹿胎传统的加工方法是水煎法和烘干法。水煎法：将鲜鹿胎酌予碎断，加水煎煮3次，依次为2、2、1h，至肉化、骨酥，趁热滤过，合并滤液及胎水，浓缩成膏状，将浓缩膏置65℃烘箱内干燥至恒重，粉碎、混匀烘干法收集胎水，加热浓缩至膏状，将胎鹿及胎盘切成碎块，均置65℃烘箱内干燥至恒重，粉碎、混匀，对两种加工方法的出粉率、粗蛋白、氨基酸和微量元素含量等分析表明，烘干法的出粉率比水煎法高出1倍，明显优于水煎法，但各营养成分含量差异不大。将鹿胎以煎煮，焙炒，粉碎，加红糖熬制，即为鹿胎膏。太原珍贵的鹿胎食用方法

鲜鹿胎的具体食用做法。苏州鹿胎食用方法

中医认为痛经的症型是气滞血瘀、寒湿凝滞、气血虚弱、湿热下注，血行不畅导致血液瘀阻在宫颈口或子宫颈管狭窄处，导致子宫强烈收缩引起痉挛疼痛。痛则不通。应当以气化瘀，温经散寒、补气血以及清热除湿。鹿胎补气养血，温经散寒通络的作用促进血液循环，让瘀阻在宫腔的血块得以顺利排出，正可谓通则不痛。月经不调，西医认为是内分泌失调。补充气血，平衡内分泌是鹿胎的显着效果。保养子宫、恢复卵巢功能，避免了西药人工周期带来的副作用和雌ji素产生的依赖性。对气血瘀滞及虚寒症引起的月经不调有非常好的调经效果。苏州鹿胎食用方法