广东泡功夫茶用什么茶具好

客家常见的锡茶壶，体圆形，横向直径24公分，高18公分，底部有圆圈形的“脚”，高约1公分，一侧有茶壶嘴；壶体上部有一圆形直径10公分的壶口，并有盖，供放水和放茶叶用。上端还安有一对活动的茶壶“耳朵”供手提用。一般的茶壶容积比较大的，约可装七八斤茶水，小的茶壶直径却只有约10公分，只能装一二斤茶水。昔时农村没有暖水瓶，更没有电热器，每天早上煮饭时多放二瓢水，在壶中放上一把自产茶叶，倒进热开水，盖上壶盖，即可饮用。若遇天气冷时，将锡茶壶置于一特制木桶中，桶上端有木盖，盖上面有一活动的把木梁，木桶内先放置一些棉花棉布之类的保温物品，乡间称为“暖桶”（能保温的茶桶）。锡罐存放茶叶可以挡异味，保存时间长，能保留茶叶本质的香味。广东泡功夫茶用什么茶具好

保养编辑

紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是很好的养壶方法，具体可分以下六点：

彻底将内外洗净，无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清理干净。

切忌沾到油污，紫砂壶忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

泡茶，泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

擦与刷要适度，壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。

使用后清理晾干，泡茶完毕，要将茶渣清理干净，以免产生异味，又需重新整理。

让壶休息，浸泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然干燥，再使 用时才能更吸收。

按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。 四川茶具礼物茶则：又称为“茶勺”，用来量取茶叶投入茶壶中，确保投茶量准确。

锡制茶具在清代继续使用并流行，涌现出不少具有高度艺术修养的锡器制作高手。

清初有名的要数沈存周，字鹭雍，号竹居主人，浙江嘉兴人。据《耐冷谭诗话》载“唐熙初，沈居嘉兴春波桥，能诗，所治锡斗，镌以自作诗句。钱箨石诗集中载有《锡斗歌》，颇令人称赞。

元明以来，朱碧山之银槎，张鸣岐之铜炉，黄元吉之锡壶，皆勒工名，以垂后世，而不闻其能诗。”沈存周善制各种式样的锡茶具，对壶形把握很准确，其制锡壶包浆水呈银色，光可鉴人，所雕刻的诗句、姓氏、图印均规整精良。沈存周之后的沈朗亭、卢葵生、朱坚等名手亦以善制锡壶名世。

卢葵生以擅制漆器闻名，但他很有创新意识，以锡作壶胎，外以漆制壶形，创造锡胎漆壶。道光、咸丰年间还出现了王善才、刘仁山、朱贞土等制锡器名手，所制锡器也极为精工。

由于茶叶不再碾末冲泡，前代流行的碾、磨、罗、筅、汤瓶之类的茶具皆废弃不用，宋代崇尚的黑釉盏也退出了历史舞台，代之而起的是景德镇的白瓷。屠隆《考般木余事》中曾说“宣庙时有茶盏，料精式雅质厚难冷，莹白如玉，可试茶色，为要用。蔡君谟取建盏，其色绀黑，似不宜用。”张源在《茶录》中也说“盏以雪白者为上，蓝白者不损茶色，次之”，因为明代的茶以“青翠为胜，涛以蓝白为佳，黄黑纯昏，但不入茶”，用雪白的茶盏来衬托青翠的茶叶，可谓尽茶之天趣也。茶席：摆放在茶桌上的软装饰品，功能类似于桌布、桌旗，用于装饰茶桌。

过去一些作家认为，中国约在元代出现“泡茶”(即“点茶”)方法，因此元代煮水器具为之一变(指改制用汤瓶)。但据笔者所收集的史料来看，煮水用瓶在南宋就存在了。这里顺便摘引两条史料为据。南宋罗大经《鹤林玉露》有记载说：“茶经以鱼目、涌泉、连珠为煮水之节，然近世(指南宋)沦茶，鲜以鼎镬，用瓶煮水，难以候视，则当以声辨一沸、二沸、三沸”。依罗大经之意，过去(南宋以前)用上口开放的鼎、镬煮水，便于观察水沸的程度，而改用瓶煮水，因瓶口小，难以观察到瓶中水沸的情况，只好靠听水声来判断水沸程度，《鹤林玉露》又说：“陆氏(陆羽)之法，以末(指碾碎的茶末)就茶，故以第二沸为合量下末。”陆羽是唐朝人，是《茶经》的作者，被认为是中国唐代茶文化兴起的奠基人。这样一个茶家煮水都使用“镬”，足可说明唐代还未曾使用“汤瓶”。又据宋代文学家苏轼在《煎茶歌》中谈到煮水说“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣……银瓶泻汤夸第二、未识古人煎水意。”苏轼的这段诗词可以作为宋以来煮水用“汤瓶”的又一很好的例证。品茗杯：就是用于喝茶的杯子，杯身较矮，款式多样。广东全自动茶具怎么烧水

《潮州茶经》中说：烹茶之家必备三个，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣暨杯盘弃水。广东泡功夫茶用什么茶具好

紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。

现在的紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜。紫砂茶具的色泽，可利用紫泥泽和质地的差别，经过“澄”、“洗”，使之出现不同的色彩，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黄泥呈朱砂色，梨皮泥呈冻梨色等；另外，还可通过不同质地紫泥的调配，使之呈现古铜、淡墨等色。很好的原料，天然的色泽，为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。 广东泡功夫茶用什么茶具好

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