嘉兴猪肚菇销售厂家
菌菇的种植方法:1、搭建菇房;在种植菌菇之前，先要搭建一个菇房，也可以利用现有的空房、地下室等改造为菇房。菇房应选择阴凉潮湿的地方，要求地势高、靠近水源、排水方便。菇房里面要设置床架，在床面上铺木板、竹杆、秸秆帘等，使用前要先彻底消毒，清理掉残留的细菌。2、配制养料;配制好培育菌菇的养料，一般可用稻草、玉米芯、麸皮、棉籽壳、蔗糖等配制，混合均匀，将养料装入到塑料袋中，做好消毒杀菌处理。3、准备菌种;可以购买菌种，等待后期接种培育;也可以自行制备菌种，将养料装在塑料袋中做成菌袋，待菌丝长好后即可进行出菇管理。4、进行接种;将养料铺好，厚度保持15cm左右，将菌种接入到养料中，上面覆盖上一层薄薄的细土，往土壤上喷洒水分。5、出菇管理;菌种接种后，调整好养护方法，将温度保持在15-18°C左右，保持空气湿度在70%左右，保持散射光线，并注意定期通风，促使出菇发育。若温湿度保持得不好，会导致小菇蕾干枯死亡。平菇嚼起来有肉的口感，被称为“菜中珍品”，永大珍菇园**中！嘉兴猪肚菇销售厂家
我们市面上常见的海鲜菇，还有很多别名:玉蕈、斑玉蕈、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑。海鲜菇,隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属,是北温带一种优良的食用菌,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感较好,还具有独特的蟹香味,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说,具有很高的营养价值和药用价值。其子实体群生至丛生,菌盖表面近白色至灰褐色,中间常有深色的大理石花纹。菌褶近白色,与菌柄圆弯生,密集至稍稀。绍兴鹿茸菇供应商上海永大菌菇原生态，健康永相伴！
据考证，我们中国人吃蘑菇的历史可以追溯到公元前4000年到公元靠前000年的仰韶文化时期。目前，较早的文字记载“味之美者，越骆之菌”则出自《吕氏春秋·本味篇》（约完成于公元前239年），距今也有2200多年了。而这被古人视为美味珍馐的越骆之菌，便是我们现在餐桌上常见的香菇。关于如何种植蘑菇，较早的记载可以追溯到唐代韩鄂所著的《四时纂要》，其中有这样一段描述：“畦中下烂粪，取构木可长六七尺，截断磓碎。如种菜法，于畦中匀布，土盖。水浇长令润。如初有小菌子，仰杷推之，明旦又出，亦推之。三度后，出者甚大，即收食之。”这段描述虽只有寥寥数十字，却涵盖了现代食用菌栽培技术的全部基本要素——栽培基质、菌种和温湿度控制，足可见古人之高明。经有名农学史家石声汉先生考证认为，从这一培植方法来看，文中所指的应是金针菇。由此可想，在唐朝的盛世长安，你要在永兴坊里吃饭，不仅能吃上水盆羊肉，吃个菌汤火锅应该也是没问题的。西方较早栽培蘑菇的国家是法国。在路易十四时期，法国人开始在巴黎种植双孢菇。而有关种植方法，则是法国学者Tournefort于1707年发表的。相比之下，享誉世界的法国大餐里的蘑菇，比我们中国餐桌上的晚出现了将近1000年。
姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。另外，云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素、B1、B2、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主（具有调节免疫，***功能）；纤维质，以几丁质为主；可以协助排除体内多馀胆固醇，这对于z瘤患者健康非常重要。古罗马人称菌菇为“上帝的食物”，不仅味道好，还高营养，养胃又减重，选永大的菌菇，是你我健康选择。
鲜菇脱水（排湿）是鲜香菇出口的重要步骤：一般新鲜香菇的含水量均超标，不符合出口标准。如含水量过高，在堆放、贮存、运输过程中，香菇会因生理代谢活动而发热升温，降低商品价值。一般出口鲜香菇有大小包装之分。大包装香菇的含水量在70%－80%，小包装香菇的含水量在80－90%。鲜菇的脱水（排湿）方式有：（一）自然日晒降湿：将新鲜香菇摊放在晒帘上，菇盖倾斜向上，均匀排列，在阳光下，通风晾晒。秋冬菇凉晒3－6小时，春菇晾晒6－7小时，夏菇晒（具体时间根据香菇含水量灵活掌握，手捏菌柄，无湿润感、菌榴稍有收缩即可）。（二）回转热风排湿：菇盖向下，均匀摊在晒帘上，置于自制的40℃热风回转窖中排湿。（三）利用排湿机排湿：此法排湿的香菇色泽好，质量高，但投资大。无论使用哪种排湿法，经脱水后的香菇都须装入塑料框中，移入1－4℃的冷库预冷，继续降温排湿，贮存，等待包装。 永大为您揭秘菌菇中那些不为人知的“蘑力”！南京食用菌菇供货商
菌菇之家，就看上海永大。嘉兴猪肚菇销售厂家
姬菇，是独特的平菇种类，也叫“小平菇”或者叫“侧耳”。姬菇是日常食用菌中**普通的一种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青灰色或暗类色，后变成浅灰色或黄褐色，老时黄色；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。姬菇的挑选1、由于姬菇的含水量可达90％，含水较高，所以姬菇不易被长期保存，常温下也只能保存1周左右，所以选购新鲜姬菇时候首先是看水份的含量，水份含量越高说明姬菇采摘的时间就越短，也就更新鲜。2、观察姬菇所含水份是否特别的沉的，特别沉的姬菇往往是被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。3、要仔细观察姬菇的表面，选购姬菇时一定要挑选结构完整，闻起来没有发酸味道的姬菇。4、也不要购买过于成熟的姬菇，过于成熟的姬菇大多已开始老化，无多少食用价值。5、选购姬菇时要看单位，很多不良商家为吸引购买者眼球将价格标注很低，在重量和品种上藏了猫腻。所以不能单纯追求价格便宜，否则容易上当，因小失大。6、如是挑选干货食品，一定要注意注意看品牌。要选择你所熟悉的品牌，不能盲目轻信广告。 嘉兴猪肚菇销售厂家
上海永大菌业有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在上海市等地区的农业中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，上海永大菌业供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！