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灰树花在民间有悠久的采食历史。在日本的江户时代，据说每株灰树花可换取同等重量的银子，是献给幕府的珍贵贡品，因此山民一发现它，就高兴得手舞足蹈，故而也被称为“舞茸”。1603年，统一日本的一代枭雄德川家康，征战中不幸患疾，众御医束手无策。《日本野史》记载，是一种叫灰树花的野生真Jun让他起回生。从此，灰树花被日本皇室指定为宫廷**贡品，平民不得据为已有，成为日本“宫廷国宝”。1709年，日本人贝原益轩的《大和本草》（与中国的《本草纲目》齐名）中收载了灰树花，灰树花***载入史册。1834年，日本人本坂浩然的《菌谱》***记载了灰树花“润肺保肝，扶正固本”的药用价值，使其在医学方面的能力再次得到认可。日本从1985年成为世界上尤其长寿的国家，***，日本人的平均寿命为85.52岁，灰树花功不可没。1980年，世界卫生组织将灰树花誉为“真Jun之冠”，并正式列为抗肿Liu、抗艾zi病毒、抗肝炎病毒推荐药物。灰树花可以有效的促进胰岛素分泌，从而降低机体血糖值，有效的降低血糖。购买灰树花就选上海永大！浙江新鲜灰树花批发

古籍记载灰树花***健脾、润肺保肝，在传统的中草药中备受推崇。其中《神农本草经》指出，灰树花可用于改善脾胃病，***补脑。灰树花在日本传统医学中也占有重要地位，草药书籍记载其为药食两用菌，味甘，中性，无毒，润肺保肝，健脾***等。现代研究发现灰树花富含维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物及酚类化合物，而脂肪含量和热量低。灰树花子实体和菌丝体富含人体必需的氨基酸，且是海藻糖的丰富来源。海藻糖被普遍用作食品防腐剂、甜味剂和疫苗稳定剂。嘉兴黑舞茸灰树花商家自然馈赠，营养保健。购买灰树花就到上海永大！

我国当前进行工厂化生产的灰树花菌种大多引自日本，也有一部分为野生驯化。我国在20世纪80年代初开始对灰树花进行人工驯化栽培。据报道，1985年在浙江庆元大规模成功栽培，随后在周边地区扩展开来。目前，我国南方的灰树花规模化栽培主要集中在浙江庆元县、福建、湖北等地，一般采2～3潮菇，生物转化率为60%～80%。与此同时，河北省迁西县也利用当地野生资源，考察当地野生灰树花的生育条件，进行驯化栽培并取得成功，于1992年创造了“灰树花仿野生栽培法”。但野生驯化的灰树花菌种存在适应性较差且生物转化率低等问题，因此菌种品质成为了灰树花进一步开发利用的重要限制因素。基于这些问题进行灰树花的育种研究非常关键。就目前情况看，通过菌丝体片段或者原生质体片段进行诱变育种较为普遍。

灰树花营养丰富，其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和农业部质检中心检测每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克（其中含有人体所需氨基酸18种18.68克，其中必需基酸占45.5%）脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克，灰分5.1克、富含多种有益的矿物质，多种营养素，因此被誉为“食用菌王子”和“华北人参”。灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳肴，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。 灰树花具有医疗保健功能，能抑制G血压和肥胖症的功效。灰树花养生人士佳品，购买灰树花就在上海永大。

大量研究证明灰树花具有免疫调节作用，其作用机制是灰树花的多糖成分通过***宿主免疫系统，如***巨噬细胞和促进Th1型免疫反应，来达到免疫调节作用。Kodama等研究发现，灰树花多糖中的D-组分可以***NK细胞，从而达到机体免疫效果。颜燕等研究发现，灰树花多糖可以明显增加小鼠的抗体数量，提高血清溶血素水平，明显增强小鼠的免疫能力。Vetvicka等研究发现，灰树花多糖可以***免疫反应细胞，并指出多种细胞因子的合成和分泌是引起灰树花多糖***免疫系统的重要因素之一。李海花研究表明，在120和180mg/kg的灰树花多糖剂量下，能够显著提高小鼠吞噬细胞的功能，增强机体抵抗力。张立霞等研究小鼠注射不同浓度的灰树花多糖发现，注射50、100mg/kg剂量组的小鼠体内的淋巴细胞数和凋亡率与对照组相比***升高，说明灰树花多糖对甲醛中毒的小鼠淋巴细胞有一定的保护作用。灰树花源自天然，健康选择！购买灰树花，就选上海永大。安徽栗蘑灰树花批发供应

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灰树花具有独特的香味，肉质柔软，吃口好，是上等食用菌。灰树花主要生长在深山中的枹树、山毛榉树上，不易采到，因而灰树花一直被人认为是珍品。由于此缘故，许多人都争相人工栽培灰树花，已经获得成功，且木屑栽培灰树花也正在不断普及中。公元二世纪的《太上灵宝芝草品》中记载灰树花为：白玉芝，称：白玉芝生于方丈山中，其味辛（新鲜灰树花具有浓郁清辛气味），白盖四重（灰树花子实体为层叠状）。下一重上有二枚生（子实体分枝为树权状），并有3枚生上重（分叉上又有分叉成珊瑚状），或生大石之上，黄沙之中，腐木之根，高树之下，名山之阴，得而食之，仙矣。白虎守之。由此可知，灰树花的人文历史也非常悠久丰富。浙江新鲜灰树花批发

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