宝山区鲜灰树花鲜品

灰树花，俗称“舞菇”，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其气味、清香四溢，沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。其营养具有好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种保健食品，风行日本、新加坡等市场。灰树花营养丰富，其营养素含量经中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和农业部质检中心检测每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克（其中含有人体所需氨基酸18种18.68克，其中必需基酸占45.5%）。想吃到健康美味的灰树花，就选择上海永大！宝山区鲜灰树花鲜品

灰树花具有极高的医疗保健功能。据文献报导，它有抑制高xue压和肥胖症的功效；由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生；它的硒和铬含量较高，有对肝有保护脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用；硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能；它兼含钙和维生素D，两者配合，能有效地防治佝偻病；较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的维生素E和硒配合，使之能抗老老、增强记忆力和灵敏度。嘉兴野生灰树花推荐与“菌”相伴，健康永伴，购买灰树花就到上海永大！

灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰的特点，营养很丰富，而且味道也很鲜美可口，烹饪的方法也很多，凉拌质地脆嫩爽口、炒着食用清脆可口，做汤风味儿尤佳；灰树花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点，所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰树花的营养和口味都胜过号称菇中之冠的“香菇”，近几年来已经被作为一种很高级的保健食品受大家欢迎，尤其在日本、新加坡等国家非常盛行。

灰树花还是引人注目的抗ai药源，一方面，较高的硒含量有抗御ai肿的作用，尤其是所含灰树花多糖(Grifolan)，以β-葡聚糖(glucan)为主，其中抗ai活性尤其强，带6条支链的β-(1，3)-葡聚糖占相当大的比重，据说比已经面市的香菇多糖(Lentinan，日本 的PSK,)、云芝多糖 (上海的PSP)等有更强的抗ai能力；同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药，灰树花和猪苓等效，可治小便不利、水肿、脚臭、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常宝贵的药用真Jun。浙江医科大学对其抗ai作用研究较深，于1992年开发了以灰树花提取物为内容的新药“保力生”，浙江庆元已批量生产以灰树花多糖为主要成分的中药“保力生胶囊”。永大灰树花，保健新标准，你我值得信赖。

通过实验证明，灰树花的萃取物有抵抗艾zi病病毒，应对乳腺ai、肺ai、肝ai，缓解疼痛的功效；还可改善肿Liu的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等。此外，由于灰树花富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。此外灰树花还有以下几种功效：减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖；抑制脂肪细胞堆积；****；增强抵抗力。 健康生活，就吃灰树花，购买新鲜可口的灰树花就到永大珍菇园。安徽哪种灰树花厂家直供

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科学家尝试以不同海拔高度的两茬灰树花子实体为试验材料进行氨基酸成分分析，高海拔一茬灰树花氨基酸总量尤其高，平均值26.16%，***高于低海拔一茬，高海拔二茬高于低海拔二茬但差异不***，高海拔栽培的灰树花氨基酸含量更高，表明营造相对低温的环境条件栽培灰树花有利于提高其氨基酸含量。不同海拔高度灰树花的氨基酸评分 (AAS)均较低，差异幅度较小，***限制氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸，表明不同海拔栽培对灰树花氨基酸评分影响较小。宝山区鲜灰树花鲜品

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