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除了中国，日本也有灰树花的存在。在日本，尤其早记述灰树花的是《温故斋菌谱》，记述灰树花的汉字为舞太计，太计的写法与日文たけ相近，根据该书的绘图和描述，确认为灰树花无疑，日本专业菌类学家小林义雄在《日本中国菌类历史与民俗学》中也有详细记述。可以说，我国和日本都属比较早就认识灰树花的国家。灰树花很早就被作为野生蔬菜而食用，1941年，日本向坂正次在我国东北采收标本，编著《满州野生食用菌植物图说》一书，灰树花被收入为食用真Jun，是继1939年邓叔群的之后的准确记载。灰树花是珍稀美味的食药两用菌，多吃有益身体健康。购买灰树花就选择永大珍菇园！庆元工厂灰树花工厂

我国是世界上尤其早利用真Jun预防、应对疾病的国家，食药两用菌物资源丰富，分布普遍，种类繁多，药用真Jun更是我国传统中药的重要组成部分。近年来相关研究者对食药用菌资源进行了深入研究，随着药用真Jun种类的不断增加，许多食药兼用菌类对现代慢性病的药用价值也被不断地发现、阐明。灰树花(Grifolafrondosa(Disks.)Gary)又名贝叶多孔菌(Polyporusfrondosus(Disks.)Fr.)，别名栗蘑、莲花菌等，在日本被称为舞茸，是一种重要的食药用菌，在我国有着悠久的采摘和食用历史，其因肉质脆嫩，口感鲜美，营养丰富，受到消费者的青睐。灰树花具有普遍的生物活性，如调节机体免疫活性、****和血糖、抗氧化和抗病毒等。目前对灰树花多糖药理作用分析的研究较多，但对其他小分子物质的药理作用研究报道较少。本研究采用不同极性溶剂对灰树花子实体进行加热回流提取，得到不同极性溶剂层提取物，用其对Hep-A-22荷瘤小鼠进行相同剂量灌胃给药，研究不同极性提取物抗肿Liu、免疫调节和抗氧化活性，同时进一步检测不同提取物的免疫活性作用，为灰树花小分子物质药用效果的深入研究奠定基础，同时为把灰树花更好地应用于医疗保健行业提供参考。杭州黑舞茸灰树花厂家直供灰树花的营养和口味胜过“菇中之w”香菇。购买灰树花就到上海永大。

灰树花是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。灰树花的异名很多，有些著作称之为贝叶多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川叫千佛菌，《福建通志》中称为重菇，而当地**把它叫做莲花菇，北京市延庆县东山地区称之为甜瓜板，还有叫奇果菌或叶奇果菌的。由于我国较早的专业专著《中国的真Jun》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之冠的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高规格食用蕈菌。

灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰的特点，营养很丰富，而且味道也很鲜美可口，烹饪的方法也很多，凉拌质地脆嫩爽口、炒着食用清脆可口，做汤风味儿尤佳；灰树花具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点，所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。灰树花的营养和口味都胜过号称菇中之冠的“香菇”，近几年来已经被作为一种很高级的保健食品受大家欢迎，尤其在日本、新加坡等国家非常盛行。 自然质量味，舞茸天下鲜！购买灰树花就到永大珍菇园！

灰树花英文为Maitake，来自日文译音，日文的意思是跳舞的食用菌（舞茸）。其命名的由来有两种说法。一种是因为它的外形象蝴蝶或仙女跳舞时的样子，因此而命名；另一种说法，传说是在日本江户时代，东北地区有个大官向朝廷献上了这种真jun，估计是因为发现了其具有很多的药效，朝廷要求这个大官继续进贡。但这位大官怎么也不能马上找到这种菌类，因此以赏银的办法发动村民寻找。z终，终于有人找到了这种真jun，并因为得到赏银而高兴地舞蹈，从此，称其为跳舞的真jun--舞茸。灰树花富含丰富的维他命C，能够预防贫血、坏死病。购买灰树花就选上海永大。嘉兴舞茸灰树花厂家直供

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国内要投资灰树花工厂化栽培需要面对一次性引进或自力更生问题。全盘引进存在不少问题：资金方面，一条生产线动辄几千万，甚至上亿，当前消费市场提振乏力，近几年国内食用菌工厂化栽培效益每况愈下，投资回报率不容乐观；市场方面，灰树花消费市场还很小，如果周年生产每天鲜菇供应，市场能否顺利接受有待检验，因此一步到位需慎行。目前，国内不少厂家面临品种结构调整问题，灰树花药食两用，鲜菇消费与药用开发有巨大前景，如果能利用好现在设施，经过适当改造，完全可以用于栽培灰树花，省却重置生产线的资金投入。通过集思广益，目国内灰树花工厂化栽培将指日可待。庆元工厂灰树花工厂

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