湖州乙酸钠知识

时间:2022年08月21日 来源:

仪器试剂

1.仪器:25mL酸式滴定管,250mL锥形瓶。

2.试剂:

(1)  (0.1mol·L-1):在700~800mL的冰醋酸中缓缓加入72%(质量比)的高氯酸8.5mL,摇匀,在室温下缓缓滴加乙酸酐24mL,边加边摇,加完后再振摇均匀,冷却,加适量的冰醋酸,稀释至1L,摇匀,放置24h(使乙酸酐与溶液中水充分反应)。

(2)结晶紫指示剂:0.2g结晶紫溶于100mL冰醋酸溶液中。

(3)冰醋酸(A.R)

(4)邻苯二甲酸氢钾(A.R)

(5)乙酸酐(A.R)

实验步骤

1.  滴定剂的标定

准确称取  0.15~0.2g于干燥锥形瓶中,加入冰醋酸20~25mL使其溶解,加结晶紫指示剂1滴,用  (0.1mol/L)缓缓滴定至溶液呈稳定蓝色(略带紫色),即为终点,平行测定三份。

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贮存方法

1、密封干燥保存。

2、用内衬塑料袋,外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性,贮运中要注意防潮,严禁与腐蚀性气接触,防止曝晒和雨淋,运输要加防雨覆盖物。

合成方法

1、将三水醋酸钠置于瓷皿中,在120℃下加热至获得干燥的白色物质,得无水醋酸钠。

在有机合成中,例如用无水醋酸钠和碱石灰共熔制备甲烷时,所用无水醋酸钠应在临用前制备。将适量三水醋酸钠放在瓷蒸发皿中,在玻棒搅拌下加热至约58℃时,三水醋酸钠溶解于结晶水中,水分逐渐蒸发后,得到白色固体,此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融,但温度不要超过醋酸钠的熔点(324℃),以免醋酸钠分解为**及碳酸钠。在搅拌下稍冷却,趁热在乳钵中研细,并立即储存于密闭容器中备用。 湖州乙酸钠用途乙酸钠和醋酸钠的区别是什么?

用途

1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。

2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。

4、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。

5、本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。

目前很多污水处理厂为了处理低碳源污水,经常使用的外加碳源有三水醋酸钠、甲醇和淀粉等。其中三水醋酸钠和甲醇都是易降解物质,本身不含有营养物质(如氮、磷),分解后不会留下任何难于降解的中间产物。 淀粉则为多糖结构,水解成小分子脂肪酸所需的时间长,并且在水中的溶解性差,不易完全溶于水,容易造成残留和污泥絮体偏多等问题。 采用三水醋酸钠作为外加碳源可以解决低碳高氮污水中碳源不足的问题,反硝化污泥进行了50d的长期驯化,然后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内,提高其反硝化阶段的脱氮水平,在很多污水处理厂得到了广泛应用,并取到了良好的效果。 请问乙酸钠不好溶可以加热吗?

乙酸钠应用场景少,*在复合调味料和膨化食品中可以用,这里需要提一下他的孪生兄弟——乙酸,又叫醋酸,它的应用领域很丰富,可作为酸度调节剂使用,也可以稀释成厨房必备品——配制食醋。

双乙酸钠(Sodium Hydrogen Diacetate,简称SDA),从本质上来说,它是40%乙酸和60%乙酸钠组成的混合物,所以叫「 双乙酸 」。


SDA**早被用作饲料防霉剂,因其对黄曲霉***有明显的压制作用。所以你会发现,随手搜一下“双乙酸钠”,度娘就会关联“饲料”这个关键词。


1982年,SDA在美国被认可为GRAS(一般认为安全的,英文全称为Generally Recognized as Safe),此后在很多国家作为食品和粮食防霉保鲜剂大量使用。


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