汕头兽药残留检测中心

兽药并不可怕，按照规范合理使用兽药，并不会产生健康危害，真正危险的是兽药滥用。正如人常有个头疼脑热一样，动物们也难免生病，如果得不到及时救治，很可能会威胁动物自身的健康，影响产品的质量和安全，或者爆发大规模病情甚至波及人类。而且，兽药不止有抗素、化学药品等医疗疾病的物品，还包括疫苗、诊断制品、消毒剂等。所以，兽药在动物养殖过程中在所难免。一般来说，对动物用药后，兽药会在动物体内经过吸收、分布、代谢和排泄几个过程，按照规范进行用药，大部分兽药都会被代谢和排泄掉，残留在体内的量很少。兽药残留未遵守休药期的规定。汕头兽药残留检测中心

目前动物卫生管理部门通常只对畜禽产品是否有传染病、 寄生虫病、 外观卫生和是否注水等较为关注， 而对药物残留问题还缺乏足够的技术管理手段，药物残留的检测仪器和设备价格昂贵， 检测成本高。药检部门对生产销售和使用违禁药品管理不严， 缺乏足够的兽药残留检验机构和必要的检测设备， 加之兽药残留标准不够完善， 导致药残的发生。相关部门应该协同媒体做一些宣传工作，把兽药残留的相关知识、危害性，以及一些监察信息告诉老百姓，让全社会绷紧消除兽药残留这根弦。兽药残留具有很大的隐蔽性，消费者肉眼看不到，摸不着，完全处于被动的地位，因此相关部门一定要联手把好这道关，大家才能吃上放心肉。玉林兽药残留检测项目兽药残留和食品掺假的检测，在中国一直是个薄弱环节。

许多抗药物如青霉素、四环素类、磺胺类和氨基糖苷类等能使部分人群发生过敏反应甚至休克，并在短时间内出现血压下降、皮疹、喉头水肿、呼吸困难等严重症状。青霉素类药物具有很强的致敏作用，轻者表现为接触性皮炎和皮肤反应，重者表现为致死的过敏性休克。四环素药物可引起过敏和荨麻疹。磺胺类则表现为皮炎、白细胞减少、溶血性贫血和药热。喹诺酮类药物也可引起反应和光敏反应。使一些非致病菌被抑制或死亡，造成人体内菌群的平衡失调，从而导致长期的腹泻或引起维生素的缺乏等反应。菌群失调还容易造成病原菌的交替传染，使得具有选择性作用的抗素及其他化学药物失去疗效。

兽药残留分析由于具有待测物质浓度低，浓度差异大、样品基质复杂，干扰物质多，兽药残留种类及带代谢产物多样等特点，要求测定技术应具有灵敏度高、线性范围宽、特异性强、高通量等特点。目前，对于种类繁多的兽药残留，测定方法的种类也多种多样，根据原理的不同，主要可分为理化方法和生物学方法两大类。理化方法分析对样品的前处理要求较高，但由于其具有灵敏度高、定 量准确等优点，特别是色谱技术及联用技术对于多种残留同时监测的分离分析能力，使其仍是当今兽药残留检测的主流方法。理化方法有：气相色谱、高压液相色谱、色谱-质谱联用、薄层色谱、毛细管电泳等。 四环素兽药使用可以有效的医疗动物疾病，对于推动养殖行业发展具有重要意义。

兽药残留检测方法包括筛选方法，定性方法和定量检测方法。 为了对食品中的兽药残留进行有效监测，我国农业部每年投入大量资金用于兽药残留监控，制定了75种单个兽药在饲料监控和动物源食品中残留的测定方法，可以快速有效检测动物性食品中的各种兽药抵抗的细菌药残留。 1.兽药生产环节，厂家须严格保障药物及其制剂的质量，严格进行相关研究和评价，明确药物标签； 2.养殖环节，需合理用药，严格遵循兽药产品说明书和休药期制度； 3.动物产品上市环节，应用高效检测手段，对肉、蛋、奶等动物产品中的兽药残留进行抽样检测，及时发现问题并处置； 监管部门对上述三个环节都进行监督，对上市后的动物性食品进行监测。兽药残留危害个人的身体健康，同时也影响国家的可持续发展。汕头兽药残留检测中心

不在标签中进行说明，从而造成用户盲目用药。汕头兽药残留检测中心

兽药用于预防、医疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。主要包括：血清制品、疫苗、诊断制品、微生态制品、中药材、中成药、化学药品、抗素、生化药品、放射性的药品及外用杀虫剂、消毒剂等。较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类类药物。兽药能够防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量。但是需要科学合理的使用兽药。兽残超标对人体健康造成直接危害，而且对畜牧业的发展和生态环境也造成极大危害。汕头兽药残留检测中心

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