广州兽药残留规定方式

由于兽药具有预防和防治许多病原微生物得了引起的疾病，有的还能促进动物生长，因此一些生产企业为了追求高额暴利，违反国家规定，在饲料产品中超剂量或滥加兽药和其他违禁药品，如在饲料中添加“瘦肉精”、喹乙醇等禁用兽药，并大量向饲养场或专业户出售；另一方面，一些养殖场或专业户，法制观念淡漠，只从短期经济利益考虑，为非法兽药生产企业和添加违禁物质的非法添加剂产品提供了“地下市场”。为了预防阶段性寄生虫病（如球虫病，蛔虫病）和白痢等，在饲料中大量使用各种抵抗的细菌（虫）药物，其中有专门用药，如氨丙啉、氯羟吡啶、球痢灵，盐霉素等，也有抗生的素，如四环素类、呋喃唑酮等，大多具有药物残留。有的养殖场或专业户，常常盲目大范围用药或大剂量用药，或者在不知情的情况下成为非法产品的使用者。 兽药用于预防、医疗、诊断动物疾病或者有目的地调节动物生理机能的物质。广州兽药残留规定方式

从理论上说，凡能影响机体生理功能或细胞代谢活动的质化学物都属于药物范畴。在我国，鱼药、蜂药、蚕药也列入兽药管理。新兽药系指我国新研制的兽药原料药品及其制剂。兽药新制剂系指用国家已批准的兽药原料药品新研制、加工出的兽药制剂。已批准生产的兽药制剂，凡改变剂型、给药途径和增加新的适应证的，亦属兽药新制剂。我国研制的国外已批准生产，并已列入国家药典、兽药典或国家法定药品标准的原料药品及其制剂；天然药物中已知有效单体用合成或半合成方法制取的原料药品及其制剂；西兽药复方制剂；中西兽药复方制剂。潮州兽药残留危害这些药物的残留量超标无疑会对人类产生潜在的危害。

休药期的长短与药物在动物体内的消除率和残留量有关，而且与动物种类，用药剂量和给药途径有关。国家对有些兽药特别是药物饲料添加剂都规定了休药期，但是大部分养殖场（户）使用含药物添加剂的饲料时很少按规定施行休药期。在养殖过程中，普遍存在长期使用药物添加剂，随意使用新或高效抗素，大量使用医用药物等现象。此外，还大量存在不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等用药规定以及重复使用几种商品名不同但成分相同药物的现象。所有这些因素都能造成药物在体内过量积累，导致兽药残留。

加快兽药残留管理和监测机构的建立和完善，完善我国兽药残留标准体系，使之形成从**到地方完整的兽药残留管理和检测网络。严格实施动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定、鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定、蜂蜜中氟氯苯氰菊酯残留量的测定、牛奶中青霉素类药物残留量的测定等多项动物源产品中兽药残留检测方法国家标准，并制订兽药残留监控计划，把对人体健康危害大、国外重点监测、国内有滥用倾向的兽药列入重点监控计划中，努力做到“早发现、早处理”，从而避免人类中毒事件，保障畜产品消费安全。我国兽药较高残留限量标准目前主要参考国外的标准。

用药不当 用药的品种、剂型、剂量、部位或是超大剂量用药。标签外用药或药物标签上的用法指示不当。屠宰前用药物来改善症状、逃避屠宰前检查。不遵守休药期的规定。休药期指停止给药到允许动物屠宰或其产品上市的间隔时间，可以理解为从停止给药到保证所有食用组织中总残留浓度至安全浓度以下所需的时间。影响休药期的因素都可能导致兽药在动物性食品中残留。剂型与给药途径不正确 剂型和给药途径能影响生物利用度、分布或代谢程度，使药物从体内消除时间发生变化。兽药残留要求测定技术应具有灵敏度高、线性范围宽、特异性强、高通量等特点。梧州兽药残留检测费用

兽药残留标签外用药或药物标签上的用法指示不当。广州兽药残留规定方式

长期滥用药物严重制约着畜牧业的健康持续发展。如长期使用抗生的素易造成畜禽机体免疫力下降，影响疫苗的接种效果；还可引起畜禽内源性得了和二重得了；使得以往较少发生的细菌病（大肠埃希菌、葡萄球菌、沙门氏菌）转变成为家禽的主要传染病。此外，耐药菌株的增加，使有效控制细菌疫病变得越来越困难。如根据对广州肉品市场的200例食用猪肝进行病理学分析，68%的猪肝存在着各种各样的病变，病变种类多达25种，不只有肝细胞的萎缩和各种变性、出血、坏死和钙化等，还发现恶性瘤子以及见于前期或的肝细胞病理性核有丝分裂现象。广州兽药残留规定方式

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