大连解冻装备公司

低温蒸汽解冻装备的优势：1、低温蒸汽解冻装备适用各类食品，控温控湿、占地面积小、操作简单；2、解冻过程中冻品的表面温度差始终保持在小的范围内，结合科学合理的布风装置，确保冻品解冻均匀；3、降低失重率，冻品细胞汁液流失极少，保持了食品原有的色泽风味，减少营养成分的损失，降低失重率，围食品企业减少损失；4、成熟的驾驶装置，利用高压喷雾装置强制加湿低温空气，实际测定整个解冻过程平均相对湿度达到94%以上；5、操作简单，采用触屏操作，PLC全程自动化微电脑控制，可根据不同的冻品设定不同的解冻程序。正确的解冻方法要兼顾缩短解冻时间和保证内外解冻速度一致。大连解冻装备公司

低温蒸汽解冻装备的优势：1、低温蒸汽解冻装备良好的卫生工作环境，食品级不锈钢制作，低温蒸汽解冻装备结构系统设计一个合理，确保国家卫生无死角，满足我国食品企业安全教育卫生管理要求。低温蒸汽解冻装备可选配臭氧发生器，清理空气及设备内部控制细菌，低温蒸汽解冻装备消除了中国食品的二次污染。2、低温蒸汽解冻装备可定制，输出和低温蒸汽解冻装备体型可根据用户要求和现场实际情况设计制造。3、低温蒸汽解冻装备操作简单，适用性强，采用触摸屏操作，PLC全自动微机控制，低温蒸汽解冻装备可根据不同的冷冻产品，设定不同的解冻程序，低温蒸汽解冻装备用户可根据解冻产品，选择适当的解冻程序即可。低温蒸汽解冻装备除霜和制冷工艺结合在一起，低温蒸汽解冻装备除霜工艺自动停止进入保温状态，随时可以使用。大连解冻装备公司低温蒸汽解冻装备适用于食品加工厂、大型超市和宾馆饭店等商业领域。

解冻设备该如何使用？解冻设备用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉等料料放进加满水的解冻池，用气泡将水翻腾，从而达到快速解冻机目的。解冻池旁边有恒温池，水从恒温池流入解冻机内，随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，节约环保型。解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。将冻肉（块）等料料放进加满水的解冻池，冻肉解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。

解冻设备的工作原理：该设备主要用于冷冻的鱼类、肉类、分割禽肉类的连续解冻。鱼肉解冻机利用冷冻产品漂浮，解冻后产品下沉的原理，利用底部输送出料的设计，达到连续生产流水线作业。解冻机设备配备副水槽，副水槽内配有过滤网装置，水可过滤后多次循环使用，配备蒸汽管道加热装置，把水温控制在合适的温度，把过滤好的水通过循环泵循环到解冻槽内，形成循环使水温达到平衡达到理想的解冻效果。解冻设备可连续作业，节省人工，减轻劳动力。真空解冻优点有：食品表面不受高温介质影响，而且解冻时间短，比空气解冻法提高2-3倍效率；

低温蒸汽解冻装备的原理：是以空气为介质的解冻方式通常有静止空气式、流动式和加压式等，然而强制通风的解冻方式，此种方式虽然可以提高解冻的速度，但却带来了被解冻品表面的干燥，品质下降的负面效应。而缓化解冻库是采用低温加湿方式，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流通，避免产生解冻品表面干燥的现象。低温蒸汽解冻装备的性能特点：1、减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)；2、PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作；3、冻肉解冻流水线，解冻机解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态；4、整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求；5、缓化解冻库普遍应用于禽肉类：(猪、牛羊肉)、鱿鱼等海鲜类和水产加工行业。低温蒸汽解冻装备可根据不同的冷冻产品，设定不同的解冻程序。大连解冻装备公司

工业低温蒸汽解冻装备整体温度回归均匀、速度快，无血无水、无血浆溢出。大连解冻装备公司

低温蒸汽解冻装备的工作原理是什么？低温蒸汽解冻装备的工作原理是利用控制低温高湿度循环空气通过冻品表面热交换使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，汁液流失极少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内。解冻加热方式为电加热形式或蒸汽源形式。在解冻过程中，排风机自动换风，臭氧杀菌高压静电自动工作，以保证房间空气洁净新鲜，制冷设备自动化霜，以保证设备管道畅通。解冻结束后，制冷设备及冷却风机会自动按程序工作，以对肉品进行储藏保鲜。大连解冻装备公司

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