陕西华山论剑16年西凤酒招商

作为新中国“凤香型”白酒国家标准的制定者之一，西凤酒经过三千年无断代传承的沉淀和现代工艺技术的不断升级，已逐步形成大曲发酵、酿造独到、储存创新的工艺特点，在中国白酒种类中占据了举足轻重的地位。2019年8月，在西凤发展史上可谓是一个极特殊的月份，红西凤耀世新生，从包装上进行了升级。瓶身设计以浓浓的中国红为底色，附以凤凰腾飞。中国红氤氲着古色古香的秦汉气息；延续着盛世气派的唐宋遗风；沿袭着灿烂辉煌的魏晋脉络；流转着独领风*的元明清神韵。上海晟桀实业有限公司供应西凤酒，酒海陈藏五年，十年，华山论剑8年，华山论剑16年等全系列在售。陕西华山论剑16年西凤酒招商

西凤酒工艺操作生产采用续𥻗配料老五甑法发酵（即连续发酵法），一年为一个生产周期，***年九月立窖，第二年七月挑窖。全生产过程分为立（立渣）、破（破渣）、顶、圆、插（停止投粮）、挑（糟醅）六个过程。要求：开水施量（即施底锅水以利杀菌排酸、润料、增香的作用）；热拥法做窖（即低水分，入池水分要求在56%左右；小曲量，加曲量为原粮的18—20%；适温入池，适当的提高入池温度约在18—20℃，以适应发酵期短，促进窖醅发酵生香）；泥封窖（每窖入池完毕用新泥土封窖，以扩大酒醅与土的接触面，促进增香，同时起***侵入及保温发酵的作用）。福建华山论剑20年西凤酒促销价凤香酒，拥有着3000年无断代传承的酿制技艺，1000多年的酒海储存工法，以独特香型成就了四大名酒地位。

在中国古代民间对酒的起源有很多说法，例如黄帝酿酒说、仪狄酿酒说、杜康酿酒说。实际上，更加科学的也更受历代酿酒师认同的一种观点是，酒是农业生产的附着物。晋朝人江统在其《酒诰》写道：“有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”当农业生产在满足了人类对于食物的需求，有了剩余之后，酒也随之诞生了。在中国古代，农业是王朝之本。长治久安的王朝才能促进农业的发展，兴盛的农业才会推动酒和酒文化的发展。当华夏文明走过上古和夏朝的蒙昧，在商、周王朝绽放璀璨光芒的时候，酒和酒文化也迎来了***次大发展。

、西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。

传承、复兴、共赢！”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、陕西西凤酒股份有限公司董事长表示，新一代红西凤上市以后，得到了白酒的品鉴专家、国内前列白酒销售团队的推崇、青睐与认可，这使西凤酒更加坚定不移的推进品牌**化全国化战略，坚定不移打造美丽西凤，回归前列名酒序列。“未来，西凤酒将不负使命，以传统文化为载体向世界推广国家明星，让民族品牌闪耀世界舞台。” 西凤酒属于凤香型白酒，产自陕西省凤翔区，其品牌系列产品有酒海陈藏系列，华山论剑等系列。

凤香酒风格独特的原因：因为其生产效率较快，运用中低温曲比例较大，因此其发酵的前香感比较突出，酒体有清香的面粉气息；同时其运用大麦曲，这让酒体有明显的杏脯香；有些凤香酒会运用中高温曲，而这也让酒体带有焦豆子气味；一年更换一次窖泥的土窖发酵让酒体带有泥窖发酵的醇绵感，但酒体的窖香却不出头；酒海贮存让酒体多了蜜香和纸张气息。因此**的凤香酒多少都有杏脯、纸张和蜜甜气息，虽然不同时期的西凤酒有不同的风格侧重，但这些特点是必不可少的。西凤酒华山论剑8年，16年，20年等在售，上海晟桀实业有限公司经销，价格优惠，品质保真。安徽华山论剑十年西凤酒价格

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凤香酒的风格、流派有很多，但主要展现杏脯、纸张和蜜甜香。这些风格与其酿造工艺有关，西凤酒是大麦、豌豆或大麦、小麦、豌豆曲，槐瓤曲、清茬曲、红心曲、五花曲按一定比例混合，土暗窖发酵，历经六个发酵阶段，酒海贮存而成。其土窖是泥窖，但每一年换一次窖泥；酒海是运用动物血料加石灰打成血胶，然后加蜜蜡、菜籽油、蛋清做成的粘合剂，反复粘涂麻纸形成的一种透水而不透酒的膜，并将其装入竹篓或木箱中（竹篓和木箱主要其定型的作用），酒厂运用这种物质存酒。陕西华山论剑16年西凤酒招商

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