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挂耳咖啡来源于日本，是将研磨好的咖啡粉放入过滤包里封口封住，滤包两侧有两只“小耳朵”可以展开挂在杯子两侧，冲煮完成后就可以直接将滤包丢掉了。从方式上来讲就是手冲咖啡的简化版本，省去了研磨咖啡的步骤。即便没有磨豆机，也能够随时随地制作一杯香气四溢的黑咖啡。当然也不是所有的挂耳包都是有“小耳朵”的，后来的一些品牌还推出了一些经过重新设计后的挂耳包，比如时萃的这款甜甜圈挂耳（市面上常见的咖啡杯基本上都可以兜住）。实测挂耳咖啡,挂耳咖啡怎么选,高性价比挂耳咖啡选购指南。龙华区手冲ETHIO COFFEE伊索咖啡挂耳咖啡怎么加奶

挂耳咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦.醇香完美体现。挂耳咖啡是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡.只要您的身边有热水水源，有咖啡杯具，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅厅。挂耳咖啡冲泡指南：总体来说:用90°C左右的热水(比较好是纯净水)，冲入滤袋，满3次，大约得到150ml的咖啡，即可。注意:一旦需要的水量已经达到，移走滤袋，不让所有的水透过滤袋进入咖啡杯，咖啡会更好喝。龙华区手冲ETHIO COFFEE挂耳咖啡厂家怎么联系你知道挂耳咖啡的由来吗？

挂耳咖啡的优点：挂耳咖啡包体积小，甚至比现在市面上热卖的手机都要小得太多，赶着出门的话，拿着挂耳包往裤兜里塞就能安心出门。挂耳咖啡包选择多价格便宜，前街的挂耳包可有多种选择，既可以选择浅度烘焙的咖啡豆，又可以选择中度烘焙的咖啡豆；甚至可以选择哪个产国产区，更深入的可以挑选具体哪支咖啡豆。挂耳咖啡包便于冲泡，挂耳咖啡包只需把包装打开，封条撕掉，两个“小耳朵”往杯子上挂，然后注入热水，就能方便快捷地享用一杯黑咖啡了。工具也就只有杯子、挂耳手冲壶便足矣，不需要占地方的磨豆机。冲泡完了只需要把挂耳包拿起扔掉即可。

    挂耳咖啡的好处：（1）挂耳咖啡包体积小，甚至比现在市面上大卖的手机都要小得太多，赶着出门的话，拿着挂耳包往裤兜里塞就能安心出门。（2）挂耳咖啡包选择多价格便宜，前街的挂耳包可有多种选择，既可以选择浅度烘焙的咖啡豆，又可以选择中度烘焙的咖啡豆；甚至可以选择哪个产国产区，更深入的可以挑选具体哪支咖啡豆。（3）挂耳咖啡包便于冲泡，挂耳咖啡包只需把包装打开，封条撕掉，两个“小耳朵”往杯子上挂，然后注入热水，就能方便快捷地享用一杯黑咖啡了。工具也就只有杯子、挂耳手冲壶便足矣，不需要占地方的磨豆机。冲泡完了只需要把挂耳包拿起扔掉即可。2、挂耳咖啡的坏处：（1）挂耳咖啡包的存在，使得很多咖啡迷能够在选择自己喜欢的咖啡的同时，还能够在任何地方随时随地的冲泡。但挂耳咖啡的比较大问题就是咖啡的风味保存，因为研磨成粉的咖啡风味因子消散速度非常快，因此咖啡的衰老程度可谓一天就从小baby变成油腻中年，再变成老年人这样的无奈。（2）因此无论研磨成粉的咖啡如何保存都是避免不了快速衰老的迹象，在购买时比较好是选择风味期内的咖啡豆，否则过了风味期的咖啡豆制作成挂耳都只是毫无风味可言。挂耳咖啡是一种变相式的手冲咖啡。 挂耳咖啡的正确冲泡方式,你知道吗?

    如何选购挂耳咖啡？看生产日期，挂耳咖啡是新鲜咖啡豆研磨成的咖啡粉，随着时间变长，咖啡风味会缓慢流失。所以，挂耳咖啡有比较好赏味期。一般来说，生产日期2周内，是挂耳咖啡的比较好饮用时间。看保鲜方式，有些品牌会通过填充氮气的方式延缓风味流失，通常可以把比较好饮用时间从2周延长至1个月内。如果外包装的材料不是牛皮纸，而是比较厚的铝箔，也能获得更好的保鲜能力。看产地，挂耳咖啡的终风味是由咖啡豆决定的。和红酒比较类似，咖啡豆我们通常会用产区来命名，例如：苏门答腊、危地马拉、云南。看风味描述，不同产区的咖啡豆，风味是不同的。比如苏门答腊曼特宁：浓郁醇厚、松木、甘草、巧克力；危地马拉香芋：口感均衡、醇厚、西柚、奶油巧克力风味；云南花酿：菠萝、梅子酒、热带水果。不过，咖啡的风味是一种复合的味道，不同的人喝同一杯咖啡，会有不同的感受。看咖啡豆处理方法，咖啡果从树上采摘下来后，需要经过一道预处理去除果肉才能获得咖啡豆。常见的处理方式就是「日晒法」和「水洗法」。一般来说，「日晒法」的咖啡豆能保留更多的风味，「水洗法」的咖啡豆风味更纯净。相信通过以上文字的介绍，新手小白应该对挂耳咖啡有了一个大概的了解。 挂耳咖啡的功效与作用。手冲ETHIO COFFEE挂耳咖啡泡多久

你知道挂耳咖啡是什么呢？龙华区手冲ETHIO COFFEE伊索咖啡挂耳咖啡怎么加奶

那你知道如果冲泡挂耳咖啡吗？会遇到什么问题？水温是大家都会很纠结的一个问题冷水冲、热水冲，风味到底有什么影响？所以小编去做的一个实验同样两包咖啡，冲泡出来是什么感觉热水冲泡挂耳，香味一下就出来了，相反冷水没有热水冲泡的泡沫比较丰富，冷水很少热水冲泡出来的颜色相比冷水比较深热水冲泡的喝起来味道更重，冷水更淡实践证明，热水更容易萃出挂耳的味道，味道更丰富但是冷水的也不错，有点冷萃的感觉，口感比较清爽整体来讲都可以去尝试一下因为冲泡水温不一样，出来的风味也不一样。龙华区手冲ETHIO COFFEE伊索咖啡挂耳咖啡怎么加奶

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