龙华区手冲挂耳咖啡供应厂家

   众所周知，挂耳是通过咖啡豆研磨然后装入无纺布口袋，密封而成的便携式咖啡用注水滴漏的方式完成咖啡的冲煮挂耳是很多上班族、学生党，深受选择的一款咖啡其原因而简单，挂耳咖啡能在短的时间内冲泡出风味俱佳的咖啡即满足了口感上的需求，也满足了时间上的紧迫但是你真的了解它吗？平时天天都在喝、用但是你知道挂耳是哪个国家发明的吗？答案就是日本！日本是全亚洲痴迷于咖啡的国家手冲咖啡在日本那是相当的受欢迎，不亚于欧洲但是日本的生活节奏都很快人们没有办法去等待一杯耗时长的手冲咖啡所以在1990年的时候，日本山中产业株式会社发明了滤挂式咖啡但并不是次发明使用就顺风顺水挂耳在1998年进行过改良，将挂耳耳朵往外延展才是我们现在所看到的挂耳2001年被注册。挂耳咖啡是一种方便快捷的速溶咖啡，起初是由瑞士公司发明的。龙华区手冲挂耳咖啡供应厂家

挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡。制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源，有杯子，即可以方便享用。特别适合于居家、办公室和旅行使用。速溶咖啡和挂耳咖啡的区别：（1）速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品。（2）挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。它们共同的特点就是携带方便，饮用起来也简单。龙华区手冲挂耳咖啡供应厂家挂耳咖啡的制作方法是如何的？

   对于忙碌的上班族来说，挂耳咖啡的发明的是一大福音，只要有热水，随时都享受到新鲜的热咖啡，方便又快速！不过你真的知道使用挂耳咖啡的正确步骤吗？为大家整理由专业咖啡师公开的滤挂咖啡冲泡5大步骤，轻松升级你手中的那一杯咖啡！步骤一：温杯，大家都知道喝热茶要温杯，喝生啤要冰杯，喝咖啡当然也是！热咖啡碰到冷杯子会影响咖啡的香气和味道，你可能会嫌麻烦，但是一杯好咖啡就是由每一个小步骤累积而来，用热水冲一下马克杯，只需要十几秒，就能会来更好的风味，何乐不为呢？步骤二：铺平咖啡粉，接下来撕开包装后，可不就这样直接拿去冲泡，先确保所有咖啡粉都有集中在滤袋的下方，拉开挂耳抖一抖，让咖啡粉更加平整，让咖啡粉能被热水均匀且充分的冲泡。并要注意不能用沸水冲泡，理想的温度是摄氏85~92度。步骤三：闷蒸30秒，如果能用尖嘴壶冲泡是比较好，因为稳定少量的水流是冲泡的一大关键。从滤包中间开始注入热水，看到咖啡粉全部被浸湿之后停止注水，这时候咖啡粉会稍微膨胀起来，等待30秒左右，这个步骤叫做闷蒸，能够让咖啡粉中的二氧化碳释放、减少酸味。步骤四：萃取咖啡，30秒后就可以正常的萃取咖啡了，整个冲煮时间应在 1 分 30 秒内。然后就可以使用了。

   挂耳咖啡包装上的信息能告诉我们之处理方式，比较常见的处理方式有：日晒、水洗、蜜处理。这里指的是咖啡果实采摘之后，把果实加工成咖啡生豆的方式。通俗来说，日晒是原始、古老的处理方式：咖啡果实采摘后，放到晒场上进行晾晒，达到合适的干燥度后，脱掉果肉。水洗是先去掉果肉和果肉与咖啡豆之间的黏膜层再进行晾晒。蜜处理介于日晒和水洗处理方式之间，根据实际需要保留一部分果肉进行晾晒。具体采用什么样的处理方式，取决于当地的天气及咖啡产地和咖啡豆本身的需求。通常日晒处理的咖啡豆会更甜更厚实，水洗的酸质会更明亮、干净。这就好比，我们吃到的葡萄干，不同晾晒方式和晾晒时间，味道也不一样。从咖啡的种植开始，每一个环节都在影响着咖啡的味道。挂耳咖啡不仅方便快捷，而且品质上乘、口感细腻。

那你知道如果冲泡挂耳咖啡吗？会遇到什么问题？水温是大家都会很纠结的一个问题冷水冲、热水冲，风味到底有什么影响？所以小编去做的一个实验同样两包咖啡，冲泡出来是什么感觉热水冲泡挂耳，香味一下就出来了，相反冷水没有热水冲泡的泡沫比较丰富，冷水很少热水冲泡出来的颜色相比冷水比较深热水冲泡的喝起来味道更重，冷水更淡实践证明，热水更容易萃出挂耳的味道，味道更丰富但是冷水的也不错，有点冷萃的感觉，口感比较清爽整体来讲都可以去尝试一下因为冲泡水温不一样，出来的风味也不一样。你知道挂耳咖啡是什么呢？ETHIO COFFEE伊索咖啡挂耳咖啡泡多久

咖啡新贵深度解读:挂耳咖啡。龙华区手冲挂耳咖啡供应厂家

挂耳咖啡的种类繁多，按照咖啡豆的产地和制作方法不同，可以分为多种不同的挂耳咖啡，如哥伦比亚、巴西、肯尼亚等产地的咖啡豆制作的挂耳咖啡，以及烘焙程度不同的深度烘焙、浅度烘焙等口感不同的挂耳咖啡。制作挂耳咖啡非常简单，只需要一杯热水和一包挂耳咖啡袋。首先将开水冲洗一下杯子，以免杯子温度过低影响口感，然后将一包挂耳咖啡放入杯子中，加入200毫升左右的热水，用勺子轻轻搅拌一下即可。整个过程只需几分钟，非常方便。龙华区手冲挂耳咖啡供应厂家