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目前，我国县级城市并没有出台餐厨垃圾管理办法，而且餐厨垃圾也没有实施统一收集和管理。由于农村的饲养习惯，大部分农村餐厨垃圾用于家畜的喂养，小部分餐厨垃圾混入生活垃圾由环卫部门收运处理。因此县级城市餐厨垃圾若不进行无害化处理，将会对环境中的水、气、土、生物等多种要素和人类的健康造成污染和危害。

1国内餐厨垃圾处理处置现状

1.1填埋我国对于生活垃圾的处理未实行垃圾分类，餐厨垃圾作为生活垃圾的主要组成部分，填埋法是其处理的主要方法。餐厨垃圾的卫生填埋不仅浪费了餐厨垃圾中的可回收资源，而且还存在着安全隐患，如垃圾渗沥液可以通过地表径流以及渗透作用污染地表水和地下水，对环境造成二次污染[1]。同时填埋处理技术要占用大量的土地资源，滋生虫蝇，污染大气。随着人们对餐厨垃圾的不断深入研究，对其处理技术也不断革新。因此，世界各国尤其是发达国家对餐厨垃圾的填埋处理方式的比率正在逐渐降低。由此可见，随着餐厨垃圾处理技术的发展，将餐厨垃圾采用卫生填埋处理将逐步退出历史大舞台。 长沙雷邦环保科技有限公司以环境微生物技术为中心。内蒙古垃圾处理设备企业

食堂厨余垃圾处理设备整个过程，垃圾减量90%左右，不造成二次污染，达到了餐厨垃圾“资源化、减量化、无害化”的处理目标，即达到把垃圾“变废为宝”的目的，又不造成环境污染。随着经济的发展及人民生活水平的提高，大量的人口涌向城市，给城市的繁荣发展作出了巨大贡献，但同时也极大增加城市的生活垃圾的排放量。现活垃圾的一半以上是食品垃圾，每年国家都要投入大量的人力物力来进行垃圾的处理，但都难以满足日益增加的排放量。早在19世纪30年代，美国就针对垃圾处理这一问题进行研究发明了垃圾生物处理机，并在今后的几年里得到宽广推广使用，至今已有一百多年的历史，这一机器在美国家庭的普及率达到95%以上。尽管这个行业在国外已经有了很大程度的发展，但在中国才刚刚起步，所以，在中国家庭中并不常见。随着垃圾收费政策的出台，居民环保意识的增强，对生活环境更高追求，食物生物处理机的发展前景将十分广阔。陕西垃圾处理设备一体化设备长沙雷邦环保科技有限公司是一家集研发、生产、销售及运营为一体的高科技企业。

1.4厌氧发酵厌氧发酵是指在缺氧的情况下，利用自然界中的微生物厌氧菌（尤其是产甲烷菌）将餐厨垃圾中有机质作为自身的营养源，通过生理代谢作用将有机质转化为沼气和沼肥的生产工艺过程。厌氧发酵是在全密封的系统中进行的，过程可以控制，发酵的周期短且占地少，从而对环境带来的二次污染比较小；与好氧相比，设备简单，不需要通风，运行成本低，属于节能型方法。厌氧发酵技术不仅能降解有机成分，提高脱水性，还能回收沼气作为能源，可以同时实现废弃物的减量化、资源化和无害化。

1.5焚烧焚烧技术是将经过发酵和脱水处理后的垃圾放置在密闭的焚烧炉中，在高温（1200℃以上）条件下将垃圾中的有机物完全氧化分解，达到减量化目的。焚烧处理是将城市垃圾实施热能回收利用资源化的一种形式，可以减少废弃物处置量达到75%～95%，但投资巨大。

6餐厨垃圾处理技术比较目前餐厨垃圾主要处理技术有填埋、焚烧、厌氧消化、饲料/堆肥化等。考虑到餐厨垃圾废弃物的特点，填埋术的适应性均相对较差。因此针对厌氧消化、饲料化、焚烧技术进行比较。目前国内餐厨垃圾处置项目的运行规模在100~600t/d，针对的服务范围也只局限于地级城市主要行政区，主要采用的处理工艺为厌氧发酵，县级城市由于餐厨垃圾产生量较少等原因，尚未实现合理处置。因此，一种结合县级城市当地生活垃圾电厂的餐厨垃圾处理工艺可以改变这一现状。公司的有机垃圾处理设备比国外进口设备成本降低百分之35%，效率却提升了百分之二十。

85后女掌门“吃得苦，霸得蛮”雷邦环保的创始人雷灿女士是一位85后，更是一位地地道道的湖南人。干练、豪爽是她给人的榜首印象。谈及自己的创业经历，她的话言简意赅：“我是硕士研究生毕业之后创业成立了雷邦环保，主营的是有机废弃物的资源化处理。雷邦成立至今已经有10年时间了。”雷灿的话很简练，雷邦却绝不简单。2012年成立的雷邦环保10年来一直专注于有机固废处理，如今拥有53项知识产权专著，以BOT模式打造了多个标志项目，是国家高新技术企业、湖南省科技创新重点企业和两型产品机关采购单位。其中拥有教授、博士、高级工程师为主体的专业研发应用团队和企业经营管理人才30余人。江苏厨房垃圾处理设备企业

一般将家庭产生的食品废物称为厨余垃圾，餐厨垃圾特指学校、机关公共食堂、餐饮行业集中产生的食品废物。内蒙古垃圾处理设备企业

，已有技术得到综合利用。餐厨垃圾高油、高盐，如果处理不当，不但可能将造成大面积二次污染，更有不法商贩以餐厨垃圾为原料制取地沟油，可能引发严重的社会问题。餐厨垃圾成分的复杂性决定了使用单一的现有处理技术难以完成高效高产值处理.针对这个问题，商丘瑞新通用设备制造股份有限公司和深圳华大基因技术合作，采用黑科技技术（黑水虻生化+无氧炭化工艺）进行无害化处置。

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