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1餐厨垃圾的基本特性

1.1餐厨垃圾的基本理化特性餐厨垃圾是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分。从其化学成分上看，餐厨垃圾主要由蛋白质、脂类、淀粉、纤维素和无机盐等组成，其理化特点可用“四高”来描述，即油脂含量高、有机质含量高、盐分含量高、含水率高。潘爱丽等分析了某大学餐厅餐厨垃圾的基本理化性质，该餐厨垃圾的pH为6.8、水分含量高达73.03%，蛋白质、脂肪、糖类、盐分、总糖含量分别为12.16%、6.23%、4.16%、1.24%、13.95%，不适合直接焚烧处理。符瞰等分析了海南某一城市餐厨垃圾的成分特性，该城市餐厨垃圾有机质含量高达62.26%，其中粗蛋白、粗脂肪和粗纤维含量分别达到13.46%、17.30%和6.56%，且具有含水率和盐分含量高等特点。 以BOT模式打造了多个标志项目，是国家高新技术企业。新疆学校食堂垃圾处理设备

随着生活水平的日益提高以及全球人口的增加，餐厨垃圾的产量呈现明显的增长趋势。目前，全球每年产生的城市生活垃圾为500亿吨左右，其中餐厨垃圾约占其中的35%-55%。如此巨大的体量，以及每天都在不断地制造，餐厨垃圾的善后处理被提上日程。因此，餐厨垃圾的无害化、资源化和减量化处理日益受到各界的关注。餐厨垃圾资源化处置中心多推行餐厨垃圾就地一体化处置，实现餐厨垃圾“就地收集—就地处理—就地转化—资源回收”模式。处置中心引进一整套智能餐厨垃圾就地处理设备，餐厨垃圾得到有效统一收运和集中处置，也便于有效解决“地沟油”“泔水猪”等食品安全问题。山西果蔬垃圾处理设备雷邦如今拥有53项知识产权专著。

我国餐厨垃圾处理行业的发展前景根据《2018—2022年中国垃圾处理行业投资分析及前景预测报告(上下卷)》预计，“十三五”期间整个餐厨垃圾总体市场空间可达1000—1500亿元。其中餐厨垃圾收运体系建设约需200亿(收运体系其中包括垃圾容器、车辆，包括车辆和垃圾容器之间的衔接)、处理处置工程市场约需500—1000亿、日常运营市场大约是300亿、监管体系建设大约能形成20亿左右的市场规模。从中，我们也可以看出餐厨垃圾处理行业未来的发展趋势：

雷邦环保60吨餐厨垃圾处理项目关键词：城乡；生活垃圾；处理现状；自动分类技术新型自动分类技术一种全新的垃圾分类处理技术，能够有效分类生活垃圾中的可再生垃圾和不可再生垃圾，提高垃圾处理效率，促进生活垃圾循环再利用。目前城乡生活垃圾处理现状主要为垃圾产量过多、垃圾处理效率较低、垃圾处理技术落后。针对这些情况，相关部门要灵活利用新型自动分类技术，结合实际情况，科学选用综合处理技术、微博破裂技术及热解气化技术，认真分析城乡生活垃圾处理与新型自动分类技术的相关政策，紧紧跟随脚步，响应提出的生活垃圾处理号召，改变传统垃圾处理模式，大力防止环境污染，为我国人民提供健康的生活环境。餐厨垃圾产生的危害已越来越严重，成为城市环境污染的新污染源。

根据住建部于2013年实施的《餐厨垃圾处理技术规范》标准，餐厨垃圾是指餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。而餐饮垃圾是指“饭店、宾馆、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的肉食、油脂、果蔬、面点等加工过程废弃物”；厨余垃圾是指“家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、果皮等易腐有机垃圾”。一般餐厨垃圾包括饭店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、家庭等加工、消费食物过程中形成的下脚料、残羹剩饭、过期食品、废料等废弃物。它属于有机垃圾的一种，是城市垃圾的主要组成部分，居民区、饭店、各种企事业单位的食堂是餐厨垃圾集中排放的场所。因此，长沙雷邦环保科技有限公司积极关注餐厨垃圾的产生及去向。云南酒店垃圾处理设备排名

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（二）城乡生活垃圾处理—微波破裂技术微波破裂技术是新型自动分类技术应用中的一种技术形式，其具有建设成本较低、运行简单、处理时效好的优点，城乡地区机关部门可以组建一组垃圾处理厂，引进微波裂解技术，将生活垃圾分解为热能、电能等清洁能源，在解决生活垃圾的基础上进行再生利用，实现节能环保发展理念。（三）城乡生活垃圾处理—热解气化技术新型自动分类技术应用背景下，城乡地区还可以将自动分类技术与焚烧处理技术相结合，形成全新的热解气化垃圾处理技术。相较于传统的垃圾焚烧法，热解气化技术可以将生活垃圾在无氧条件下进行分解、处理，将其分解为一种可以用于燃烧的合成气体，并将其作为地区内部的常用燃烧能源新疆学校食堂垃圾处理设备

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