江西食品水分活度仪

水分活度仪的湿度传感器置于湿度发生器的测试室内或温湿度标准箱中，若在无需人员操作的条件下（设置仪器条件除外），仪器可自动连续测量并显示或自动保存测量结果的，宜采用精密仪法进行水分活度示值误差测定。将被测的水分活度仪（或湿度传感器）放入湿度发生器的测试室内或温湿度标准箱的中心位置，同时放入精密数字温度计和精密仪的传感器（或将测试室内的湿气通过壁厚不小于1mm的聚四氟乙烯管或金属管引入到测试室外的传感器）。水活度分析仪主要反应食品平衡状态下的有效水分。江西食品水分活度仪

水分活度仪的测量与应用：食品的变质与食品中的水分含量有关，虽然变质程度并不与水分含量成比例，但水分活度的大小更能说明食品发生变质的问题。水分活度决定了各种微生物在食品中萌发的时间、生长速率和死亡率。水分活度越大，食品内自由水含量越多，越易受微生物传染；而食品中水分活度越小，食品越稳定，较少出现变质的问题。因此，水分活度成为一个指示产品稳定性和微生物安全的重要参数。另外，由于各种微生物的生命活动以及各种化学、生物化学变化都需要一定的水分活度值，所以水分活度值对食品保存具有重要的意义。水分活度、水活性、水活度均属于同一概念。江西水分活度仪生产商水分活度仪是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。

水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度仪采用冷镜方法利用同一台仪器同时测量水分含量和水分活度。5分钟之内完成全方面水分分析，相比于传统的水分含量分析仪具有非常明显的优势。其产品在空气、气体、原材料、食品和药品等的水分活度和相对湿度的测定和应用领域地位高，普遍应用于食品工业的开发生产和储存、空调系统、暖房栽培、印刷和造纸、航空航天、医药、精细化工等行业的生产和质量控制。

水分活度仪使用的注意事项：1、将样品装入测试盒（下半部分）；样品量取半盒左右即可。2、上电测试，一般样品需要15~20分钟。数据稳定后读数。与水强吸附、络合的样品可能需要更长的时间。3、每次测试完毕，将样品盒搽干净。可以用塑料薄膜称放样品，保持上部开放即可。4、如果外界环境湿度偏大，影响到样品测试，可用无水氯化钙干燥剂将传感器探头干燥几分钟后再进行测量。注意干燥过程中避免干燥剂颗粒沾到传感器上。5、结束本次测试后，请用配套的充电器充电；6、将充电器插头插入测试仪左下一个接口，再插接AC220V交流电源即可开始充电；7、每次充电约需要3~6小时。水分活度仪为什么要校准？

水分活度仪具有以下优势：1、带用高精度传感器，检测精度高，产品性能稳定；2、具有触摸彩屏显示，可设定屏幕背光亮度，人性化设计，可实现人机交互界面；3、方便的进行数据的记录和采集，可供后期数据的比较与分析；4、测量时间短，操作简单快捷，可大幅节省工作人员的时间；5、可开启多通道同时测量，可根据被测物不同进行时间设定；6、可检测各种(固态物、液态物)物品；7、性能稳定，检测精度高。水分活度仪可普遍应用于膨化食品、休闲食品、脱水食品、食品添加剂等行业的活度检测中，快速满足烘焙食品添加剂等质量检验中对水份活度检测的要求。水分活度仪能反映食品与水的亲和能力大小。广西医药水分活度仪供应价

为什么要使用水分活度仪？江西食品水分活度仪

水分活度仪的测试方法：水分活度的测定方法有传统的扩散法和ERH水分活度测试法等。传统的扩散法至少需要24小时，而ERH法在很短的时间内就可以得到结果。ERH水分活度测试法：在密闭空间中，通过测试含水物品表面与样品周围环境气体达成平衡状态的特性，测量周围环境空气的相对湿度ERH，即为水分活度，该方法为近年来关注的新型理化测试原理，目前主要的测试方法有：冷镜法、电容传感器法以及电阻传感器法。其中冷镜法的测量精度高和测量时间短(小于5分钟)，其方法可以追溯到NIST以及国家标准方法，为广大食品科学研究人员和检验人员普遍应用。而电阻传感器等方法则需要等待水分在传感器达到平衡，需要几十分钟到一个小时才能得到准确读数。江西食品水分活度仪

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