广州智能水分活度仪供应

水分活度仪值的测定方法，食品中的检验方法很多，如蒸汽压力法、电湿度计法、溶剂萃取法、扩散法、测定仪法和近似计算法等。常用的有测定仪法Aw测定仪法、溶剂革取法和扩散法。测定仪测定，操作简便，能在较短时间得到结果。其余两个方法，只要仔细地操作也能得到满意的结果。1、原理，利用氯化钡饱和溶液校正过的Aw测定仪器在一定温度下对样品中的蒸汽压力的变化来确定。2、测定，仪器校正，用小镊于轻轻地将两张经氯化钡饱和溶液浸湿的滤纸置于测定仪的样品盒内，将具有传感器装置的表头放在样品盒上，并小心行紧置于20℃恒温箱中，保3h，然后拧旋校正螺丝将Aw值校正为9.000按上述方法重复校正一次。水分活度仪可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。广州智能水分活度仪供应

水分活度仪的操作规程是什么？1、将等量的纯水及捣碎的样品（约2克）迅速放入测试盒，拧紧盖子密封，并通过转接电缆插入“纯水”及“样品”插孔。固体样品应碾碎成米粒大小，并摊平在盒底。2、把稳压电源输出插头插入“外接电源”插孔（如果不外接电源，则可使用直流电），打开电源开关，预热１５分钟，如果显示屏上出现“E”，表示溢出，按“清零”按钮。3、调节“校正Ⅱ”电位器，使显示为100.00±0.05。4、按下“活度”开关，调节“校正Ⅱ”电位器，使显示为1.000±0.001。山西医药水分活度仪订购医药水分活度仪可自定义屏幕背光亮度。

饲料水分活度的重要性：从水分活性定义很容易看出,在预测食品的安全性和预测有关微生物生长、生化反应率及物理性质稳定性两方面,水分活性是极其重要的。通过测定和控制食品的水分活性,可以做到以下几点:1、预测哪种微生物是潜在的腐朽和污染源;2、确保食品的化学稳定性;3、使非酶氧化反应和脂肪非酶氧化降低；4、延长酶的活性和食品中维生素;5、优化食品的物理性质,如质构和货架期。水分活度仪是把被测样品置于密封的空间内，在保持恒温的条件下，使样品与周围空气的蒸汽压达到平衡，这时就可以以气体空间的水蒸汽压作为样品蒸汽压的数值。

水分活度仪在饲料行业中的应用：饲料成品含水率是控制饲料品质的关键，饲料原料和成品饲料的水分含量是指用烘箱检测后的水分，其实真正的水分是指饲料的水分活度，也就是说可以滋生微生物的水分，称之为水分活度。饲料的粗水分是一个定量指标，含水量影响微生物活动、昆虫的侵袭、适口性、采食量、颜色、质地和加工特性，进而会影响饲料的营养价值、消化率、饲料颗粒品质、饲料的保质期和饲料加工的经济价值。但是这一指标对于词料里水的数量、饲料营养素利用、维持微生物的生长，尤其是霉菌的生长均不俱备参考价值。要完全理解饲料水分和微生物生长之间的相互关系必须同时考虑粗水分和水活度。水分活度仪为什么要校准？

水活度仪详细说明：1、操作简便、快速，2-5分钟显示结果，随时检测产品质量及现场生产控制。2、准确性高，能连续测试样品的水分活度，精确度高达±0.003aw。对一些水分活度特别低的样品亦可测量。3、体积小易于摆放，感应器设计紧凑，所以活度仪机身非常轻巧、体积小。4、显示清晰，特大的LCD显示屏能同时显示样品的aw值和温度值。5、易于日常维护，不需工具便可打开机盖，方便日常维护及清洁。6、数据输出，附带数据传输连接电缆，结果可传输打印机或计算机中，并作计算和储存备案。水分活度仪主要由样品仓、传感器、数据处理和显示单元等组成。广州智能水分活度仪供应

使用水活度仪测量食物水活度会有什么作用呢？广州智能水分活度仪供应

水分活度仪的湿度传感器置于湿度发生器的测试室内或温湿度标准箱中，若在无需人员操作的条件下（设置仪器条件除外），仪器可自动连续测量并显示或自动保存测量结果的，宜采用精密仪法进行水分活度示值误差测定。将被测的水分活度仪（或湿度传感器）放入湿度发生器的测试室内或温湿度标准箱的中心位置，同时放入精密数字温度计和精密仪的传感器（或将测试室内的湿气通过壁厚不小于1mm的聚四氟乙烯管或金属管引入到测试室外的传感器）。广州智能水分活度仪供应

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