餐馆锯骨机哪家好

锯骨机启动后，请使用工作台或推肉杆推送无聊，严禁用手或其他物件推送物料，以免引发危险。机器启动后，锯带不运动，应检查防护罩是否压紧，锯带是否打滑，线路是否接触不良，并有针对性进行检修。使用前，要检查设备是否清洁，锯骨面板上是否有异物；检查电器系统是否完好；检查锯条安装方向是否正确，机器是否倒转；检查机器运转是否有异物。使用锯骨机时，要注意，非操作人员禁止操作；如机器有异常现象应立即停机通知修理人员；调整从动轮左右位置：松并定位销胡套上的固定螺钉，移动滑动定位销至合适位置，视锯条不与工作台芯板发生磨擦现紧固定位销；锯骨机是肉、骨、冻肉、理想的分解设备。餐馆锯骨机哪家好

定期维护时，要检查锯骨机运行工况是否良好，观察锯条是否偏心、磨损，传动轮是否晃动；各部件是否有异响，如有及时更换配件。检查电机运转是否正常；电器按钮、线路是否完好；接地是否良好等。禁止用水直接冲洗设备。设备运转时，不得打开门罩，手不得靠近锯带。锯骨机锯条长时间不使用出现裂纹现象时，要观察锯骨机锯条使用后的损坏状况。锯带有从齿部出现裂纹的，有从锯骨机锯条背出现裂纹的，新锯带进行磨合切削。使用时间短就出现裂纹，这说明磨合期的切削没有做好或根本不进行磨合，进行改正。餐馆锯骨机哪家好使用锯骨机时，要保护锯带并防止电机过渡磨损。

使用锯骨机时，为了确保机器正常运行，必须保证锯带确实是在滑轮上运转。在正确的状态时，锯带齿锋的边缘应与滑轮的前缘成一直线。如果不成以直线，必须加以调整。可以发现当一边扭紧旋钮一边手工调节锯带时，齿锋会向后移动。与此相似，当旋松旋钮时，齿锋会向前移动。必须通过旋松和扭紧旋钮开进行中心操作，以使锯带安装的误差较小并且不会脱落。在调节倾斜旋钮时用手转动滑轮。更换锯带后，在机器运行之前必须保证锯带能可靠地运转。在清洗之前，应先拔下电源。

使用锯骨机时，要调整上箱和立柱后侧的调整螺栓（分别位于箱体内），调整两从动锯带轮的俯、仰角度，使试机时调整锯带不脱落，锯带背不与限位轴承发生摩擦为止。顺时针旋转调整螺栓，锯带轮后仰，锯带轮后仰，逆时针旋转调整螺栓，锯带轮向前倾。检查下箱内两刮肉片应紧贴锯带。关好箱门，机器才能正常启动。试运转起动，观察锯带应向下方向运行。锯整头牲畜时请使用移动工作台进行操作。锯小块肉，排骨可选择使用推肉杆和厚度调节板进行操作，工作台也可使用台面下的插销进行固定。使用移动工作台进行操作时，请务必拆下机头上的推肉杆，以免阻碍工作或是引起不必要的碰撞所造成的人体伤害。锯骨机中固定的大工作台可滑动的台面助推系统，使操作更轻松动力强大。

锯骨机的门打开后，安全开关会将机器停止，但锯带在惯性作用下会继续转动一会，此时不要用手接触锯带。操作时建议带安全防护手套。一定不能在没有任何防护的情况下，直接用手抓住肉去切割，特别是在锯比较小的肉制品时，例如猪蹄。高速运转的锯带，即使带了手套也会伤害手指，手套只能延缓和减轻伤害，决不能麻痹大意，操作时要集中思想，特别小心。重装锯带时，松开张紧装置（从机器上方向下看为逆时针），装上新锯带，此时要注意锯带方向，否则会使锯带松动脱落。必须保证锯带被正确安装在刮片、顶滑轮、底滑轮以及中心盘之间，并且能恰好通过中间的导向槽。假如是自动张紧装置，需要将旋钮顺时针转动直至棘齿轮松开发出声响，则表示锯带已被正确地张紧。锯骨机具有操作简便、效率高、耗电大小、清洁保养容易、锯骨效果好等优点。北京J-310N锯骨机

使用锯骨机时，刮片要压住锯带，但不可接触锯尖，否则会增大噪音，减短锯条使用寿命。餐馆锯骨机哪家好

在使用锯骨机前必须仔细阅读使用说明，因安全防护要求较高，生产程序比较复杂，所以只有把操作方法和安全要求熟悉后才可使用。首先把原料放置在推挤装置和锯带中间，然后根据烹饪要求来调节挡板。锯骨机要把加工厚度确定好，再把锯骨机侧面的开关打开。推动原料时要用专门的塑料板，让锯条慢慢锯进原料，严禁用手直接拿着原料进行加工。特别是在锯比较小的原料时，高速运转中的锯带，即使带了手套也只能延缓和减轻伤害，切勿大意麻痹，操作时要特别小心。为了避免对锯条和电动机的损害，切勿强行快速或时快时慢推进原料。餐馆锯骨机哪家好

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