湖南切肉片机

切肉片机的机架采用不锈钢板整体包制，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽一致、美观、清洁卫生；斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，很大延长了刀的使用寿命；主轴轴承采用NSK进口轴承，且采用大规格（重型轴承），抗震能力强，有效防止轴承损坏，延长使用寿命；带测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化；防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。切肉片机适用于冷冻肉、鲜肉、熟肉和其他肉类的切割。湖南切肉片机

冻肉切片机磨刀维护：平板玻璃：裁取适当大小作磨石用，须在磨石面上加氧化铅等磨料，如普通磨石同样方法使用，优点是变换不同细度的磨粉或磨浆，可在一块玻板上作“粗磨”，“中磨”或“细磨”用。磨刀石的大小可根据切片刀大小种类而异，磨刀时需加稀润滑油，肥皂水或水，用油较好，磨石用过后须拭掉磨料和小金属屑。比较合适是磨石固定装在一只盒内，磨石周围有刻槽便于排流多余的油和水。使用完毕立刻盖上盒盖以防落上污物或灰尘。如未除去这种灰尘会损伤石面并在砥磨时使刀刃发生缺损。小型牛肉切片机供货费用切肉片机锋利耐久，真正自用刀片。

冻肉切片机使用了一段时间应该进行磨刀维护，理想的肉切片刀的刀刃应在两个平坦切割面间形成笔直细线。一把锋利的切片刀能将石蜡切片切到2微米并连续成条而无压缩。如果刀刃比细胞还厚，则它对细胞的破坏要比切割的大。因此，磨刀是从事切片技术的一项基本技能，必须锻炼和掌握。磨石种类很多；有天然、人工或平板玻璃。天然磨石：宜仔细选用质地纯净无杂质并较硬的砚石，稍软而涩的用作“粗磨”；硬而细滑的用作“细磨”。工业用金钢砂磨石；有多种规格和级度，细度均匀，一般多将较细的金钢砂磨在组织学上做“粗磨”，用以磨去损伤较重的切片刀刃上的较大缺口。

切肉机怎么选购？看对切出肉片要求的效果，如果您是工厂化生产，对切出产品的外形要求比较严格，那么需要选择针对性的大型切肉机。生产质量可靠切肉机的商家提醒用户在选购设备时要先了解其所能切肉的范围，所切出来的效果能否满足不同种类型的餐饮行业的切肉需求，只有设备切肉范围更加普遍的高质量切肉机才值得用户购买。查看厂家的正规程度与规范性，切肉机哪种品牌的好，还得重点从该生产厂家的正规程度下手，可通过了解该企业的营业执照、证书和工厂规模等方面来判断，其次，企业还可通过到访或者上网查看该厂内部管理的规范性等来判断其所生产出来的切肉机产品是否值得选择。切肉片机可以处理不同硬度的肉类切丁工作。

切肉片机的分类有哪些？旋转式切片机，旋转式切片机的物料从高速旋转的转盘中心孔投入，在离心力的作用下滑向外圈内壁作匀速圆周运动，当物料经过装在切向的固定刀片时，被切成片状，用于化工产品的切片加工。轮转式切片机，轮转式切片机可直接使用一次性刀片，宽窄一次性刀片都可以使用，方便简单。采用流线型外罩整洁大方，罩壳顶部可放置刀片和蜡块，使用进口滚柱导轨，高精密度滚柱丝杆，设计合理、结构紧固、精密度高、稳定可靠。切肉片机整体采用防水设计，全不锈钢制作，可直接用水冲洗机器。四川小型电动切肉片机

切肉片机采用出色不锈钢整体机身设计，强度高，无污染，符合食品安全生产规范。湖南切肉片机

切肉片机产品质量可靠，设计制造全部按照全国国标生产，工艺考究，售后服务完善，原材料均采用国优产品。依托高素质的员工队伍，配以高精度的生产设备，加之严格的检测手段，生产出品质优良的产品。不锈钢机身，防止生锈，可水洗，安全卫生，清洁方便。精钢切割刀组，清洗方便，经久耐用，切片薄厚可调节。控制器操作简单，一键控制机器开关工作。整机由不锈钢及合金制造，悬臂式刀组的设计，将电机、传动零部件及悬臂刀轴的一端安装在封闭的机箱内，而刀轴的另一端（即安装刀轴的一端）则处于机箱外部，适用于各种鲜肉切割成片状或丝状，这样的切肉片肉丝机，具有结构紧凑、外型美观、操作简便、清洗容易等特点。湖南切肉片机

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