贵州小型立式食物搅拌机

食物搅拌机是一种电动型小家电，换言之，它们的功能不是加热，而是搅动。具体而言，它们能够搅动或混合食物原料。很明显，电动机是食物搅拌机的一个主要组件。当然也少不了齿轮。齿轮可转化电动机的旋转，进而使搅拌器按相反的方向旋转。速度控制器可以改变传输给电动机的电流，从而控制搅拌器的转速。食物搅拌机有两种类型：便携式（手提式）搅拌机和固定式（立式）搅拌机。便携式搅拌机十分轻便，其电动机较小，适用于较为简单的混合工作。立式搅拌机的电动机和组件较大，可执行难度较高的工作，比如揉面或混合较大的一团原料。食物搅拌机的电源电压与额定电压相符。贵州小型立式食物搅拌机

在食物搅拌机中，保险丝的作用是防止电动机因电流过大而损坏，因此请检查搅拌机中的速度控制器及其他电子组件，以确定导致保险丝烧断的原因。否则，一旦启动电动机，新保险也将被烧断。如果小家电的设计合理，那么电动机应该是较不容易发生故障的组件。因此，检修过程也经常较后才检查电动机。除非有适当的工具，否则应更换电动机，而不要尝试进行维修。另外，也可以将电动机交给专业维修人员进行维修。像检测任何其他电子组件那样检测电动机的通断性。如果检测到存在断路，请标记并拆下与之连接的导线，然后将电动机从外罩中取出。确保新电动机的型号和额定功率与故障电动机完全相同，以保证它能装在外罩内并执行同样的任务。贵州小型立式食物搅拌机使用食物搅拌机时，不可超量搅拌。

使用食物搅拌机和面时，需要注意，水分的多少将影响面团的软硬，如水分少会使面团的卷起时间缩短，面粉的颗粒未能充分水化，致使面筋的性质较脆，在扩展开始不久，就易使面筋搅断，无法再使面筋充分地扩展，所以做出来的面包品质较差。相反，如果水分过多，则会延长卷起的时间，一旦达到卷起阶段就很容易造成面筋打断，所以这时要特别小心。另外，面粉的吸水量也直接影响水分的添加，一定要掌握面粉的吸水量。面团温度低所需卷起的时间较短，而扩展的时间应予延长；如果温度高，则所需卷起的时间较长。如果温度超过标准太多，则面团会失去良好的伸展性和弹性，卷起后无法达到扩展的阶段，使面团变成脆、湿，对面包的品质影响也很大。

食物搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。食物搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固耐用。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小.效率高，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优良糕点的理想设备。食物搅拌机有两种类型：便携式（手提式）搅拌机和固定式（立式）搅拌机。

使用食物搅拌机时，要详细阅读手持式食物搅拌机的使用须知；检查产品的配件是否齐全、完好；检查手持食物搅拌机的电路部分是否存在破损、裂痕等瑕疵；初次使用前首先对产品进行一次比较彻底的清洁；将搅拌头按照说明书中的要求与步骤安装好；确认搅拌头的安装正规、紧密；接通电源、试运转几秒；使用食物搅拌机按照适合的步骤处理好食物；使用后关机、切段电源；对使用后的机器进行清洁；擦干水分后将手持式食物搅拌机收好就可以了。食物搅拌机榨汁的好处是果肉和汁在一起，不会破坏水果里的纤维成份。食物搅拌机中的立式搅拌机的电动机和组件较大，可执行难度较高的工作。贵州小型立式食物搅拌机

食物搅拌机每天使用完毕后要清洁。贵州小型立式食物搅拌机

食物搅拌机用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相对使用频率低，规模小，所以搅拌机的体积较小、重量较轻、功率较小。商用搅拌机适合于酒店、饭店、饭馆、面包屋以及食品厂家等作搅拌食品材料，揉和面团之用。所以相对体积略大、重量略重、功率较大。食物搅拌机的电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。搅拌面粉:蛇形搅拌杆，I档低速。拌馅混料:拍形搅拌器，Ⅱ档中速。搅拌蛋液:花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。搅拌完毕，扳动提升手柄将搅拌桶降至较低位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。变速箱应一年更换一次润滑脂。贵州小型立式食物搅拌机

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