西宁切猪肉片机

切肉片机结构组成：本机由不锈钢及合金组成，专业切肉片，刀片锋利，经特殊热处理，速度快，切割能力强，切肉机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。工作原理：切肉时，将规定大小的肉块连续投入入料口，上下两组交叉刀对肉类进行精密细切，且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜，机器采用双面刀削，刀刃配合严密紧致，使其肉制品薄厚均匀的切成片状和丝状。切肉片机可以保持肉质口感和营养。西宁切猪肉片机

冻肉切片机是酒店必备的厨房设备之一，可以把冻肉食品加工成需要的片状。切片机几乎完全代替了传统的手工操作，帮助我们完成枯燥无味的切片工作，给我们的生产生活提供了很大的帮助，是我们的好帮手。所以，切片机的在现在的市场行情中还是很可观的。在使用切片机的时候，肉类食品须冰冻硬化适中，一般在“-6”以上，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片；并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。合理操作，注意其使用事项的一些相关知识，以免造成的羊肉切片机的损坏。冻肉应提前两个小时放入冷藏箱解冻约-5方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，冻肉切片机行走不顺等现象，重则造成马达烧坏。当清洗切片机时须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干。根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。西宁切猪肉片机切肉片机采用输送带进料、出料切割整齐，方便操作，能实现产品快速包装。

切肉片机不转是怎么回事？切肉片机不转有可能是电容坏了，先换一个电容试试，要是再不转就是电机烧了供电问题，比如熔断器烧毁、断路器损坏，控制线路故障使接触器未吸合或者是接触器损坏；电机本身问题，比如线圈相间短路、接地、轴承卡死、转子断裂等；负载过大，导致电机过载甚至无法启动。查看是否有电源：确认是否有电源，有的面板上有一个开关，开启即可，或者可以尝试换一个电源插板。查看刀片是否装反：有的切肉片机有保护机制，如果刀片装反了，机器就会启动自我保护，就不会转动，正确安装刀片即可解决。

切肉片机注意事项：1、机器工作检查两个油杯内是否有润滑油，如果没有请加满润滑油。2、开启电源查看电机旋转方向于机器要求旋转方向是否一致。每次在切刀升起到更高位置是时，进料板推进一下，电机转向是正确的。相反切刀落到更低位置，进料板向前推进一下，电机转向是反的，只需要更正电机的转向，如果切刀和进料板的配合不协调，打开控制面板相反方向的护罩板，轻微调节一下升降调节盘。3、工作时，切勿将手靠近以免切伤，四周不得靠近易燃品，以免发生危险事故。4、机器设备滑轮部位，清洗后要用食用油或机油润滑，减少磨损，增加设备使用寿命。5、定期检查蜗轮减速机内的润滑油是否耗损减少，如果油量低于透明油量镜时，需要注加。6、设备工作一段时间，需将连接设备两端放油盒的阀门打开放油，以免油盒内的油满溢出。切肉片机采用优化卫生设计，方便清洗。

切肉片机的购买提示：1.尽量选择正规的商店选购，对于切肉片机的不锈钢材质要求是304或者430，能够满足食品级需求，一定不要在小摊位选择，避免买到劣质钢材所生产的切肉片机。2.切肉片机能够切出厚薄适中，能否利索切片，主要在于刀刃的锋利程度以及厚薄调剂片的距离，因此在购买时，注意这两点的检查。3.选购切肉片机时，我们要注意选择能够任意调整食物切片厚度的产品，可以满足我们多方面的需要，如果只是一个厚度，使用起来比较麻烦。4.如果是现场测试一定要按照卖家指导或说明书操作，避免伤手。切肉片机非常的安全卫生。切牛羊肉片机

切肉片机采用出色不锈钢整体机身设计，强度高，无污染，符合食品安全生产规范。西宁切猪肉片机

切肉片机的分类有哪些？转盘式切片机，转盘式切片机，其结构上采用的是挤压式输送链与旋转刀盘呈垂直式布置，物料连续向刀盘输送，传动平稳，坚固耐用，清洗方便，不易生锈，使用年限比较长。小型切片机是一种稳定性好，精密度高，易于操作，切片连续均匀的切片设备。它所采用的是单相电机匹配，刀盘上安装四把刀片，可任意调节厚薄，速比慢而切片功效高，可切成斜片、横片、直片、片片厚薄均匀，色泽美观。多功能切片机，多功能切片机，它的优势在于可连续作业、片型好、效率高、自动适应进料量、整机适合水冲洗、易操作、不污染物料、安全性高，所以可满足不同种类物料的切片要求。西宁切猪肉片机

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