食品冷冻仓库原理

冷库工程，即是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。狭义的冷库工程是指冷库设计、安装、施工、制冷与电控系统等的设备配备、安装、调试等事项的全过程。广义的冷库工程还包括冷库外部土建或钢结构设计建造等。冷库工程设计说明：1.在冷库设计过程中，需要考虑客户的经济效益，并根据客户的需求制定合理的方案。2.不同的客户需要储存不同容量和温度的物品，在设计之前要做好这些预算。3.施工前需要询问客户冷库建筑结构是单层设计还是双层设计。4.规划具体施工期，能分几个阶段完成比较好。5.应提前准备冷库设计图纸、地址勘探资料、平面布置资料等。冷库工程能摆脱气候的影响。食品冷冻仓库原理

冷库工程的规划：充分了解投资方的需求，是冷库项目设计较重要的部份。冷库工程商前期应充分了解业主的项目意图，充分沟通并指导客户规划冷库工程，以求以较合理较具市场竞争力的方案，设计符合业主及投资方的需求。具体包括以下阶段：项目决策阶段：可行性分析研究报告书→项目初步规划→咨询、调查、商议→参观考察同类案例→提出项目基本纲本内容；项目设计：编制项目设计书→项目委托设计阶段→项目设计方案初级设计→技术设计→施工图设计；项目实施：监理招投标，建筑领域招投标，制冷领域招投标。福州酒店式冷冻仓库冷库工程商前期应充分沟通并指导客户规划冷库工程。

冷库工程的安装注意事项：1.冷库的形成受低温的影响，土壤中的水易于冻结。土壤冻结后体积膨胀，地面破碎，整个建筑结构变形，使冷库无法使用。因此，低温冷库的地板除了要有有效的保温层外，还必须在保温层下进行处理，以防止土壤冻结。冷库底板需要堆放大量货物，并通过各种装卸和运输机械设备。因此，其结构应牢固，承载力大。在低温环境下，尤其是在周期性冻融循环过程中，建筑结构容易受到破坏。因此，冷库安装冷库各部分的材料和结构应具有足够的抗冻性。2.在冷库安装过程中，防止水蒸气扩散和空气渗透。当室外空气侵入时，不只会增加冷库的冷耗，还会将水分带入仓库。湿气的凝结会导致建筑结构，尤其是隔热结构受到湿气和冻结的破坏。因此，应设置防潮隔热层，使冷库安装后具有良好的密封、防潮和隔汽性能。

冷库价格高低的因素：其一：冷库库板有很多种：1、彩钢板：具备较强的防锈能力，无防腐能力；2、不锈钢板：优良的防腐，防锈材料；3、盐化钢材：外型美观、具有一定防锈防腐能力；4、聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU和彩钢板复合形成的聚氨酯夹芯板；其二：制冷机组的种类：比泽尔、谷轮都是比较有名的品牌价格相对来说造价就要高一些。其三：地域问题：如果您冷库距离太远就会会造成人工费、货物运输费、施工时间等等都会造成价格上面的不同!冷库工程施工现场材料堆班必须稳固整齐。

冷库工程的冷库设计安全要求：1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置；事故排风机应采用防爆型电机，当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时，应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。4.设在室外的冷凝器、油分离器等设备，应设有围栏，禁止非操作人员进入，并设置标识。高压贮液器设在室外时，应有遮阳棚。冷库工程商前期应充分了解业主的项目意图。深圳小型冷藏库

狭义的冷库工程是指冷库设计、安装、施工、制冷与电控系统等的设备配备、安装、调试等事项的全过程。食品冷冻仓库原理

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