上海新型脂肪族类分子砌块研究进展

苯的储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。人们使用或接触的苯都是人工合成的，传统方法是通过蒸馏焦炭产生的轻油得到。如今，大多数苯是由石油的催化重整、蒸汽裂解和加氢脱烷基化形成的。无论哪种工艺，都需要从所得的芳香族产品中回收苯，回收方法包括溶剂萃取、共沸蒸馏、固体吸附、结晶等。苯的纯度的测定一般使用冰点法。上海新型脂肪族类分子砌块研究进展

芘的测定方法食品中苯并(a)芘的测定方法GB/T5009.27—19961主题内容与适用范围本标准规定了食品中苯并(a)芘的测定方法。本标准适用于食品中苯并(a)芘的测定。样品量为50g的，点样量为1g时，方法较低检出浓度为1ng/g。2原理样品先用有机溶剂提取，或经皂化后提取，再将提取液经液－液分配或色谱柱净化，然后在乙酰化滤纸上分离苯并(a)芘，因苯并(a)芘在紫外光照射下呈蓝紫色荧光斑点，将分离后有苯并(a)芘的滤纸部分剪下，用溶剂浸出后，用荧光分光光度计测荧光强度与标准比较定量。上海新型脂肪族类分子砌块研究进展芴，是一种有机化合物，化学式为C13H10，为白色结晶性粉末。

苯的硝化反应：苯和硝酸在浓硫酸作催化剂的条件下可生成硝基苯。硝化反应是一个强烈的放热反应，很容易生成一取代物，但是进一步反应速度较慢。其中，浓硫酸做催化剂，加热至50~60摄氏度时反应，若加热至70~80℃时苯将与硫酸发生磺化反应，因此一般用水浴加热法进行控温。苯环上连有一个硝基后，该硝基对苯的进一步硝化有抑制作用，硝基为钝化基团。苯的Gattermann-Koch反应：在加压或氯化亚铜催化下，苯或其他芳香化合物与一氧化碳、氯化氢反应，生成芳香醛，称为Gattermann-Koch反应。

气相色谱法和高效液相色谱法可以检测各种产品中苯的含量。苯的纯度的测定一般使用冰点法。对空气中微量苯的检测，可以用甲基硅油等有挥发性的有机溶剂或者低分子量的聚合物吸收，然后通过色谱进行分析；或者采用比色法分析；也可以将含有苯的空气深度冷冻，将苯冷冻下来，然后把硫酸铁和过氧化氢溶液加入得到黄褐色或黑色沉淀，再用硝酸溶解，然后通过比色法分析。或者直接用硝酸吸收空气中的苯，硝化成间二硝基苯，然后用二氯化钛溶液滴定，或者用间二甲苯配制的甲乙酮碱溶液比色定量。苯的储存注意事项：储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

苯的化学性质：苯参加的化学反应大致有3种：一种是其他基团和苯环上的氢原子之间发生的取代反应；一种是发生在苯环上的加成反应（注：苯环无碳碳双键，而是一种介于单键与双键的独特的键）；一种是普遍的燃烧（氧化反应）（不能使酸性高锰酸钾褪色）。取代反应：苯环上的氢原子在一定条件下可以被卤素、硝基、磺酸基、烃基等取代了，生成相应的衍生物。由于取代基的不同以及氢原子位置的不同、数量不同，可以生成不同数量和结构的同分异构体。苯环的电子云密度较大，所以发生在苯环上的取代反应大都是亲电取代反应。亲电取代反应是芳环有代表性的反应。苯的取代物在进行亲电取代时，第二个取代基的位置与原先取代基的种类有关。金刚烷食物结构：金刚烷的碳架结构相当于是金刚石晶格网络中的一个晶胞。广州新型脂肪族类分子砌块简介

环丙烷的密度：0.72g/cm3（-79℃）；熔点：-128℃；沸点：-33℃。上海新型脂肪族类分子砌块研究进展

由于吡啶环上氮原子的吸电子作用，环上碳原子的电子云密度降低，尤其在2位和4位上的电子云密度更低，因而环上的亲核取代反应容易发生，取代反应主要发生在2位和4位上。吡啶与氨基钠反应生成2-氨基吡啶的反应称为齐齐巴宾反应，如果2位已经被占据，则反应发生4位，得到4-氨基吡啶，但产率低。如果在吡啶环的α位或γ位存在着较好的离去基团（如卤素、硝基）时，则很容易发生亲核取代反应。如吡啶可以与氨（或胺）、烷氧化物、水等较弱的亲核试剂发生亲核取代反应。上海新型脂肪族类分子砌块研究进展

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