LEUNA乳化剂经销商

乳化剂是指能使两种互不相溶的液体混合时形成稳定的乳状液所需加入的第三种物质，它的作用有：①能使分散相液滴带上电荷，分散相液滴间相同电荷互相排斥。②能降低分散相与分散介质间的界面张力。③能在界面上形成具有一定机械强度的保护膜，从而防止了分散相液滴的相互聚结，保证了乳状液的稳定存在。根据来源和状态，乳化剂有合成表面活性剂：这类表面活性剂又可分为阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂。其中阴离子表面活性剂应用普遍，非离子表面活性剂因为对电解质容忍度高，可在较广的pH范围内使用，又能与各类表面活性剂配伍，近年来发展较快。了形成稳定的乳状液，使分散相分散成极小的液滴，乳化剂的使用和选择也很重要。LEUNA乳化剂经销商

一般可用“亲水亲油平衡值”（即HLB）来表示其乳化能力的差别。若HLB愈大，则亲水作用愈大，即可稳定水包油型乳化体。反之，HLB愈小，则亲油作用愈大，即可稳定油包水型乳化体。根据乳化剂的结构和性质都不相同，乳化剂可分为阴离子型、阳离子型和非离子型。根据其来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂。按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂。按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型。乳化剂O属于非离子型表面活性剂，其易溶于油类及有机溶剂。可用作W/O型乳化剂、化纤柔软剂和丝绸后处理剂。表面活性剂乳化剂哪家好购买乳化剂时要根据自身需求去购买，而不是随便购买。

乳化剂是乳浊液的稳定剂，是一类表面活性剂。乳化剂的作用是：当它分散在分散质的表面时，形成薄膜或双电层，可使分散相带有电荷，这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结，使形成的乳浊液比较稳定。例如，在农药的原药（固态）或原油（液态）中加入一定量的乳化剂，再把它们溶解在有机溶剂里，混合均匀后可制成透明液体，叫乳油。常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠等。20世纪60年代以来，人们开始重视表面活性剂使用的安全性，加强了对无毒、生物降解性好的非离子乳化剂的研究。在食品、化妆品、医药等行业限制某些乳化剂的使用，开发出山梨酸醇脂肪酸酯类、磷脂类、糖脂类乳化剂等新型乳化剂。

乳化剂是具亲油、亲水两亲基团的分子。为判断乳化剂乳化类型，某公司发明了亲水亲油平衡(HLB)值法，该法为普遍用于乳化液的乳化剂选择。对一些非离子类型乳化剂HLB值的计算，可用戴维斯的结构因子法。对一些多羟基醇乳化剂，HLB=20×(1一S／A)，式中s是脂肪酸的皂化值，A是脂肪酸的酸值，该公式主要适用脂肪酸酯多元醇酯及脂肪醇聚氧乙烯衍生物。虽HLB可指出一些乳化剂的乳化类型，但它表达的是经验公式，不是来源于原子结构常数，如原子量，原子半径等。所有W／O或O／W乳化液的形成理论基于BacMt定律，但它不能定量分析。另一理论是在油水界面形成不同的接触角来判断乳化液类型的接触角理论，但它也不能定量分析。我一直在寻找一种方法，它能体现乳化剂在乳化液的乳化本质。它须来源于原子结构的基本常数，且可用公式表达及定量分析。乳化剂油相和水相的乳化、分散都遵循物质的相似相溶原理，即亲油基与油相相溶，亲水基与水相相溶。非离子乳化剂的亲水基主要是由于氧原子与水相互作用形成氢键与水相相溶，离子型乳化剂在水中离解后，其亲水离子与水形成水合离子。乳化剂主要是通过降低界面自由能，形成牢固的乳化膜，以形成稳定的乳状液。

乳化剂怎么使用？很多乳化剂由于亲油性较强，一般较难直接溶于水。对于不同的乳化剂，使用方法有相似之处，但也存在差别。以下以单硬脂酸甘油酯为例，进行说明：单硬脂酸甘油酯。方法一：将单甘酯粉末与其他原料粉末（如面粉、奶粉等）直接混合均匀后投料。方法二：将单甘酯与油脂一起加热融化，搅拌混合后再投料，适用于人造奶油、起酥油等。方法三：将单甘酯制成水合物，再投料使用。单甘酯能缓慢溶于70℃的4-10倍的水中，冷却至室温时生成乳白色的膏体水合物。也可将单甘酯首先加热溶化成液体并加入高速搅拌的热水中制成水合物。很多乳化剂由于亲油性较强，一般较难直接溶于水。合肥亲水性乳化剂

乳化剂分子内一般都含有亲水基和亲油基，决定了乳化剂的亲水性和亲油性。LEUNA乳化剂经销商

一般可用“亲水亲油平衡值”（即HLB）来表示其乳化能力的差别。若HLB愈大，则亲水作用愈大，即可稳定水包油型乳化体。反之，HLB愈小，则亲油作用愈大，即可稳定油包水型乳化体。乳化剂根据其结构和性质都不相同，乳化剂可分为阴离子型、阳离子型和非离子型。根据其来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂。按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂。按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型。强力去污乳化剂是一种由高浓缩表面活性剂合成的低泡沫油污乳化剂，与主洗粉配合使用可有效去除工装、台布、餐巾上的重油污垢，可防止毛巾、床单等织物的污垢再沉淀，提高所洗织物的洗涤质量。LEUNA乳化剂经销商

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