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浅析食品冷藏的几大注意要点:
塑创源是专业的冷藏箱生产厂家,食品冷藏是一门大学问,如果在操作过程中不 注意,很可能会造成极大的损失。接下来,塑创源就给大家谈谈食品冷藏的几大注意要点,希望能够引起 重视
注意点一:预冷不能忘。很多人在对食品进行冷藏的时候,往往会将预冷这一重要的步骤忽视掉。预冷是食品在长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却方法,塑创源告诉我们在这个过程中,要求我们将待存储食品快速降至规定的温度,这是保护被运输食品品质和延长其存储寿命的重要步骤,绝不能忽略
注意点二:控制好冷藏温度。 对于大容量冷藏箱而言,要想将其温度恒定控制在某一特定值上是很难做到的,因为制冷性能、冷藏箱容积大小以及内外温差等多种因素,都会使得大容量冷藏箱的温度在一定范围内变动。所以,在对食品进行冷藏的过程中,应该以温度较低,变化幅度越小越好比较好
注意点三:把握好冷藏湿度。在冷藏过程中,除了要注意食品冷藏的温度, 食品冷藏的湿度也是一个重要的因素。如果将食品存储在大型的冷库中,冷库中的蒸发器大量吸热便会不断在食品上结霜,然后又将冰霜融化流走,如此反复很容易导致食品冷藏库中的湿度低于食品的基本要求,这对于食品的保鲜是非常不利的 上海塑创源干冰冷藏箱,品质好,价格实惠,欢迎来电洽谈。福建干冰运输箱干冰箱批发厂家
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滚塑加工制品的优点:
适于模塑大型及特大型制件(但生产周期长)适用于多品种、小批量塑料制品的生产(注塑模具有流道,更换模具需清洗流道、浇口。滚塑模具是将粉状塑料投入模具内,没有流道口,更换模具是不需清洗。)滚塑成型极易变换制品的颜色 适于成型各种复杂形状的中空制件(注塑工艺适合制作家用小塑料制品。所有保温箱都是由内层、外层和中间的保温层组成的。现在市面上的注塑保温箱都是单层拼接的,即先做一个内层,再做一个外层,然后把这两层和保温层拼接起来。所以注塑保温箱不是一体成型,它有接缝,易裂,而且,保温效果不如滚塑保温箱。注塑工艺也可以做一体成型的保温箱,但是这属于精密高科技,技术含量极高,而且费用也极高,所以注塑一般不做一体成型。) 产品一次成型,无内应力,不易变形, 无接缝,强度高 节约原材料(无流道、浇口等废料) 福建干冰箱哪种好上海塑创源干冰箱,价格实惠,箱体滚塑一体成型,密闭性好。
食品保温箱简介、特点及相关清洁保养
食品保温箱简介聚氨酯、挤塑发泡材料是一种效果优良的保温材料,用它们做成的食品保温箱保温性能更好;加上由ABS、PP或PE等制成的内外面板,以及合理的叠合方式,经过特殊工艺复合加工后即可得到保温箱的基本箱型。使用时在其中加入冰袋等就可以进行一定时间的保温保鲜。
食品保温箱特点
a.保温效果好。食品保温箱的保温效果自然是非常好的,通常都是既耐热又耐冷;可以进行保鲜、冷藏以及冷冻处理等;
b.多功能性,多样性。食品保温箱个性化比较器,根据不同的需求,可以定制不同规格、尺寸和厚度,在定制保温箱时冷藏温度还可以设置在0℃-25℃;
c.外形简洁。食品保温箱的外形看起来也是非常简洁的,具有优良的抗冲击性能,可重复多次使用;设计严谨,密封性好;使用蓄冷冰排冷藏,不需要用电,节能环保;质量轻,携带方便;制作材料采用LLDPE,不添加防腐剂,无味。
食品保温箱的清洁保养
a.定期清洁食品保温箱内部,除去食物残留的混杂气味;
b.用软毛巾或海绵进行清洁;
c.清洁干净后用布擦干内部;
d.经常清洁外部,保持美观,且不要把水洒在箱体上;
e.注意尽量不要划伤箱体和受到撞击等。
冷藏所需的注意事项
预冷预冷是食品在长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却方法,其要求是将待贮食品快速降至规定温度。它是维护被运输食品的品质和延长贮藏寿命的重要措施。预冷通常在冷库和预冷间进行。常用的预冷方法有自然空气冷却、通风冷却、真空冷却及冷水冷却。经预冷处理后的食品应迅速置入低温环境中贮藏。贮藏温度冷藏库中的温度并不可能恒定在某一温度值上,因制冷机性能、库容大小和内外温差等因素会使库温在一定范围内波动。一般而言,食品以贮藏温度较低,且变化范围越小越好。这样有利于食品保鲜,防止损耗及低温生理病害。温度控制不同的食品具有不同的**适冷藏温度。冷库温度和入库后食品的温度受多种因素的影响,如入库时食品的温度与库温的差别、制冷机的效能与库容、库内空气流通情况、堆码方式,食品品种及成熟度等。入库时应合理堆码,根据实际情况调节库温;出库前需采用逐步升温方法,以免因内外温差大,而造成食物表面凝结水珠。 现货供应SCC塑创源冷藏箱, 食品冷藏箱, 海鲜冷藏箱, 价格优惠,欢迎来电咨询。
浅谈塑料食品保温箱
食品保温箱有很多分类的材料,一般常见的用的是塑料的,那么食品保温箱用那种材质的比较好的呢。
1、注塑食品保温箱:采用注塑成型的方法,做出内衬和外壁,外材质为PP,内材质为PE或PP,保温层为EPS。其保温效果良好,较坚固,可以长期使用,但材质壁较薄,无法安装很紧固的锁扣,密封性一般。
2、吹塑保温箱:吹塑保温箱为一体成型,可以填充发泡PU保温层,紧实度更高,更坚固耐用。但吹塑保温箱不能长期抗撞击,同样不能安装牢固的金属锁扣,故密封性能有待提高。
3、EPP保温箱:它比注塑吹塑、滚塑类的保温箱都要轻,用于食品配送和冷链配送较多。它还可以跟牛津布保温包搭配,做成可以折叠,可以肩背等各种造型,但坚固程度还是有所缺陷。
4、滚塑食品保温箱:滚塑采用的材质为LLDPE,韧性好,耐低温。滚塑食品保温箱可以直接接触食品,结构坚固耐用,可以放心叠放多层,承重好。但由于壁厚用料多,产品相对较重,所以一般不太适合电瓶车,单个人的配送,而是用于卡车和长期频繁使用的食品冷藏保温运输。
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滚塑加工制品的优点:A:适于模塑大型及特大型制件(但生产周期长)B:适用于多品种、小批量塑料制品的生产(注塑模具有流道,更换模具需清洗流道、浇口。滚塑模具是将粉状塑料投入模具内,没有流道口,更换模具是不需清洗。)C:滚塑成型极易变换制品的颜色D:适于成型各种复杂形状的中空制件(注塑工艺适合制作家用小塑料制品。所有保温箱都是由内层、外层和中间的保温层组成的。现在市面上的注塑保温箱都是单层拼接的,即先做一个内层,再做一个外层,然后把这两层和保温层拼接起来。所以注塑保温箱不是一体成型,它有接缝,易裂,而且,保温效果不如滚塑保温箱。注塑工艺也可以做一体成型的保温箱,但是这属于精密高科技,技术含量极高,而且费用也极高,所以注塑一般不做一体成型。)E:产品一次成型,无内应力,不易变形,无接缝,强度高F:节约原材料。福建干冰运输箱干冰箱批发厂家
上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业,公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证,在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室,目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品,并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后,成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求,推出了食品保温箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷冻箱(零下18度)等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室,已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位,中国烹饪协会会员。2013年,作为塑料保温箱行业标准起草单位之一,公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区,成功服务于上海世博会,2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。
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