山东检测标准GB 4806.9-2016

炊具检测设备的操作步骤：1、将样品预先做耐热试验。平横杆长1m、重1Kg±0.1Kg，其中包括附件及指针，手柄夹持架，安装时夹持架中心与手柄中心重合，杆与手柄无相对移动。2、将手柄组件在手柄长度方向的中点处与测试平衡杆紧固。3、将测试样品装与测试机架上，并调整测试平衡杆使其水平。4、将测试砝码置于测试平衡杆左侧，稳定30S后计下指针偏角。5、将测试砝码置于测试平衡杆右侧，稳定30S后计下指针偏角。6、检查手柄及连接件，并记录损害程度。在日常生活中需要定期清理炊具，不但能够让炊具保持干净整洁，还能使炊具的使用寿命增长。山东检测标准GB 4806.9-2016

对于中国人来说，燃气灶是一件高频次使用的炊具，因此，安全性能是燃气灶选购时重要的关注点，不容忽视。下面，我们就通过拆机对比，来看看高质量燃气灶与低价燃气灶在安全性能方面到底有哪些不同？线路布局。燃气灶每天都与明火与燃气打交道，因此内部线路布局的设计也是非常重要的。我们可以看到低价燃气灶的内部线路布局完全是按需分配，绕来绕去，并没有进行非常条理的布局，而高质量燃气灶的线路明显的更加规整，并且重要的线路还然后去隔火材质进行包裹，进一步保障了内部线路的安全，不至于出现内部线路长期氧化被腐蚀以及生锈造成接触不良等情况。哈尔滨不锈钢真空保温容器检测检测后的炊具使用寿命非常久，炊具好好保护可以用好几年。

不锈钢炊具检验：需检查不锈钢炊具外观、表面粗糙度、颈部表面、疵点、表面划痕、耐腐蚀性、变形、抗拉力,抗扭力、抗跌落、气密性、塑料手柄抗热变形、塑料手柄耐高温软化、抗环境应力裂纹、颈部疲劳强度、卫生要求。检验、试验方法：外观检验：产品外观检验应在正常光线下采用手感,目测进行检验，不锈钢主体表面粗糙度检验按GB/T10610(表面粗糙度采用比较检查进行检验)。①耐腐蚀性试验。②牢固性试验。③变形试验：把试件平放在水平的平面上,手柄颈部的高点朝上,按长度每一厘米施加7N的力或不计长度施加150N,受力时间10S,试件的受力点处所允许的变形可用百分表测出。

炊具刀柄出现麻点：1.有的款式刀柄带凹槽，抛光是抛光轮抛不到，导致出现麻点。2.一般国内生产刀具，客户要求430材料，实际生产时使用材料也只会用到420料。420材料首先抛光亮度跟430料比稍微差点，其次来料不良比例也较大，导致抛光后亮度不够，出现麻点，出现沙眼等现象。一般验此类产品要求：①亮度要求能照出人相，不出现严重丝痕，抛光不匀造成光差。②麻点沙眼：整刀不允许出现10个以上麻点.沙眼，单个面10mm范围内不允许出现3个麻点沙眼，整刀不允许出现1个0.3mm—0.5mm麻点沙眼。③刀柄尾部不允许出现碰伤，磨伤，不允许出现抛光不到位现象，如有此现象会导致在以后使用过程中出现生锈现象。刀头与刀柄焊接部位不允许出现焦黄现象，抛光不到位或抛光不良等现象。刀头部位：刀刃开口不允许出现刀口过平而刀不锋利现象。不允许出现刀刃开口过长或过短现象，刀背上应注意过薄刮手等安全隐患。绝大多数不锈钢炊具要求耐腐蚀性能好，像一、二类餐具，有些外商对产品还做耐腐蚀性能试验。

电热炊具温升测试-疲劳试验的分类：金属机件或构件在变动应力和应变长期作用下，由于累积损伤而引起的断裂现象称为疲劳。疲劳可以按不同方法进行分类：按照应力状态不同可分为弯曲疲劳、扭转疲劳、拉压疲劳、复合疲劳。按照环境和接触情况不同，可分为大气疲劳、腐蚀疲劳、高温疲劳、热疲劳、接触疲劳等，按照断裂寿命和应力高低不同，可分为高周和低周疲劳，这是较基本的分类方法。高周疲劳的断裂寿命较长，断裂应力水平较低，也称低应力疲劳，一般常见的疲劳多属于这类疲劳。低周疲劳的断裂寿命较短，断裂应力水平较高，往往有塑性应变发生，也称高应力疲劳或应变疲劳。炊具热阻检测：导热硅胶片导热系数指材料直接传导热量的能力，亦称热传导率。新疆双层口杯检测

在不使用炊具的情况下，也要定期对其进行整体检查，以保证其使用寿命。山东检测标准GB 4806.9-2016

炊具和食品容器是人们饮食中不可缺少的组成部分，但如果不科学地使用，将对人体造成极大的危害。(1)不宜用铜壶烧开水：用铜壶烧的开水中，亚硝酸盐的含量比生水中的高。亚硝酸盐可使血红蛋白失去携氧能力，导致机体组织缺氧，同时在胃酸环境中与胺合成有害物质，有害物质是致病的活性物质。同时，铜也会破坏维生素C,所以铜制炊具应避免使用。(2)不宜经常使用铜制炊具：铜制炊具虽然光亮美观，但经常使用对人体健康不利。铜本身不会使人中毒，但它会破坏食物中的维生素，加速维生素C的氧化。另外，铜在潮湿的空气中极易与空气中的二氧化碳和水发生化学反应，在炊具表面产生一层绿色的铜锈，这种物质对人体有害，会引起急性中毒。山东检测标准GB 4806.9-2016

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