东北5公斤东北大米好吃吗
1969年的一场早霜,让龙凤山稻农一年的辛苦打了水漂。当时的生产队长田永太用6天的时间,走完了当时龙凤山乡的300公顷稻田,意外“捡”回了7个饱满的稻穗,这些“幸存者”被培育成功,并命名为“517”。7年后,为避免品质退化和病害,田永太又从几百个品种中培育出了品质更好的“93-8”,人称“长粒香”。也就是现在有名气的长粒香米,营养稻家的米类里也包含有此品种的大米,一样的可口好吃,凡是真正细心品味过营养稻家的有缘人,无不为那唇齿留芳,经年不忘的饭香所陶醉。营养稻家的东北大米细品烟火气的人间至味。东北5公斤东北大米好吃吗
营养稻家带你了解真正的东北大米,真正的东北大米粒形短圆,长宽比约为1.6:1,腹白少,胶质率高,米色清亮透明。1、颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。2、长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁。3、蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。5、横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。我们营养稻家的东北大米完全符合这些特征,而且营养价值非常高,不愧为米中精品品牌。稻花香东北大米639营养稻家东北大米从田间到餐桌给您很至臻的美味。
说营养稻家的东北大米好吃,这并不夸张,东北粳米的特点在于米香和粘性,好的东北大米,开袋就能嗅到沁人的米香,在上锅蒸熟之后,晶莹的米粒缠绵在一起,油光锃亮。热腾腾的白气中洋溢着米香之芬芳,吃在嘴里,自带回甘。我姥八十多岁,如今看到米袋上带着“东北”俩字,依然会点点头说“东北大米好,又香又黏”。总之,在东北人的餐桌上,菜可以简单,但米饭,绝不能凑合。什么红烧肉啊,锅包肉啊,小炒肉啊,没有米饭,通通都是摆设。没了米饭,红烧肉也不好使。
现在,营养稻家就带你聊聊东北大米的起源与发展,大清入关实行民族等级与隔离制度,严禁汉族进入东北"龙兴之地"垦植。借口"祖宗肇迹兴王之所"保护"参山珠河之利",长期对东北实行封禁政策。自清顺治年开始,在山海关外分段修千余公里"柳条边"篱笆墙,又称东北长城,康熙中期竣工。从山海关经开原、新宾至凤城南的柳条边曰"老边";自开原东北至今吉林市北叫"新边.满人倾族入关,东北人口剧减,所以基本没有农耕作业.东北万里肥沃良田就那么荒着.于是才有了从同治年间开始的中国历史上很有名的人口大迁移"闯关东"。大批勤劳而勇敢的山东人来到了东北,开垦拓荒,彼时东北人烟稀少,野兽成群,拓荒者与财狼为邻,与虎豹争食,所以说现在的东北人比较虎,估计就是从那时那环境里锻炼培养出来的,种植东北大米也从那个时期开始。营养稻家的东北大米实惠好吃营养到家。
营养稻家东北大米怎么筛选?主要看新陈:大米若陈化现象较重,陈米的色泽变暗,粘性降低,失去大米原有的香味。所以,要认真观察米粒颜色,表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米,其量越多则说明大米越陈旧。同时,捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀,如果有虫蚀粒和虫尸出现说明是陈米,鉴别大米霉变,主要从大米色泽和气味等方面考察。营养稻家,为消费者提供很安全很原生态的五常大米东北大米,高标准生产,全程零污染,生产加工全程可监控,只为给您比较好的品质。营养稻家东北大米天然绿色的优良大米。五常购买东北大米
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严格来说,按照国标大米可分:粳米、籼米和糯米三种。籼米,一般为细长,蒸煮后米饭黏度较低,米粒松散,口感稍硬,多产自南方;粳米,粒型为椭圆,透明度高,米饭口感柔和,略有咬劲,香气浓,多产自北方;糯米,熟后黏性非常大。消费者可依据个人的口感上的不同需求,选择不同类别的大米。 同一类别的大米,因品种和产区的差异也会导致大米的口感和风味的不同,消费者可在尝试的过程中记下自己认为口感和风味较好的产品的品种或产地,例如:五常、盘锦等,便于以后的购买,而这几个产地,当属五常比较好,营养稻家就立足与地理环境非常优越的五常市中心产区,也是这些独特的自然条件赋予了营养稻家东北大米独特的口感。东北5公斤东北大米好吃吗
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