珠海辊印桃酥生产线机械供应厂家
烘烤隧道炉的操作原理:1、操作者在操作之前应熟悉烤炉的工作原理、各部结构、作用及操作方法。2、开机前需将各传动部件加好润滑油,空车运转,并调整好炉带的跑偏位置,根据烤炉所需要的预热时间,预先打开电源,使用热管均匀的升温,然后逐步开大。3、涨紧炉带,使炉带能随滚筒运转而不打滑。4、启动电机,让炉带处于低速运行状态。5、逐步升温,烤炉升温以后,炉带因受热膨胀会进一步伸长,这时需要再次涨紧炉带,并增大其运行速度。饼干生产线的立式辊印机可装配在滚切机上而不影响滚切机的正常生产。珠海辊印桃酥生产线机械供应厂家
喷油机:一种是在饼干制皮成形后,在生坯表面上均匀喷油,其它食用浆料,能改善饼干表面质量,改进饼干口味,增加花色品种。还有一种是放在饼干烘烤出炉之后,在饼干表面进行喷油,是饼干色泽更光亮,更松脆。本机采用进口先进变频器进行无级调速,速度稳定,节能郊果好。整机主要使用不锈钢制造,符合食品卫生。是理想的饼干生产线辅助设备。配备自动控温装置。360度同时可以进行喷油。采用水管道、小流星管道结构,装有控制阀,以适应各种饼干的用油量。转弯机:用于饼干烘烤后的冷却输送。具有90°,180°和直线多种形式,适用于不同的厂房要求。并可根据用户的特殊厂房条件,专门为其设计。本机具有电磁调速,可根据饼干烘烤能力的要求,进行调速,方便可靠。同时保持饼干排列整齐,方便整理包装。机架采用型钢焊制。为了节省整个流水线占地,采用180度转弯胶带传动。可靠的装置和质量能使操作安全干净,节约成本。 常州全自动饼干加工生产线厂家推荐滚印饼干成型机机架下有安装4只万向橡胶轮,生产维修时移动方便。
和面机的清洗与保养:1、注意经常检查设备的各部件紧固件,如有松动及时紧固。2、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机。3、如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。4、每周要对整机进行清洁,应用湿毛巾擦拭设备,不可以用水冲洗设备,防止水进入电器或轴承内部,导致设备损坏。5、每月将和面机内部的滑动件加润滑油,并在齿轮箱内加注耐磨齿轮油,查皮带松紧度,防止皮带打滑,损坏皮带。6、机器使用完毕应及时进行清洗,以便下次使用,禁止用喷水管清洗,将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁,在清洗时应用清水冲洗,不可摔打搅拌器。7、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的较低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。
饼干机制作饼干时常见问题的分析处理:1、饼干易碎产生的原因可能有:(1)约饼干胀发过度,过于疏松,此时应减少膨松剂用量;(2)配料中淀粉和饼干屑用量太多,此时应适当减少其用量。2、饼干不上色产生的原因:可能是配方中含糖量太少,此时需增加转化糖或怡糖用量。3、饼干口感粗糙产生的原因可能有:(1)调粉时间不足或过头,此时应正确及时判断调粉成熟度;(2)配方中膨松剂用量太少或太多,应调整适量加人膨松剂;(3)配方中油、糖用量偏少,应适当增加油、糖用量并加人适量磷脂。饼干整理机台配置磁吸式隔饼片,可快捷调节宽度,特结构设计,适应超薄及其它不同外形尺寸的饼干。
和面机怎么清洗?如果是少的话可以用铲刀铲掉,注意不要在面斗壁留下划痕,可以在刀铲上裹上湿润的毛巾。如果用水清洗的话要慢慢的倒进去,不要用水管大面积浇,水平面不要超过搅龙轴以防溢出的水损坏零部件夏季和面不宜加过多的水,容易造成面虚,不筋道,容易粘连等问题。清洗完成以后,用湿润的布把水分擦干,在接触面的部分涂上食用油,需要加注机油的部分加注机油。和面机清洗保养:1、在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固。2、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负。3、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机。4、如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。5、机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用。6、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的较低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。7、设备为防滴型器具,禁止用喷水管清洗。饼干生产线中的喷油机采用进口先进变频器进行无级调速,速度稳定,节能郊果好。石家庄饼干全自动生产线生产厂家
隧道式饼干烤炉:由炉体,网带传动装置,排潮系统,红外线电热管及电控系统组成。珠海辊印桃酥生产线机械供应厂家
和面机出现故障如何解决?1、和面机漏油,维修方法:一般是轴套、密封盘、油封等配件坏了,更换相应的配件即可。2、和面机漏水,维修方法:和面机斗子两边油封损坏更换同等型号油封即可。3、和面机加料后,搅拌速度明显减慢,维修方法:一般产生这种故障的原因是因为皮带过松,电机负荷过大、电压过低、传动系统缺少润滑,在出现这种情况时,我们可采用收紧皮带,检查面粉是否过多,电机是否缺相运动,电压是否正常、是否缺少润滑油这些方式来解除此问题。珠海辊印桃酥生产线机械供应厂家
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