深圳辊印桃酥生产线机械厂家

和面机安全操作规程：1、和面机在开机前应认真价差设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油:坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知保障部维修。隧道式饼干烤炉内膛采用不锈钢板制造，有利于热效率的提高。深圳辊印桃酥生产线机械厂家

了解饼干生产线所需要的“三大原料”随着工业与科学技术水平的发展，饼干工业已经形成了现代化工业生产体系，然而，韧性饼干与酥性饼干的加工工艺，自20世纪30年定型以来，基本上没有什么重大的变化。到了60年代以后，欧洲的饼干科研人员对甜酥性饼干制作工艺突破了湿面团加工传统工艺，提出了曲奇饼干的干面团连续加工法新工艺。相关饼干科研人员对高油脂的曲奇饼干制作发明了冷冻调粉新工艺，取得了良好的效果，是饼干的重大进展。饼干生产线制作饼干的三大原料是：小麦面粉、油脂与膨松剂。北京压缩机配套设备供应商滚印饼干成型机机身样板和底版均为钢结构，采用钢板和型钢、焊接或螺栓连接，结构紧凑，强度高。

饼干生产线的分类及特点：薄脆饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入调味品等辅料，经调粉、成型、烘烤制成的薄脆焙烤食品。曲奇饼干：以小麦粉、糖、乳制品为主要原料，加入疏公剂和其他辅料，以和面，采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型，烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。·威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。

烘烤隧道炉的操作原理：1、当炉温升到烧烤饼干需要的温度时，饼干即可进炉，并根据烘烤要求调整炉带的线速度至正常工作状态。2、烤炉运行时，应按照饼干的不同品种掌握炉温，控制含水量，观察饼干的烘烤质量，如色泽是否均匀等，若发现烘烤饼干的质量有问题应及时采取调整措施。随时观察烤炉的加热和传动部分，如发现异常情况应立即采取措施，排除故障。3、停止生产时，应先切断全部的电源，然后适量放松炉带，根据实际情况，让炉带继续运行一断时间，全炉带均匀缓慢地冷却到较低温度，以减少炉带的应力集中。4、当炉温冷却到100°时，关闭电动机电源，使炉带停止运动，后将炉带放松至操作前的初始位置。隧道式饼干烤炉网带炉用金属网带作为食品烘烤输送带，烘烤效果好，产量高。

和面机的清洗与保养：1、注意经常检查设备的各部件紧固件，如有松动及时紧固。2、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机。3、如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。4、每周要对整机进行清洁，应用湿毛巾擦拭设备，不可以用水冲洗设备，防止水进入电器或轴承内部，导致设备损坏。5、每月将和面机内部的滑动件加润滑油，并在齿轮箱内加注耐磨齿轮油，查皮带松紧度，防止皮带打滑，损坏皮带。6、机器使用完毕应及时进行清洗，以便下次使用，禁止用喷水管清洗，将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁，在清洗时应用清水冲洗，不可摔打搅拌器。7、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的较低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。饼干夹心机特点：联操调速，操作更方便。无锡小熊灌芯饼干机报价

饼干生产线中的和面机与面粉接触的零部件都镀上镍，面斗内衬不锈钢板，美观整洁，达到卫生标准。深圳辊印桃酥生产线机械厂家

饼干转弯机普遍应用在食品、饮料、电子等行业，我们可以选用较小直径的滚筒，使转角连接更加方便，完美的解决过渡问题。本设备适用于各种流水作业的生产厂家，中小型物品的物流输送，动力系统采用变频调速系统，性能稳定、安全可靠、操作简单。线速度一般在三十米每分钟。材质：皮带：皮带式转弯采用进口转弯皮带。机架：不锈钢、铝合金或碳钢等。转弯皮带机扇形皮带加装的防跑偏滚轮，（轴承外加聚甲醛POM）或者在输送带的外侧高频焊接导向筋使输送带运行在的导轨中，辊筒采用的锥型包胶辊筒，我们可以选用较小直径的滚筒，使转角连接更加方便，完美的解决过渡问题。深圳辊印桃酥生产线机械厂家

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